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takajima_ksuk
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鷹島ケイスケ
@takajima_ksuk
スター・オブ・ボンベイ(SoB)。アルコール度数47.5%と強か。しかし香りも味も繊細。普通のボンベイ・サファイアの倍の蒸留回数だけある気品、味と香りの塩梅。 #鷹の酒盛り
2019-03-19 00:26:14
鷹島ケイスケ
@takajima_ksuk
ストレートで飲めばナイーブな香りと重みのあるアルコール・パンチ。しかし安易に割れば繊細な香りはかき消える。神がかりの割合を求めるには職人の経験が必要。 #鷹の酒盛り
2019-03-19 00:30:26
鷹島ケイスケ
@takajima_ksuk
ストレートであっても、余韻はとても儚い。洗練されたアルコールの香りは確かに感じられようと、草花の爽やかさはごくごくわずかな一瞬だ。探さねば見落としてしまう。 #鷹の酒盛り
2019-03-19 00:35:21
鷹島ケイスケ
@takajima_ksuk
安牌であるかもしれぬが、ジントニックが合うか。もしかしたらマティーニのような辛口に合うのかも知れない。しかし、安易に素人が作って美味なる配合でできるとは努々思わぬことだ。 #鷹の酒盛り
2019-03-19 00:37:09
鷹島ケイスケ
@takajima_ksuk
SoBを飲み続けて酔っていくほどにわかる感覚。このSoB、ダウナーに酔いづらい。爽やかな酔いが続けられる。苦いとニヒルだったり陰鬱だったりする可能性があるが、不思議とそういう思いを抱かない。清涼にして爽快な苦味と香りなのだ。 #鷹の酒盛り
2019-03-19 00:39:23
鷹島ケイスケ
@takajima_ksuk
スター・オブ・ボンベイ。飲み終えました。ご馳走さまでした。繊細と形容するに相応しい香りと味、ポジティブでありつづける清涼感と酔い。実直にして洗練されたボンベイ、そしてジンとしての味。玄人向けでとても難しくありながらジンに向き合った味でした。美味しゅうございました。 #鷹の酒盛り
2019-03-19 00:43:55おまけ
フラのマウイチップス カイソルトに青のりをブチこむ
まとめは以上です。