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みなせ ★某A産業リクルーター
@Ton_beri
骨のココ 牛すじがすごいですね。 スジのカタマリですよ。 後で、肉部分と一緒に剥ぎ取って、スープの具にしましょうね。 pic.twitter.com/FhKgv2krM0
2021-03-24 19:27:04
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剥ぎ取り
みなせ ★某A産業リクルーター
@Ton_beri
煮た骨から、肉とかスジを除去します。 スープの具にするためです。 pic.twitter.com/gM0XOn2U0W
2021-03-24 20:43:49
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みなせ ★某A産業リクルーター
@Ton_beri
ででーん でかい牛骨 ここからスジを除去していく。 重いから疲れる pic.twitter.com/IbFWr2c6mK
2021-03-24 20:44:37
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みなせ ★某A産業リクルーター
@Ton_beri
おおむね、筋とか除去できる部分は除去しました。 難しいですね。 骨は3D形状なので、上手くナイフが入りません。 pic.twitter.com/yeFsThiZvQ
2021-03-24 20:45:21
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みなせ ★某A産業リクルーター
@Ton_beri
すごいですね。 どんぶりいっぱいのスジです。 国産牛スジです。 これだけで、買ったら700円以上するのでは？ そう考えると、牛骨はお得な材料ですね。 pic.twitter.com/qeROQhDWGZ
2021-03-24 20:46:18
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みなせ ★某A産業リクルーター
@Ton_beri
ヘビの体重計で、重さを図りました。 下茹でした牛スジだけで、450gもありましたよ！ これはお得ですね。 買うと900円くらいします。 それが700円で入手できて、さらに骨までついてくるなんて！ pic.twitter.com/TjMwP2Fa28
2021-03-24 20:51:17
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DNR💙💛
@hBAHroX4b7Pt5Nz
現代の家畜化された牛でこれだから、オーロックス仕留めた昔の人は半月くらい宴会してたのでは（なおマンモス twitter.com/Ton_beri/statu…
2021-03-26 01:34:02
みなせ ★C102不参加
@Ton_beri
あっはっはっはwwwwww デカすぎwwwwww 寸銅に入り切らないやwwwwww 牛でっかいwwwwww pic.twitter.com/uIhr76j15Z
2021-03-24 18:32:57
みなせ ★某A産業リクルーター
@Ton_beri
解体に使ったのは、果物用のペティナイフと、ダイソーのステーキ用ナイフ(110円) 案外何とかなりますね。 ぶっちゃけカッターでも黒曜石でもいけると思う。 でも後で研ぎ直そうと思います。 pic.twitter.com/1oiEVMwQuf
2021-03-24 20:54:32
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みなせ ★某A産業リクルーター
@Ton_beri
肉表面の取りきれないところは、ナイフで適当に切れ込みを入れました。 また下茹でします。 今度取りきれなければ、そこで諦めましょう。 pic.twitter.com/Vn6qHemQlt
2021-03-24 20:55:21
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oka2
@oka214
仮眠から覚めるとそこははじめ人間の世界であった・・・ いやまじでなにこれ？(語彙力) twitter.com/Ton_beri/statu…
2021-03-24 21:30:55
みなせ ★某A産業リクルーター
@Ton_beri
下茹で終わりー 茹で汁を捨て、鍋を洗って、骨を乾かします。 今日の工程はここまでー 続きにご期待ください。 pic.twitter.com/6GJ9flWrRh
2021-03-24 22:52:05
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そとつか
@sototuka
またみなせさんが何かしてらしてるわ～と思ったら牛のぶってえ骨と戯れてた… そっと置かれた牛乳のパッケージの牛がこう…何とも言えない顔をしているwww twitter.com/Ton_beri/statu…
2021-03-25 21:31:32
猫もみ
@akky_OD_No7
あまりのデカさで何の骨か気になってたけど別に生物保護に関する各種なんちゃら条約に触れる動物ではなく牛骨で一安心。 twitter.com/Ton_beri/statu…
2021-03-24 20:47:10
みなせ ★某A産業リクルーター
@Ton_beri
調理再開します！ でっかい骨でスープと棍棒を作るよ。 下の小さいのは、七面鳥のモモの骨 pic.twitter.com/2Am2e7hn3c
2021-03-26 20:47:57
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