むそうべんとう きょうの100点 part.32 2019.3.1-3.31

むそう塾 むそうべんとう マクロビオティック お弁当
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------------------ 2019.3.31 (日) ------------------

おはる @__oharu
息子用です。天然真鯛木の芽焼、菜花辛子浸、鑰蕨の炊いたん、花びら百合根、玄米243gに冨貴味噌、若芽のお吸い物です。盛込2分18秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/VHcvA4LZRG
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中川善博 @musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! おはるちゃんの遠慮深さが出ていますね。 もっと自信をもって。すばらしい出来なのですから。蕨ののけぞりを垂直に直し、花びらを1つ鯛に載せましょう。 百合根の性質から鯛に味を移さないし、鯛の味も染みませんから。  うまそう  #musobento
おはる @__oharu
こちらは自分用出勤用です。たいらぎ貝木の芽焼、菜花辛子浸、鑰蕨の炊いたん、玄米198gに冨貴味噌、若芽のお吸い物、糠漬です。盛込2分丁度です。こちらもお願いしたします。  #musobento pic.twitter.com/Mx0Uc8SU46
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中川善博 @musooyaji
@__oharu 文句なし 💯!  豪華な弁当ができました。 きっと大喜びされるでしょう。 花びらも蕨も上手です。  うまそう  #musobento
さなえ @sanasana981
私のお弁当です。巻き寿司(ガリ別添)。盛込35秒です。本日持参します。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/hqsX2qxli1
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中川善博 @musooyaji
@sanasana981 文句なし 💯!  見事なものですねぇ。 シャリもギューギュー締めてないし、切り口も素晴らしい。 後ほど試食しますね。 楽しみだ。  うまそう  #musobento
きよ @kiyo_3420
自分用です。玄米ご飯225 g、鯵フライ(レモン別)、こぶ高菜(ポン酢別)、おから炊いたん。盛込2:38です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/Dz9W2oDSGT
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中川善博 @musooyaji
@kiyo_3420 文句なし 💯! おからの盛り方が素晴らしいですね。 弁当箱の縁も尊重されています。 鯵も上手に揚げられています。 3枚おろしの精度をもっと上げましょう。 パン粉をつけても判る人には判るのですw  うまそう  #musobento

------------------ 2019.3.30 (土) ------------------

キラキラ @Marik02204
自分のお弁当です。玄米ご飯202g(蕗味噌)、信田巻き、錦巻、かき菜辛子浸し。盛込み2分41秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/SXpuxPDzPi
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中川善博 @musooyaji
@Marik02204 文句なし 💯!  美味しくできましたね。ご飯も優しく炊けるようになってきました。すばらしい。  #musobento
おはる @__oharu
自分用です。和牛ハンバーグ(チーズ・トマトソース)、菜花辛子浸、煮抜き、玄米201gに冨貴味噌、別にオニオンスープ、糠漬です。盛込58秒です。よろしくお願いいたします。   #musobento pic.twitter.com/7N3knmwPOg
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中川善博 @musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! 文句なしで無いのはトマトソースにしては照り焼きソースやとんかつソースのような色をしているからです。 鮮やかなロッソを表現してみよう。 手本はつむちゃんがよく出してくれています。 盗もう。  うまそう  #musobento
まき @maki94_4
自分用朝食です。豚肉の生姜焼き重・玄米ご飯(紅生姜)243グラム、煮抜、春菊(ポン酢別添え)、おからのたいたん、別にぬか漬け、お味噌汁、金柑3つ、盛付け2:55です。ご指導をよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/PxomEFkFU3
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中川善博 @musooyaji
@maki94_4 美味しそうに出来ています。 💯! 紅生姜が大きすぎるのと、青菜を隙間に押し込めた感じで盛り込まれているのを改善しましょう。  うまそう  #musobento
京子 @kyoko93_4
私のお弁当です。助六(ガリ別添)、糠漬、お味噌汁。盛込1分34秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/cr35WqyJQn
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中川善博 @musooyaji
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! 文句なしで無いのは折り箱の綴じ目が手前にあることと、白木の折り箱と敷き紙が色かぶりなことですね。料理は満点です。  うまそう  #musobento
きよ @kiyo_3420
自分用です。鶏照り焼き重(玄米ご飯220g,一味)、ポテトサラダ(ベーコン、玉葱)、青梗菜(ポン酢別)、金平牛蒡。盛込2:50です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/dAc1PtgrJU
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中川善博 @musooyaji
@kiyo_3420 美味しそうに出来ています。 💯!文句なしで無いのはきんぴらがもじゃもじゃっと盛ってあるからです。 刻みも仕上げもこのままで良いので盛り方を陽性に雲龍に撚ってつんもり盛りましょう。  うまそう  #musobento

------------------ 2019.3.29 (金) ------------------

@asasaka425
夫用お弁当です。アサリ佃煮重(玄米御飯300g 埋設あり)出汁巻卵 R浸し ひじき豆 モバ味噌 糠漬け 盛込み2分2秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/RQDHGEgT8a
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中川善博 @musooyaji
@asasaka425 文句なし 💯!  硬くなく佃煮に仕上げていますね。 丁寧に速く が実現できています。  うまそう  #musobento
@asasaka425
自分用お弁当です。アサリ佃煮重(玄米御飯215g埋設あり)出汁巻卵 R浸し ひじき豆 モバ味噌 糠漬け 盛込み1分51秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/LidcOebkH8
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中川善博 @musooyaji
@asasaka425 文句なし 夫婦💯! 美しいですねぇ。高レベルで安定しています。 弁当への思い、家族への思いが真摯です。 それが透明感となって出ています。  うまそう  #musobento
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コメント

@mai3k 2019年3月2日
まとめを更新しました。 #musobento
@mai3k 2019年3月4日
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@mai3k 2019年3月4日
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@mai3k 2019年3月5日
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@mai3k 2019年3月5日
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@mai3k 2019年3月6日
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@mai3k 2019年3月7日
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@mai3k 2019年3月8日
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@mai3k 2019年3月11日
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@mai3k 2019年3月12日
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@mai3k 2019年3月14日
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@mai3k 2019年3月21日
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@mai3k 2019年3月23日
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@mai3k 2019年3月31日
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