私的メモ #京王駅弁大会２０２１

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第１弁。のどぐろと香箱蟹と甘えびの三昧弁当。2021年の駅弁初めはこれ。のどぐろってしみじみと旨い魚ですね。甘えび稲荷はご飯より甘えびの方が多い。蟹稲荷も味がしみて旨いです。なかなかに豪華な逸品。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #金沢駅 #たかの pic.twitter.com/jZ2EbRcovC

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第２弁。ながさき鯨カツ弁当。カツと竜田揚げとそぼろで鯨肉が味わえます。上手く調理された鯨肉は鯨っぽい臭みもなく、カツはサクサクで実に美味。難しいことは分かりませんが資源的に問題なければこれからも鯨は食いたいです。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #長崎駅 #くらさき pic.twitter.com/afczguo4yF

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第３弁。蛍いかの釜飯。ほたるいかの柔らかさにびっくり。煮たやつなのに口の中で溶けるよう。付け合わせのますのひれ煮も美味。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #富山駅 #源 pic.twitter.com/ltrMtCqDqD

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第４弁。常磐街道味めぐり。昨年3月の常磐線全線復旧記念駅弁のひとつ。沿線の名産品の常陸牛、川俣シャモ、牛たんの詰め合わせ。常磐の名産となると海の幸も欲しいところだが、そこはいわき駅弁がフォローしているからいいか。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #水戸駅 #しまだフーズ pic.twitter.com/np0sgoFmRV

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第５弁。川俣シャモのシャモ鍋弁当。阿武隈の銘鶏川俣シャモを鍋仕立てにした弁当です。シャモ味が濃い。ちょっと肉が少ないかな。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #いわき駅 #小名浜美食ホテル pic.twitter.com/Jl64Fr1oYd

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第６弁。いかめし。ご存知森のいかめし。安定した旨さです。甘からず辛からず、しっかりながらも程よい味付けはイカの旨味が引き立ちますね。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #森駅 #阿部商店 pic.twitter.com/wPC7oPq2Sm

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第７弁。高原野菜とからあげの弁当。高原野菜とかつ弁当のからあげ版新作。信州名物山賊焼き(鶏唐揚)がごろりと入っています。生野菜の駅弁は珍しい。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #小淵沢駅 #丸政 pic.twitter.com/qupeSOT1dc

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第8弁。鶏めし。古典的名物駅弁大館の鶏めしです。おかずもあまり無い、鶏肉と鶏出汁で炊いたご飯のシンプルな弁当ですが、鶏も飯もしみじみ旨い。さすがのロングセラー。長く食べ続けたい逸品です。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #大館駅 #花善 pic.twitter.com/pVEu0pdRGg

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第９弁。加賀のかにすし。酢飯に蟹が乗っただけのシンプルな一品。シンプルな弁当は食材と技術の両方が揃わないと転けるのですがお見事。頬張ると蟹肉から蟹汁が染み出て酢飯と合わさりなんとも言えません。蟹脚たっぷり満足な逸品です。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #金沢駅 #たかの pic.twitter.com/6iTrA0OyFc

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第１０弁。鰰すめし。ハタハタを使った駅弁はこれだけでしょう。ハタハタもともとあまり味が濃い魚ではないので、全体的に薄味だとちょっとぼやけるかな。かといって濃い味付けだとハタハタの味がわからなくなるし難しいところですね。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #秋田駅 #関根屋 pic.twitter.com/78aimszz9P

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第１１弁、花咲かにいくらめし。花咲かにの駅弁は珍しい。釧路のこれくらいかな。たらば蟹より味が濃いと個人的には思います。欲を言えばほぐしより脚肉ごろりの方が良かったかな。旨いです。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #釧路駅 #釧祥館 pic.twitter.com/SjOtp5cTug

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第１２弁。湖北のおはなし。｢おばあちゃんが孫に持たせたお弁当｣のコンセプトとおり、煮物の多い地味弁と思いきや、鴨も入っているし、ご飯も桜の香り付けされた豆ご飯と中々に凝っています。おかずの一品一品がしみじみと旨い。将来に伝えたい駅弁。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #米原駅 #井筒屋 pic.twitter.com/nQCYcgsfcH

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第１３弁。岡山名物デミカツ丼。トンカツにデミグラスソースってよく合いますね。何故岡山以外で見かけないんでしょう？角煮が入ってますが、これは余計かな。冷えた脂のしつこさが気になります。トンカツは冷えてもサクサクしており旨いです。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #岡山駅 #三好野 pic.twitter.com/cxmlHm5KmS

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第１４弁。寝台特急テールマーク弁当ゆうづる。かつての寝台特急ゆうづるの沿線の様々な名産品が詰め合わされた駅弁。あんこうの唐揚がうれしい。鮭フレークが入っているのはかつての名物駅弁原ノ町駅の鮭めしのオマージュか。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #東京駅 #しまだフーズ pic.twitter.com/QdqL7RudHm

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第１５弁。二種のお揚げのきつね寿し。稲荷寿司を平面展開した寿司。酢飯の上に二種のお揚げが市松模様に敷き詰められています。昨年の新作ですが(たぶん)、この一年で市松模様がこんなに流行るとは思わなかったなあ。お揚げの程よい甘さがGood。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #京都駅 #淡路屋 pic.twitter.com/jpOEQXATOg

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第１６弁。三千院の里監修京風だし巻と牛すき重。牛肉もだし巻き卵も穏やかな味付けです。いかにも京風。だし巻き卵がでかい。山椒が効いた湯葉もうれしい。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #京都駅 #南洋軒 pic.twitter.com/OKM2e6YmoW

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第１７弁。カジキソースカツ丼。魚でもカジキくらいでかくなると鶏肉とか獣肉みたい。したがってカツによく合いますね。肉が少し薄くなったかしら？#京王駅弁大会2021 #keioekiben #いわき駅 #小名浜美食ホテル pic.twitter.com/vYtLzkSIDv

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第１８弁。特急列車ヘッドマーク弁当あいづ。ソースカツ丼の弁当。会津もソースカツの名産地なのですね。おお、このごろりとしたものは会津名物まんじゅうの天ぷらではないですか！醤油かけて食べるとあまじょっぱくて美味しい。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #東京駅 #しまだフーズ pic.twitter.com/sYWztPxmAO

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第１９弁。あんこう三昧弁当。大洗名物あんこうの弁当。お馴染み唐揚に味噌煮、あん肝まで入っています。あん肝けっこうたっぷり、濃厚で旨い。ここまであんこうを詰め合わせられてうれしい限り。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #水戸駅 #しまだフーズ pic.twitter.com/IYUNeMyy7j

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第２０弁。幕の内こだま。復刻版幕の内弁当です。胡麻を振った俵ご飯に、焼き魚、カツ、昆布巻き、卵焼き、かまぼこという実に正しい幕の内弁当。最近こういう正統派幕の内弁当少なくなりましたね。0系の絵と国鉄の文字も懐かしい。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #名古屋駅 #松浦商店 pic.twitter.com/EwAtm6ag1d

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第２１弁。有田焼カレー。陶器の器にカレー入り。カレーはスパイシーで程よい辛さ(ココイチ1辛くらい)。加熱しなければ食べられない、加熱すると熱くて持てない点は駅弁向きではありませんね。味は旨い焼きカレーです。今年の器は干支の丑。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #有田駅 #有田テラス pic.twitter.com/kTWRmJ0Gin

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第２２弁。有田焼カレー小。味は通常版より甘く、きちんと子供向けになっていますが、程よいスパイス感はきちんと残っています。器はサンリオキャラクター。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #有田駅 #有田テラス pic.twitter.com/4R2O7HLJho

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第２３弁。御食国若狭海鮮鯖づけ丼。鯖、まして生の鯖って弁当に入れるのは難しい食材だと思うのですが、酢で締める以外にこんな方法があるのですね。づけ鯖旨いわ。これもう一回食べよう。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #小浜駅 #若廣 pic.twitter.com/z8vn3PWNzl

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第２４弁。のどぐろ天麩羅と海老づくし弁当。のどぐろは天ぷらにしても旨いわ。海老しんじょうの揚げたやつもまた旨い。これも当たりだわ。のどぐろ、こんなに小さいやつを利用して良いのかはちょっと気になります。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #新津駅 #神尾弁当 pic.twitter.com/gDHbAh5Dtx

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第２５弁。元祖特撰牛肉弁当。松阪のあら竹さん調製の日本初の牛肉駅弁です。60年のロングセラー。甘辛ダレが絡まった牛肉は冷めてなお柔らかく、噛み締めると旨さが広がります。ロングセラーは伊達じゃない。#京王駅弁大会2021 #keioekiben #松阪駅 #あら竹 pic.twitter.com/1ZttJPG3VG

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