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super_haka
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「面白いお酒がある」と言って出してもらった出汁のリキュール「旨味」 蓋がそのままスポイトになってて超カワイイ。一滴だけ飲んだけど完全に出汁(うまい)。原材料がおかしい。なのに度数33%。バーテンダーさん曰く「使いどころが分からないけどうまい」 pic.twitter.com/tyvmJJDxsd
2019-04-26 22:25:41



出汁が濃厚だからそもそもシングルやダブルでそのまま飲むのを想定してなくて、だからスポイトなんだろうなという気がする。一滴垂らすだけで事足りる
2019-04-26 22:32:41
@yadoku_gaeru 酒屋で面白そうだなと思って買ったけど ハイボールに入れたりとか割物に追加するといいですよ ってか意外と良いお値段するw
2019-04-26 22:36:30
@yadoku_gaeru ほんまに使いどころが分からん酒とはw ん~、果実酒よりも純米酒とかに風味を追加する……とか?
2019-04-26 23:37:32
@zYI42t0tW5qB1mk 今のところ「熱燗に数滴たらす」「卵かけご飯にたらす(ほぼ出汁として使う)」みたいな感じで使うというのも美味いみたいです!
2019-04-26 23:46:14
@yadoku_gaeru 出汁リキュールΣ(´Д`) 抹茶リキュールと混ぜて ソーダで割れば 出汁茶漬け味に、、 なるのか果たして、、、 グラスのフチに塩、、 鰹節をひとつまみ、、、
2019-04-27 12:58:41
@I9xjZg9oQ73llIE @yadoku_gaeru ! ∧_∧ Σ ( ゚ д ゚ ) ガタッ!? / ヾ _L| / ̄ ̄ ̄/_ \
2019-04-27 13:11:10
@yadoku_gaeru 友達の鍋パーティで飲ませてもらったけど、 焼酎の出汁割りみたいで美味しかったです(語彙力ww urx.space/0qoQ トマトジュースと割れば、昆布のグルタミン酸と鰹節のイノシン酸、トマトのグアニル酸の相乗効果で美味しいかも? シリーズの柚子とか紫蘇の方がカクテルに合うかもです。 pic.twitter.com/Ou0ynCDFyP
2019-04-27 13:50:53



@yadoku_gaeru ジントニック等のカクテルにフレーバーをつけるビターズ(苦味酒)のようですね。 『旨味』以外にも『柚子』と『紫蘇』があるそうですよ。 yoshinoliq.com/products/detai…
2019-04-27 14:27:12
@yadoku_gaeru 旨味ビターズを使ったバラライカです。 カクテルでは酸味や甘味、苦味に旨味を足してくれます。 pic.twitter.com/fMrYwNqXGV
2019-04-27 19:17:51

@yadoku_gaeru 使うとすると、カクテルの隠し味としてですかね。 ブルショットみたいにウォッカもいけそうだし、 ブラッディブルみたいトマトと合わせても美味しそう。 燗をした日本酒に垂らして、ひれ酒みたいにしても楽しめるのでは。 …どこで売ってるのかな…
2019-04-27 22:33:53
@yadoku_gaeru @tsujimeshi 甘味のない、呑むみりんみたいな。面白いですね!みりんも、昔は女性が好むお酒として呑まれていた様ですし。お吸い物の様な感覚で、三つ葉を浮かべたり、柚子の皮と一緒に飲んでも美味しそうです。
2019-04-27 10:28:27