【台風19号】美味しい助け合い！被災農家とシェフが出会ったら…。 #長野コラボディナー まとめ 〈始動～DAY1編〉
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甚大な被害をもたらした、台風19号
台風で決壊した千曲川からほど近い場所で、リンゴ農家「フルプロ農園」を営む徳永虎千代(27)も大きな被害が受けた。
出荷を待っていたりんごやブドウは廃棄処分となり、収穫をひかえていたりんご畑は4m近く水没。作業場兼自宅も浸水し、資金面など悩みは深刻なものだった。
そんななかこんなツイートが話題になる...
Takayuki KAMIYA
@Taka09KMY
本当に本当にできれば、でよいのですが、お菓子教室取られてる皆さまも、そうでない人も。 被害に遭われた農園のりんごをまだ買えるならそこで買ってタルトタタン作ってくれたらちょっと嬉しいです。たくさん消費できるので。 もれなくレシピ渡したいとこだけど確認できないしどうしようw pic.twitter.com/gXV64qvbLC
2019-10-23 02:59:49
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こうつぶやいたのは、フランス南部のニース在住の日本人シェフ・神谷さん。
ニュースを知り、“農家を助けたい”と声を上げた。神谷シェフは、この活動を「#被災地農家応援レシピ」と名づけ、被災農家から購入した消費者にシェフの命でもあるレシピを渡した。
「#被災地農家応援レシピ」には、名だたるパティシエ、料理人、料理家、料理愛好家が、続々と「作って応援するためのレシピ」をTwitter上に公開する。
被災農家のひとつであったフルプロ農園も無事だった1,500kgのリンゴが完売。
これをきっかけに神谷シェフと徳永の交流が開始する。
Takayuki KAMIYA
@Taka09KMY
長野フルプロ農園さんが台風で大打撃を受けてリンゴあと1000kgあるらしいです。 農園続けてほしいですよね。 何かが起きてたくさん失う気持ちはわかるので何とか全部売り切れてほしいとこです。 食べチョクさんは利益全部渡すそうです。こちらからtabechoku.com/products/12203 #被災地農家応援レシピ pic.twitter.com/I48oqGHcID
2019-10-30 05:17:50
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徳永虎千代 🍎
@torachiyoooo
@Taka09KMY @aki_rina フルプロ農園の徳永です！ かみやさんありがとうございます！ なんとか農園立て直します！！！
2019-11-05 16:24:10
Takayuki KAMIYA
@Taka09KMY
@torachiyoooo @aki_rina わーご本人さま！ ツイッターやってらしたんですね！ (農家はSNSに弱いという思い込み) めっさ応援してます！ リンゴ食べたいけど遠いw 僕実家愛知なんでいつか伺います、その時まで生きてください！
2019-11-05 17:05:29
Takayuki KAMIYA
@Taka09KMY
一昨日フルプロの虎千代さんと初めて喋ったんです。 家も建て替えないといけなくて、でも自分の畑は5%でも無事な木があっただけマシで、他の農家さんは全滅も多いと。 今回自分だけが目立ってしまって申し訳ない、他にも支援が回る形を作りたい、と言ってました。 絡むぞ。 camp-fire.jp/projects/view/…
2019-11-13 09:32:23そして広がる支援の輪
その後、徳永は産地全体で復興を目指していくためにクラウドファンディングを開始。神谷シェフもリターンでの参画を決めた。
徳永虎千代 🍎
@torachiyoooo
【アップルライン復興プロジェクト始動】 あの日から丁度一ヶ月経ちました。 アップルラインはまだ灰色の世界です。 しかし沢山のボランティアの皆様、遠方からのご支援も多くあり、光が見え始めてます。 私達農家もこのタイミングで復興の旗揚げをしたい！ ご覧下さい！ camp-fire.jp/projects/view/…
2019-11-12 09:39:07
長野アップルライン復興プロジェクト
@n_appleline
壊滅的被害を受けた信州りんごの名産地・アップルライン。この危機から立ち上がり、末永くりんごを届けていくために。皆様の力をお貸しください。 台風19号で浸水した信州りんごの名産地。創造的な復興を皆様とともに目指したい。｜GoodMorning camp-fire.jp/projects/view/… @GoodMorning_Inc
2019-11-12 12:20:12
徳永虎千代 🍎
@torachiyoooo
【人生で一番濃い一ヶ月】 ちょうど一ヶ月前、水害にあった赤沼の自宅に取り残された父がヘリコプターで救出されました。このくらいの時間にオリンピックスタジアムまで父を迎えに行ったのは相当昔の事に思える。 本当に多くの人に助けられたから、早く復興した姿を見せたい！ camp-fire.jp/projects/view/…
2019-11-13 22:09:31
Takayuki KAMIYA
@Taka09KMY
【情報求ム】 フルプロ徳永さんのクラファンリターンで #cookforjapan メンバーコラボディナーを2月上旬にやろうかと考えています。 camp-fire.jp/projects/view/… 長野市で台風19号による自粛ムードで来客が少なく困ってる50名収容できるホテルとかレストランご存知の方、DMいただけないでしょうか。
2019-11-23 17:32:48
Takayuki KAMIYA
@Taka09KMY
【お知らせ】 フルプロ農園の虎千代さんが挑戦してる長野復興クラファンに参加します。 2/7,8,9の3日間、長野市オステリア ・ガットにて #被災地農家応援レシピ #cookforjapan メンバーでコラボディナーをします。 12/7(土)の20時にクラファンリターンに載せてもらいます。 camp-fire.jp/projects/view/… pic.twitter.com/0QFllUPlD7
2019-11-30 19:15:23
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Takayuki KAMIYA
@Taka09KMY
-アミューズブーシュ(日替り) -前菜(神谷) -魚料理(日替わり) -肉料理(神谷) -チーズ -アヴァンデセール(クレール) -グランデセール(クレール) -ミニャルディーズ(ろみさん) ドリンク付きのリターン内容となります。 アミューズと魚料理は関口シェフと野田シェフが日替わりで参加してくれます。 pic.twitter.com/SoTQCRjU8P
2019-11-30 19:25:05
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Takayuki KAMIYA
@Taka09KMY
収益は長野の被災した農家さんのために使ってもらいます。 僕らが虎くんに協力するのはこの人が「自分より他人」だからです。 今回僕と偶然絡んで話題になって目立ってしまって他の農家さんに申し訳ないと 自分も被災したのに覚悟決めて前に立って皆のために動いてるからです。 pic.twitter.com/HyCDXzZa3n
2019-11-30 19:30:06
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Takayuki KAMIYA
@Taka09KMY
仕込みも含めて3日半、オステリア ・ガットさんには無料で場所を貸し出していただきます。 義援金と思って受け取ってくださいと、、、イケメン。。 ガットはワイナリーも持っていて、シードルやワインはガットさんが作った長野ワインを使わせてもらいます！超楽しみ！ goo.gl/maps/iCvUGLXzC…
2019-11-30 19:38:12