食のテクノロジー、フードテックを考える! ミートアップ。

結構奥が深くて目からウロコ!のフードテックのミートアップまとめです。オマケ情報あり。
0
Aska @Askaio0162

食事のレコメンド、ヘルスケアみたいな一面あるよね #フードテック #enebular

2019-08-28 19:48:58
木檜(こぐれ)和明@山好きITエンジニア / kogure.eth @kogurek1

自分の体調と食べるべき料理を組み合わせる、フードテック x ヘルスケアの組み合わせは相性がいいかも。 #フードテック #enebular

2019-08-28 19:50:31
Aska @Askaio0162

漬物 IoTでググれば篠原さんでてくる笑 #enebular

2019-08-28 19:58:06
Yoi @Yoi

漬物のph測って食べ頃を通知するIOTは実用的で面白かった #フードテック #enebular

2019-08-28 20:00:01
enebular @enebular

今度はLTの @shanonim さん、「漬物を自動で作るIoT」。美味しく出来た漬物のph値をデータとして持っておいて、次回以降に役立てる! #フードテック #enebular pic.twitter.com/FIX72YzTW7

2019-08-28 20:01:19
拡大
Nobuo Hayashi @haya_sann

話を聞いてると腹が減ってきた。LT: 「低温調理器を作りたいっ!」YasuhisaHironakaさん #フードテック #enebular pic.twitter.com/pBC6Ey5cG3

2019-08-28 20:02:08
拡大
Aska @Askaio0162

63℃を2時間キープはつらいから炊飯器を改造しよう(は?) #フードテック #enebular

2019-08-28 20:03:00
ニアムギ @Sialul

鶏むね肉は安くて美味しい。チキンナゲットとかサラダチキンとか。 #フードテック #enebular

2019-08-28 20:03:58
Nobuo Hayashi @haya_sann

63度で2時間調理すると美味しくなるらしい#フードテック #enebular

2019-08-28 20:04:04
角田 智寛/ITスクール/キャリア支援/初心者向けコミュニティ @KKT_cst

流れが面白い 100g58円の鶏むね肉を見つけてしまった ↓ 鶏ハムうまそう。低音調理が流行ってる! ↓ 63℃~68℃で2時間キープする。 ↓ 炊飯器を改造しよう! ↓ 温度センサをポチる #フードテック #enebular

2019-08-28 20:04:40
enebular @enebular

炊飯器を改造して低温調理器を作る?! ふ、 #フードテック っ! #enebular pic.twitter.com/bFDjHikkwQ

2019-08-28 20:04:50
拡大
木檜(こぐれ)和明@山好きITエンジニア / kogure.eth @kogurek1

【質問】食品にセンサーなどを直接触れさせる場合、衛生管理をどうすべきなのか知りたいです。 #フードテック #enebular

2019-08-28 20:05:37
Aska @Askaio0162

「届くの待ってます」「これも届くの待ってます」ハニカミ#フードテック #enebular

2019-08-28 20:08:27
3yaka @3yaka4

低温調理を作りたいっっ ふつーのよりもアクティブに!!! 63度で2時間!!! #enebular #フードテック pic.twitter.com/4rmfCCpVZp

2019-08-28 20:09:33
拡大
拡大