10周年のSPコンテンツ!
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下に掲載した記事・情報から考えた案

小豆 半カップ
砂糖(きび糖) 半カップ
熱湯 350cc

  • 容器に小豆を入れて
  • 熱湯を容量いっぱいまで注いで10分
  • お湯を捨てて
  • 熱湯350ccを注いで3時間
  • 好みの固さになっていれば、砂糖を入れ混ぜる

■結果
実を言うと、熱湯500ccで砂糖を入れるときに少しゆで汁を捨てて作ったのだが、3時間でゆで過ぎぐらいに柔らかくなり、砂糖を追加したらそれなりに食べられた。
ゆで汁が薄いので次回は350ccで試してみようと思う

八百屋長兵衛 @rook0081
<豆知識> 小豆ごはんを炊飯器で炊く時に、前もって、コップに小豆と熱湯を入れて数時間置いておくと、そこそこ柔らかく炊ける
八百屋長兵衛 @rook0081
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八百屋長兵衛 @rook0081
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