平野レミ先生がまた名言を繰り出す「ホワイトソースには貝柱を入れちゃうのよ！ダマだかなんだかわかんなくなるから！」

まるな @tete_tek

なぜいつも、きっちりレミボイスで再生されるのか…😂😂😂 twitter.com/yusai00/status…

ヤギの人 @yusai00

平野レミ「ホワイトソースってダマになりやすいでしょ？でもこれなら絶対大丈夫よ！ホタテの貝柱を入れちゃうの！そしたらダマがあっても、ソースのダマだか貝柱だか分かんなくなっちゃうのよ！！騙すの！ダマだけに！」 最高ww普通はダマを作らない方向で頑張るんだけど、ダマはそのままにするなんてw

2018-12-24 21:15:07

爺U（ジーユー） @iten77

レミのソースのダマだか貝柱だかわからなくする、ダマだけに！ってのが本当うますぎてめっちゃ気に入ってる、ウマイヤ朝だわ。まじウマイヤ朝のダマスクス

水木（minaki） @minaki0802

レミ様名言集は、見だすとうっかり数時間たっている時間泥棒 個人的には、目玉焼きマグネットが忘れられない twitter.com/yusai00/status…

りーやん @RiiiiyAn4

平野レミさんはほんと最高！料理に足りない彩りはマグネットで補うって教えてもらったときからほんとに大好き。料理はたのしい。 pic.twitter.com/r5KbGqOcb4

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かずみ @kazumisado

最高だわ平野レミ twitter.com/yusai00/status…

CoinRandy @CoinRandy

バターで小麦粉痛めるのをやめるんだ！ 牛乳入りポトフ作っといて後からパラパラ小麦粉を茶漉し(いえいえ、手で十分)で振りかければシチューが出来る！w twitter.com/yusai00/status…

早乙女ツバサ @volvatamartin

ベシャメルソース(ホワイトソース)を作るときは、泡立て器を使うとダマにならないと、昔N○Kきょうの料理で見たことがあります。 本当にダマになりません。 twitter.com/yusai00/status…

とみぃ @tommy_kaeru

ホワイトソース作る際には玉ねぎの微塵切りを入れることにより、ダマを防ぎつつ多少のダマは誤魔化す、というワザを３０年くらい前の料理番組で得た知識として母から教わった記憶が。 普段使いにはタマネギがコスパ最高だけど、ホタテ缶でやるの美味しそうだな… twitter.com/yusai00/status…

黒猫ミミ @l8XlGvfxViEQY1r

ダマにならない方法 バターをフライパンにのせて弱火で、溶けてきたらスプンーン一サジ入れて混ぜる。２杯めで固くなってくる。慌てないで混ぜる、牛乳を少しずつ入れる繰り返す。なめらかになるまでスプンーンで混ぜる 火を止めてもいい。 慌てないですればダマにならない。 twitter.com/yusai00/status…

ぶりお @y_z4j

いやわかるでしょ(笑) でもこういう「完璧を求めない」感じはいいなぁ 楽しんでやるのがいいよね twitter.com/yusai00/status…

福猫 @hukumugicchii

@yusai00 楽しいのが一番！って言うのが顔に出てて好き。

nonoyuri @asakiyurika

レミさんが好かれるのは、世の妻や母親に、これでいいのよって言ってくれるおおらかさがあるからだろうな。 救われるの。 料理を楽しいって思えることは、すごく少ないです。 twitter.com/yusai00/status…

ℕ𝕒𝕥𝕒❒ @whitecube74U

平野レミさんの「凝った料理も作れるけどそんなレシピ出しても誰も作らないでしょ、簡単なのがいいのよ」的な考え方ホント好き twitter.com/yusai00/status…