きのこ中毒2021年

報道等に現れた2021年のきのこ中毒事故についてまとめます。
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農林水産省 @MAFF_JAPAN

夏の終わり~秋にかけ、毒キノコを食用と誤認して食べてしまうケースが見られます。 毒キノコと食用キノコの見分けは容易ではありません。 食用と判断できないキノコは「採らない、食べない、売らない、人にあげない!」ようにしましょう。 #農林水産省 #食中毒予防 maff.go.jp/j/syouan/nouan… pic.twitter.com/920uqmqJhO

2021-09-14 14:02:10
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農林水産省 @MAFF_JAPAN

ここで、代表的な毒キノコの特徴を紹介します。 私は野生のキノコを口にしたことはありませんが、本当に食用と見分けがつきづらいので、うっかり食べてしまわないように注意したいですね。 #農林水産省 #食中毒予防 #aff maff.go.jp/j/pr/aff/1610/… (画像:広報誌aff2016年10月号) pic.twitter.com/xyUGqQk8xj

2021-09-14 14:03:52
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農林水産省 @MAFF_JAPAN

毒キノコは、その見分け方や、調理法によっては食べられると言った、様々な誤解や誤った言い伝えがあり、地域によってもキノコの呼び方が異なったりします。 例えば、ナスと一緒に煮ると毒が消えるなどといった言い伝えは信じてはいけません。 #農林水産省 #食中毒予防 pic.twitter.com/wePXbVaNd8

2021-09-14 14:05:41
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9/14 秋田テレビ/秋田朝日放送より
中毒発生日:9/12
きのこ採集日:?
種類:ツキヨタケ
何と間違えた?:ムキタケ
中毒発生地:秋田県横手市
きのこ採集地:秋田県仙北市田沢湖の山林
中毒者:60代の男女と30代の男女の一家4人
中毒症状:吐き気やおう吐
食べ方:煮付け

べにてんぐの会🍄30th Anniversary🍄 @benitengunokai

昨日いろいろ言った矢先に…>ことし初めての発生…自ら採ったキノコが原因で家族4人が食中毒に 秋田(秋田テレビ) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/d318e…

2021-09-15 01:11:31
リンク Yahoo!ニュース ことし初めての発生…自ら採ったキノコが原因で家族4人が食中毒に 秋田(秋田テレビ) - Yahoo!ニュース 秋田県仙北市の山林で採ったキノコを食べた家族4人が、食中毒の症状を訴えていたことが分かった。食中毒の症状を訴えたのは、秋田県横手市に住む家族4人。 秋田県生活衛生課によると12日、この家族が秋
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同じ件です>毒キノコの「ツキヨタケ」を「ムキタケ」と間違って煮つけに 一家4人が食中毒(秋田朝日放送) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/96dc2…

2021-09-15 01:12:35
リンク Yahoo!ニュース 毒キノコの「ツキヨタケ」を「ムキタケ」と間違って煮つけに 一家4人が食中毒(秋田朝日放送) - Yahoo!ニュース これからの時期は十分に注意してください。横手市で県内で今年初めてとなる毒キノコによる食中毒が起きました。 今回誤って食べられたのは「ツキヨタケ」という毒キノコです。 食用の「ムキタケ」と間違われるケ 32

9/16 IBC岩手放送より
中毒発生日:9/14
きのこ採集日:?
種類:クサウラベニタケ
何と間違えた?ウラベニホテイシメジ
中毒発生地:盛岡市
きのこ採集地:?(知人からもらった)
中毒者:3人
中毒症状:嘔吐や下痢、腹痛
食べ方:煮物

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毒キノコで3人食中毒 県内今季初 クサウラベニタケか/岩手・盛岡市(IBC岩手放送) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/911ad…

2021-09-18 23:02:33
リンク Yahoo!ニュース 毒キノコで3人食中毒 県内今季初 クサウラベニタケか/岩手・盛岡市(IBC岩手放送) - Yahoo!ニュース 盛岡市でクサウラベニタケとみられる毒キノコを食べた3人が食中毒を起こしました。県内で毒キノコによる食中毒が発生したのは今シーズン初めてです。 盛岡市保健所によりますと14日午後4時ごろ、市内の 3
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信頼できない人、信頼できる人でもきのこ的には信頼できない人からもらったきのこは食べないで! >今季初毒キノコで食中毒…知り合いからもらったキノコを食べて【岩手】(IAT岩手朝日テレビ) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/b93c8…

2021-09-18 23:20:19
リンク Yahoo!ニュース 今季初毒キノコで食中毒…知り合いからもらったキノコを食べて【岩手】(IAT岩手朝日テレビ) - Yahoo!ニュース 盛岡市保健所管内の3人がキノコを食べて食中毒になりました。岩手県内の毒キノコによる食中毒は今シーズン初めてで、保健所では注意を呼び掛けています。盛岡市保健所によりますと14日、知人から譲り受けたキノ 24

9/21 山陽新聞より
中毒発生日:9/21
きのこ採集日:9/21
種類:クサウラベニタケ/イッポンシメジ
何と間違えた?:シメジ類
中毒発生地:岡山市
きのこ採集地:岡山市の山林
中毒者:50代女性
中毒症状:腹痛、下痢、吐き気
食べ方:塩ゆでにして味噌汁に入れた

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毒キノコで女性が食中毒、軽症 岡山市発表、今年県内で初:山陽新聞デジタル|さんデジ sanyonews.jp/article/1178007

2021-09-22 23:06:05
リンク 山陽新聞デジタル|さんデジ 毒キノコで女性が食中毒、軽症 岡山市発表、今年県内で初:山陽新聞デジタル|さんデジ 岡山市は21日、毒キノコを食べた市内の50代女性が食中毒を起こしたと発表した。軽症という。 市によると、女性は20日に市内の山中でキノコを採取。自宅で塩ゆでし、みそ汁に入れて食べた後、腹痛や... 66

きのこ、よく知られた種類でもまだまだ分類が不十分なんです

牛研 Yuichi TANEYAMA @gyukankin

クサウラベニタケも複数種混じったコンプレックスで、これなんかは「クサウラベニタケを検出する特異的なプライマー」ってことになってるけど、「一体どのクサウラベニタケなの?」っていわれたらどうしようもないんだよねえ。 astamuse.com/ja/published/J…

2021-09-26 20:24:49
牛研 Yuichi TANEYAMA @gyukankin

という意味でも、系統を把握して分類を確立するのは非常に重要であることがわかる。

2021-09-26 20:26:36
牛研 Yuichi TANEYAMA @gyukankin

あと、「成分を抽出して調べるから標本が欲しい」って場合「その種名には複数種含まれている可能性があるんですけど、よいのでしょうか?」て聞くわけなんだけど「とりあえず分類は置いといて、なんらかの結果が欲しい」っていう回答だったり。

2021-09-26 20:30:45
牛研 Yuichi TANEYAMA @gyukankin

研究の最前線でもこういう状況なんで、野生きのこの食毒について安易に捉えるのは非常に危険なんだよねって話でした。

2021-09-26 20:35:47

9/28 FBC福井放送より
中毒発生日:9/24
きのこ採集日:9/24
種類:ツキヨタケ
何と間違えた?:?
中毒発生地:?
きのこ採集地:福井県大野市の山
中毒者:50代の男女二人
中毒症状:嘔吐や下痢
食べ方:パスタの具

べにてんぐの会🍄30th Anniversary🍄 @benitengunokai

福井県で採取のツキヨタケで中毒発生です> 似てる?毒キノコにご用心 今年初の食中毒(福井県)(FBC 福井放送) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/a6cbe…

2021-09-30 00:06:51
リンク Yahoo!ニュース 似てる?毒キノコにご用心 今年初の食中毒(福井県)(FBC 福井放送) - Yahoo!ニュース 福井県は28日、今年県内で初めて毒キノコによる食中毒が発生したと発表した。キノコ狩りのシーズンを迎え、県は「食べられるかどうか確実に判断できない野生のキノコは絶対に採らず、調理して食べたり人にあげた 9