肉焼きのスキル欲しい

まとめました。
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およもよ @oyomoyoo

月末になるとマジの高い肉が送られてきます 毎月29日を休日&「お肉を食べる日」にしたら社員のモチベーションが上がりまくった|Togetter(トゥギャッター ) #togetter note.com/togetter/n/n63…

2020-10-29 12:02:17
リンク note(ノート) 毎月29日を休日&「お肉を食べる日」にしたら社員のモチベーションが上がりまくった|Togetter(トゥギャッター )|note こんにちは、Twitterのツイートをまとめるサービスを展開しているTogetter(@togetter_jp)を運営しているトゥギャッター株式会社です。 Togetter社では2020年のゴールデンウィークを延期しました その代わりに4月29日(肉の日)は休日とし、社員をねぎらうために社長からお肉が贈られました。 この取り組みは、スタッフから「会社のお金で食べる高級肉、最高!」と大好評でした。 8月から毎月29日はお休み&お肉プレゼント実施 お肉は社員のモチベーションを爆上げすると気づいた社長は、毎月2 1 user 21
およもよ @oyomoyoo

会社がもらった肉焼いて食べようと思ったけど解凍間に合ってなかったみたいです…

2020-10-29 21:03:08

✖︎会社が ○会社から

およもよ @oyomoyoo

会社からもらった肉を食べそびれていたので今から焼きます pic.twitter.com/cbvFAq2gB7

2020-10-30 12:14:33
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およもよ @oyomoyoo

常温に戻している間に焼き方を熟読しています pic.twitter.com/pdq87HyTny

2020-10-30 12:42:46
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およもよ @oyomoyoo

お肉美味しかった!LOVE弊社

2020-10-30 13:17:04
およもよ @oyomoyoo

会社員やっててよかった〜

2020-10-30 13:17:44
およもよ @oyomoyoo

会社からかなり良いお肉をもらってるけど肉焼きのスキルがないので最大限素材の味を引き出せてない気がする 肉焼きの修行とかしたらいいのか…?

2020-10-30 13:23:47

コメント

肉=ローステッド @Roasted_Meat102 2020年10月30日
いい肉ならそこまで複雑な事はしなくていい。 胡椒を振って15分ほど常温放置。 牛脂溶かしてニンニクに火を通したら、厚さにもよるけど、強火で両面焦げ目がつく程度肉を焼いてアルミホイルに包んで20分ほど寝かせる。 最後に肉が温まる程度もう一度火を通したら、好きなソースやワサビ醤油とかで食べるといい。 途中で寝かせる事で余熱で肉に火が通る。 一発で焼くだけで火を通そうとするとパサパサになるまで焼かないといけない。または中が生のままになるから、寝かせると美味いぞ。
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肉=ローステッド @Roasted_Meat102 2020年10月30日
ただ好みによるのでユーチューブとかで料理動画出してる人を参考にするのも良いぞ
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CD @cleardice 2020年10月30日
肉っぽい人が肉の話してる・・・
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フルバ @furubakou1 2020年10月30日
よし、ならば生でもいけるおれの肉棒を…
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GAIA @2xpush 2020年10月30日
焼き方はいろいろあるだろうが、ソテーのやり方が一番合ってた。強火のフライパンに乗っけたら弱火にして押し付けながら7分、ひっくり返して5~7分。もっと手抜きするなら真空包装のまま、低温調理器に63℃で1時間入れてから強火でサッと焼くだけ。
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[30]Kirara@ありがサンキューツアーズ @Kirara1314 2020年10月30日
furubakou1 生は食中毒の可能性があるからよーーーーーーーく焼かないとなぁ(ジェットバーナー点火
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SAKURA87@多摩丁督 @Sakura87_net 2020年10月30日
僕も肉を焼く練習したいのでまたどこかのまとめサイトがお肉配らないかなぁ。
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alan smithy @alansmithy2010 2020年10月30日
furubakou1 ひき肉の端っこ出してどうしたの?
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ぽんぽん @apocalypse1706 2020年10月30日
肉焼きのスキルはモテるんだよなあ
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