むそうべんとう きょうの100点 part.39 2019.10.1-10.31
-
- いいね！0
------------------ 2019.10.28 (月) ------------------
kyoro
@kyoro722
今日のお弁当です。サツマイモご飯（夫330g、自分260g）、実山椒佃煮、トンテキ、真菜お浸、出汁巻、モバ味噌、糠漬です。盛付け2つで4分54秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/cziouuXI0a
2019-10-28 06:06:29
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kyoro722 美味しそうに出来ています。 💯！ 文句なしで無いのは薩摩芋とトンテキが形状かぶりだからです。 このトンテキのときは栗ご飯にするとか、この薩摩芋のときはトンテキをへぎきりにするようにしましょう。 うまそう #musobento
2019-10-28 08:06:38
おはる
@__oharu
自分用です。かますご飯（２２５g、奈良漬、実山椒佃煮、三つ葉）、だし巻き（海苔）、焼舞茸と法蓮草・水菜の酢の物（出汁酢別添）、丹波栗甘露煮、別にお吸い物です。盛込2分26秒です。今週もよろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/PT9itPAhkq
2019-10-28 07:08:02
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@__oharu 文句なし 💯！ 美味しそうに再現できています。光というのは残酷なもので綺麗に滑面に剥けているように見える栗の面に細かい横線がたくさん入っているのが見えますね。 これは刃が滑らずにカカカカカとつっかかっているからです。包丁をよく拭いてよく砥いで剥きましょう。うまそう #musobento
2019-10-28 08:11:36
香
@kaori_1131
私のお弁当です。玄米ご飯 208g（昆布佃煮）、蓮根叩き海老挟み揚げ、春菊胡麻和え、出汁巻、盛込み2分29秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/I5albQkeCU
2019-10-28 07:39:17
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kaori_1131 文句なし 💯！ 美味しそうにできましたねぇ。 このシンプルな盛り込みですから2分で盛りましょう。 すこし悩みすぎですね。イメージを決めたら一気に盛るのです。そして数秒確認チェックをしてキメます。 うまそう #musobento
2019-10-28 08:14:24
キラキラ
@Marik02204
私のお弁当です。玄米ご飯217g(塩昆布)、地鶏黒酢餡、茹で小松菜、薩摩芋蜜煮。盛込み2分07秒。宜しくお願いします。 #musobento、 pic.twitter.com/x9mq1uLP4p
2019-10-28 07:46:51
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@Marik02204 文句なし 💯！ 丁寧に速く ができています。光線の使い方も慣れて格好良く撮れるようになりましたね。 素晴らしい。 あなたの弁当箱は内朱塗のものなので景色が暖色に振れる傾向が強いことを理解しておきましょう。 もう少し青菜の露出を増やすとさらに良くなります。 うまそう #musobento
2019-10-28 08:17:43
きくこ
@kikuko_k55
夫のお弁当です。玄米ご飯260ｇ、蓮根叩き海老はさみ揚げ、金平牛蒡、小松菜浸し（ポン酢別添え）、盛込2分51秒、糠漬け。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/q2Axfnhupj
2019-10-28 07:56:48
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kikuko_k55 美味しそうに出来ています。 💯！ しっかりこおばしく揚げてあり昼でも美味しいでしょう。もっと蓮根の穴からエビがあふれるくらいに挟んで揚げましょう。金平も細く長く揃えられるようになるとこのスペースにくるんと盛り込まます。 がんばりましょう うまそう #musobento
2019-10-28 08:23:57
かよこ
@irikayo0123
自分用です。玄米ごはん201ｇ、牡蠣時雨煮、ほうれん草(ポン酢別)、さつまいも蜜煮、盛込み2分23秒、よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/wg2OALSTX0
2019-10-28 08:08:48
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@irikayo0123 美味しそうに出来ています。 💯！上手にできています。 すこしご飯が柔らかすぎるかな？ お好みで調整されているならOKです。青菜を増量しておきましょう。 #musobento
2019-10-28 08:25:44
京子
@kyoko93_4
夫へのお弁当です。和牛時雨煮重（玄米御飯338g、粉山椒）、にぬき（ふり塩）、菠薐草紅葉麩お浸、大根甘酢、糠漬、モバ味噌。盛込2分30秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/VGyg6NOJhL
2019-10-28 08:10:37
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯！ 文句なしで無いのは大根が大きさバラバラだからです。キューブ（さいころ）を切るときは几帳面に。 煮抜きは20秒長すぎたかんな。 あとは大丈夫 うまそうです #musobento
2019-10-28 08:49:27
京子
@kyoko93_4
娘へのお弁当です。和牛時雨煮重（玄米御飯115g、粉山椒）、菠薐草紅葉麩お浸、大根甘酢、糠漬。盛込1分29秒です。本日はこちらも宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/05fnu0jE4j
2019-10-28 08:12:03
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯！ 可愛い白玉のような大根酢漬けですね。もうワンサイズ小さくくり抜くか、青菜を増量して手前高を回避するかしましょう。 うまそう #musobento
2019-10-28 08:51:30
ゆき
@yuki15_10
本日のお弁当です。玄米ごはん（夫300g、私280g）、梅干、南瓜含め煮、小松菜お浸し、牡蠣フライ（レモン別添え）、私は別容器でモバ味噌、糠漬け、盛込み4:06です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/YqOOFcnF5e
2019-10-28 08:17:40
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@yuki15_10 美味しそうに出来ています。 💯！ カキフライが絶対に昼でも美味い揚げ方ができています。牡蠣のビースト感と対比が生まれるようにかぼちゃはツヤっとビューティ感を魅せたいところです。 うまそう #musobento
2019-10-28 08:54:23
みそっ娘
@tingworld0213
自分用です。玄米ご飯240g(昆布佃煮)、地鶏肉団子甘酢餡、白菜お浸し、出汁巻き。盛込3:10。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/UF9ofv2Tc3
2019-10-28 08:27:47
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@tingworld0213 美味しそうに出来ています。 💯！ 画像がすこしハイキーすぎるので補正時に注意しましょう。 もう少しコクのある画質にすると肌寒い日でも暖かさを感じる盛りに写せるでしょう。 うまそう #musobento
2019-10-28 08:56:08
さなえ
@sanasana981
私のお弁当です。地鶏炊き込みご飯240g糠漬（実山椒佃煮、三つ葉、奈良漬）、出汁巻、焼き椎茸と焼き舞茸と菠薐草と水菜の酢の物（出汁酢別添）、味噌汁です。盛込2分56秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/3SYglw7N9B
2019-10-28 08:27:55
拡大
__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博
@musooyaji
@sanasana981 美味しそうに出来ています。 💯！ 文句なしで無いのは茸の魅せ方をもう１工夫するのと実山椒の位置が５ミリ右に移動してほしいからです。 奈良漬けは２枚載っているかな？ うまそう #musobento
2019-10-28 08:58:20------------------ 2019.10.27 (日) ------------------
京子
@kyoko93_4
私のお弁当です。カマス炊き込み御飯280g（実山椒佃煮、三つ葉、奈良漬）、だし巻、焼しめじと菠薐草と水菜の酢の物（出汁酢別添）、糠漬、お吸い物。盛込2分29秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/1h097l8eBW
2019-10-27 08:24:05
拡大