漫画「放課後のトラットリア」２話登場の料理を作ってみた
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放課後のトラットリア
@houtora
微妙に焦点があっていませんが、日本名で「丁子」という香辛料です。RT @makotoTRPG: @houtora なんの写真でしょうか？ お皿？ #houtora_cook #houtora
2011-08-24 21:56:40
放課後のトラットリア
@houtora
瓶入りだと……。クローブはわかりませんが香辛料については作中でも触れる機会がありそうなので、説明はままれ先生／作品に丸投げしておきます。 #houtora #houtora_cook http://t.co/nELNROn
2011-08-24 22:00:43
放課後のトラットリア
@houtora
ここですりおろしておいた林檎の残り半分も投入！ #houtora_cook #houtora http://t.co/uTrrJZ3
2011-08-24 22:02:07
Shibuya, Nobuhiro
@nsh1960
あぶらぎった豚野郎どもが悪臭を周囲に撒き散らしている?という耐え難い環境を想像してしまった。orz QT @houtora: 今会議室に立ち込めている臭いは角煮を作るために下茹でしてる時のそれに近いです…。 #houtora #houtora_cook
2011-08-24 22:08:53
放課後のトラットリア
@houtora
まずはプレーンで。塩コショウだけ振りました。油スゴイですね～#houtora #houtora_cook http://t.co/CHDwDls
2011-08-24 22:12:13
放課後のトラットリア
@houtora
見た目が（京湖が焼いたのと）変わってしまいますが、火力が心配なのと、脂身が多めなので、角切りにして油をとった上で焼くことにしました。#houtora #houtora_cook http://t.co/Uf6rJl6
2011-08-24 22:17:06
放課後のトラットリア
@houtora
ハーブは西洋料理の基本だそうですね。RT @marmalade_macro: ハーブの説明、善処します＞＜ #houtora #houtora_cook
2011-08-24 22:23:03
@roki_a
やられっぱなしもつらいので、めっちゃうまそうなラード自作のＵＲＬ貼っておきますね。 http://t.co/lGX21FY #houtora_cook
2011-08-24 22:23:07
放課後のトラットリア
@houtora
今回はイタリアンパセリを使っていますが、バジルでもよさそうです。２話では京湖は使っていなかったかもしれませんが、おそらく探せば会場にもあったんじゃないかな。#houtora #houtora_cook
2011-08-24 22:24:23
放課後のトラットリア
@houtora
先ほどのソースにイタリアンパセリを混ぜ、フライパンに投入！#houtora_cook #houtora http://t.co/s1zhf0l
2011-08-24 22:27:58
Shibuya, Nobuhiro
@nsh1960
細かくした乾燥パセリよりもちょっとくすんだ色のセージは似た使い方もできますね。もちろん味風味は全然別ですすが取り合わせ次第では代用可。 QT @houtora: 今回はイタリアンパセリを使っていますが、バジルでもよさそうです。#houtora #houtora_cook
2011-08-24 22:29:34
放課後のトラットリア
@houtora
京湖のようにフライパン（ナタ）上でお肉にソースをかけたものと、#houtora_cook #houtora http://t.co/qGRyLIq
2011-08-24 22:33:58
放課後のトラットリア
@houtora
お皿の上からソースをかけたものを用意しました。#houtora #houtora_cook http://t.co/98Ou80h
2011-08-24 22:34:54
橙乃ままれ
@marmalade_macro
RT @houtora: お皿の上からソースをかけたものを用意しました。#houtora #houtora_cook http://t.co/98Ou80h
2011-08-24 22:35:58