2021年12月16日

年末年始に余った5000トンの生乳が大量廃棄されてしまう→プルプルのみるく餅など牛乳救済レシピが集まる

5000トン消費は無理ゲーだけど牛乳好きなので参考にします
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ライブドアニュース @livedoornews

【消費喚起】「年末年始は牛乳・乳製品を」需要拡大に向けて乳業界が本腰 news.livedoor.com/article/detail… 一部量販の休業や学校給食の停止で処理できない生乳が発生する懸念が高まり、厳しい状況が予想される。乳牛メーカーなどはレシピ紹介やキャンペーンなどを通じて消費拡大に繋げたい考え。 pic.twitter.com/UzINqIWY3y

2021-12-10 15:30:23
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リンク ライブドアニュース 未処理生乳の発生回避を!乳業界が消費喚起へ本腰 - ライブドアニュース 「(年末年始期は)飲用牛乳の不需要期であること、正月三が日を含め一部量販が休業に入ること、学校給食が停止期間となることなどにより、生乳需給が大幅に緩和し、処理できない生乳が発生するのではないかという懸 15
まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen

”だれでもカンタンに作れる”がモットーな料理研究家。お手軽にチャレンジできる簡単レシピを紹介していきます!お仕事の依頼はこちらにお願いします→marumi_kitchen@yahoo.co.jp

instagram.com/marumi_kitchen

まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen

今年の年末年始に余っている生乳が5000トンほど大量破棄されるとニュースになってたので過去に投稿した牛乳大量消費レシピをまとめました!! すこしでも気になるレシピがあればぜひご協力お願いします! pic.twitter.com/BYqD5vgV1s

2021-12-14 20:42:32
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コドリ @co_do_ri

とりあえず家に辛ラーメンあるわ!と久々に1Lの牛乳を買って試したらすんごくクリーミー、なのに辛い🥛あとカロリー的に1.5倍くらいになってる気がする。ギルティ。でも美味しかった!(チーズが溶け切ってない) ミルクもちも作ろー twitter.com/marumi_kitchen… pic.twitter.com/6xUDLsTBts

2021-12-15 22:37:13
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ミエちゃん🐷🐾 @Miemie1313

みそボナーラ作ったんだけど、スープが煮詰まることを考慮してなかったので仕上がりが味濃くなってしまった。スープの粉入れる段階で粉半分くらいにしときゃ良かった😂 twitter.com/marumi_kitchen… pic.twitter.com/GhEu7HbPjJ

2021-12-15 05:58:34
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@dimanche_shu

@marumi_kitchen @muni_gurume みるくもちが美味しそうなんですが大さじ以降の残り牛乳はいつどうやって投入すれば…

2021-12-15 07:36:08
毎日不安の人 @tori_onigiriman

@dimanche_shu @marumi_kitchen @muni_gurume 最初から大さじ5じゃなくて300入れていいと思いますよー

2021-12-15 09:27:36
枳 珈那@かなこ @gqKSaiu6JLfHPed

このミルク餅、片栗粉の風味が苦手な人はコーンスターチで代用すると、ミルクと砂糖の風味だけ楽しめて凄く食べやすいよ twitter.com/marumi_kitchen…

2021-12-15 11:44:37

やっぱ蘇だろ

アマネカナタ🤗 @KanatAAmanE

みんな…蘇(そ)を忘れてしまったのかい…?🥺 twitter.com/marumi_kitchen…

2021-12-15 11:54:52
スコ休ミ(さんかくこむぎ) @sankakukomugi

一時期話題になった蘇。 時間とガス代に余裕があったら作るとよろしい。砂糖を入れすぎるとジャムとか飴になるので、気持ち入れたらよろしい。牛乳1Lで作って完成品はたばこの箱より小さいくらい。 少しトースターで焼くと牛乳の臭みが完全に消えておいしいです。

2021-12-12 13:54:56
聖徳ツイッ太子 @syoutoku2021

ちなみに去年流行った蘇の作り方がこちら! 材料は牛乳だけ!飛鳥時代にわしらが食べていた味が、おうちで簡単に再現できるぞ。是非お試しあれ😆 SNSでよみがえる古代チーズ「蘇」って何?60分で作る簡単レシピ - macaroni macaro-ni.jp/87575

2021-12-12 18:58:06
リンク macaroni [マカロニ] SNSでよみがえる古代チーズ「蘇」って何?60分で作る簡単レシピ - macaroni 2020年3月、SNSで話題を呼んだ古代チーズ「蘇(そ)」をご存知ですか?牛乳を使ったこのレシピ、いったいどんな食べものなのかをご紹介しつつ、だれでも簡単に作れる方法を解説します。ちょっと根気が必要だけれど、その味わいは作ってみる価値あり!お子さんと一緒にトライしてみては? 2 users 1152

スイーツ

まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen

牛乳を大量消費するレシピは↓他にも投稿しています!ガッツリボリュームがあるミルクプリンもかなりオススメです! twitter.com/marumi_kitchen…

2021-12-14 21:13:45
まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen

【材料3つ!レンジ牛乳プリン】 このままだと大量に余った生乳が破棄される可能性があるそうなので牛乳を大量消費できるレシピをシェアさせて下さい! ①牛乳100mlぐらい飲む←重要 ②ボウルに牛乳500ml、砂糖120g、粉ゼラチン20g混ぜ600w3分チン ③パックに②を戻し混ぜたら冷蔵庫で冷え固めて完成 pic.twitter.com/LuBGMS20n9

2021-12-14 17:23:39
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まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen

砂糖大5、水大3混ぜて600w4分チンしたらお湯大3加えて作ったカラメルソースをかければよりおいしくいただけます! pic.twitter.com/YxlbgRWbZe

2021-12-14 18:20:10
スパイシー丸山 (新アカウント) @spicy_maruyama

コロナの影響で業務用バターや脱脂粉乳の需要が落ち、生乳が年末年始に大量廃棄される可能性が。。ってことで、Let's貢献!牛乳消費!牛乳をたっぷり使うインドスイーツより、ニンジンのスイーツ、キャロットハルワのレシピ→ameblo.jp/maruyamashu/en…

2021-12-12 16:18:24
リンク スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba スパイシー丸山『キャロットハルワ (インドスイーツ) レシピ』 Let's貢献!牛乳消費!! ※学校給食や外食で使われる予定だった牛乳や乳製品が余ってしまい大きな問題に。。※農林水産省ではこんなプロジェクトが。 牛乳をた…
astone🐂 అసుతొం 🐦 🍞АСУТОН🚩 @44torab8

ミルクジャムは1リットルからひと瓶くらいになるし、おすすめ。テケトーに砂糖いれて好みのフレーバーを仕上げに加えても。 #煮詰めるだけ twitter.com/marumi_kitchen…

2021-12-15 00:15:27
スコ休ミ(さんかくこむぎ) @sankakukomugi

牛乳大量廃棄の可能性ということで、私も微力ながら牛乳消費のレシピを。 牛乳を10分くらい煮詰めて、少し冷ましてからゼラチン入れて溶かし、冷やし固めると練乳入りみたいな濃厚な牛乳プリンできます。 面倒くさい人は練乳入れて普通に作ってください(おい)

2021-12-12 13:21:34
残りを読む(50)

コメント

たかな@滋賀 @liebenlied522 2021年12月16日
作りたい また我が家の牛乳消費量を増やさなければ
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カライス @carrrlise 2021年12月16日
そういえばバター不足問題ってどうなった?
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べにやごろう @56Ven 2021年12月16日
年末年始の一部休業や学校給食の停止って毎年のことだと思うんだけど、今まではどうしてたんだろう?
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とっぽちゃん @romrom77341619 2021年12月16日
じゃあ値下げしてくれ…リッター5円でも値下げしてくれたら無限に買う(週4本くらい消費してる家庭)
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弍しおり @kazura_0000 2021年12月16日
今年はコロナ禍でバターなどの乳製品の消費が落ち込み、その皺寄せが年末年始に余る牛乳を廃棄しないといけないってことになるみたいですね 冬の牛乳は濃厚で美味しいからいっぱい飲んじゃお
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そのへんの人 @bfAJhKvTHBwGuT1 2021年12月16日
なるほど…ところでこういうのって大手企業の牛乳買うのでも消費の手伝いになるんですかね?
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doseisan_ons @doseisan_ons 2021年12月16日
生乳余ってるけどバターは足りない、 生乳余ってるけど牛乳のお値段そのまま増量はしない、 なぜなのか。。捨てたほうが儲かる仕組みがあるのかな
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ハンミョウ獣人 @OrmFkkQMQISzCIz 2021年12月16日
doseisan_ons 牛乳は輸送費が高いから値下げしにくいのはわかりますが、バターなんかは値上げはしても値下げは頑なにしないのがちょっとね……。
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nob_asahi @nob_asahi 2021年12月16日
(コロナの影響で)量販の一部休業や地区一斉休校による給食需要の低下から供給がだぶつき、このままでは破棄に至るので、年末年始(という時期を契機)に業界が(牛乳需要を喚起したいと)本腰を入れにきた。という話だと思ったのだが、その辺からもう違っている人たちがいて驚いている。
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kyona @KoKyona 2021年12月16日
carrrlise doseisan_ons OrmFkkQMQISzCIz 生乳用の原料でバター作ったら3倍くらいに値上げしないとダメっしょ。バター用価格で卸すくらいなら処分して助成費貰った方が農家さん的にはマシだと思う。
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nob_asahi @nob_asahi 2021年12月16日
「生乳が余っているならバターにすれば良いのに」って「鮮魚鰹が豊漁で値崩れするなら鰹節にすれば良いのに」と同じくらい暴言なのだが、例えのほうがマニアック過ぎて余計通じない事に気がついた。
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かわいいこねこ @pilimykingdam 2021年12月16日
カッテージチーズマジおすすめ。冷蔵庫の残り物とあえて酒のつまみにいいぞ。
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3Dポーズ集 @3dpose 2021年12月16日
お手軽に美味しいミロを飲もう。
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くるこ @krk0221 2021年12月16日
破棄になっちゃう大変!って言いつつ値下げして売り捌かないあたり、値下げよりは破棄の方が採算取れるんでしょうね
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3Dポーズ集 @3dpose 2021年12月16日
なお日に2l消費しているので個人的にはこれ以上は無理です。お腹入らない。
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ハドロン @hadoron1203 2021年12月16日
年末に帰省したら、土鍋プリン作るかなー。
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種葉 @2n_saw 2021年12月16日
安くなってたら買います。
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べにやごろう @56Ven 2021年12月16日
「余った生乳5000トンはバターにすれば廃棄せずに済むのに」乳業業界の回答とは?(https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20211216-00272886
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きゃっつ(Kats)⊿ @grayengineer 2021年12月16日
飢餓の地域に送ってあげられないのかな
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カライス @carrrlise 2021年12月16日
56Ven なるほど、バターにするにしても製造が追いつかないのね。 じゃあ値段を下げて900mlになってるやつを1Lに戻すところから始めるべきか。
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ゴマちゃん@滅せよポリコレ @YMT1939 2021年12月16日
牛乳飲めないけど、バターはよく使うから、牛乳買ってペットボトルでぶん回してバター作る?それも大変よね… 大人しくプリン作っとこ
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刑事長/理事長 @DekatyouNy 2021年12月16日
krk0221 日持ちしないもの貯蔵しても意味がない
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きおきお@ブースト完了職人 @kiokio_jp 2021年12月16日
carrrlise ??「筋肉に優しく無いのでNGです🙅‍♀️」
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とっぽちゃん @romrom77341619 2021年12月16日
バターにすればいいのには暴言(加工施設とか作らないといけない)なのは分かるけどバターの需要に供給が追いついてないのにバターにはしたくない生乳飲めって言われると困るの顔しかできねえんだわそれはそっちの都合やろこっちの都合はバターが欲しいんだわ
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とっぽちゃん @romrom77341619 2021年12月16日
YMT1939 一般の加工された牛乳はどんなに振ってもバターにはならんのですよ(知ってるかもだけど)
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zoh @Neutrino_shower 2021年12月16日
bfAJhKvTHBwGuT1 雪印などの大手乳業の製品も、元を辿れば酪農家の乳牛から搾ったもので、その中には家族だけでやってる小規模酪農家も数多くいますので、もちろん助けになります。
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ゆうな(南)@歴史(💉×3) @yuunachuraumi 2021年12月16日
プロテインを牛乳で飲んで筋肉は裏切らない
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kyona @KoKyona 2021年12月16日
romrom77341619 日本では今年の5月までには必要量のバター在庫が復活してそれから10月までに余った生乳をバター向けにしたから更にバター在庫が数万単位で増えてる。バターの消費が足りなく供給が過剰になってますよ。生乳用でバター作ってるからもっと値段上がるのでは。
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kyona @KoKyona 2021年12月16日
令和3年5月28日農林水産省発表>バター及び脱脂粉乳の令和2年度の生産量は、新型コロナウイルス感染症の影響により、学校給食用や業務用の牛乳乳製品の需要が減少し、減少分の生乳が保存の利くバター・脱脂粉乳に仕向けられたことにより、バターは前年度比8.3%増、脱脂粉乳7.6%増となっています。また、令和3年4月末時点の在庫量は、生産量の増加に伴い、バターは39,293トン(前年同月差6.8千トン増)、脱脂粉乳は84,369トン(前年同月差3.8千トン増)となっています。
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kyona @KoKyona 2021年12月16日
令和3年10月1日農林水産省発表>新型コロナウイルス感染症の影響により、業務用の牛乳乳製品の需要が減少し、減少分の生乳が保存の利くバター・脱脂粉乳に仕向けられたことにより、令和3年8月末時点の在庫量は、バターは42,410トン(前年同月差2,489トン増)、脱脂粉乳は90,547トン(前年同月差5,729トン増)となっています。
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とっぽちゃん @romrom77341619 2021年12月16日
KoKyona わかりました。じゃあ「消費者の欲しがるクオリティ(価格を含む)バターが欲しいんだわ」
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ゴマちゃん@滅せよポリコレ @YMT1939 2021年12月16日
romrom77341619 ま じ で す か ぜんっぜん知らないで、牛乳1リットルパックを2個買ってきてしまいました…
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灯火@ネット老人 @ayataka_0305 2021年12月16日
捨てるほどあるならもうちょい価格下げて欲しい…ひとパック170円は辛い…
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kyona @KoKyona 2021年12月17日
romrom77341619今のところまだ乳価値段は上がってない(生乳用を加工に転用)から通常価格のままなので市販バターの値段は販売店次第じゃないですか?地元店は棚にみっちりバターが詰まってるけどセールをする気配すらないのが残念。足りないと思い込んでる人が多いから店も下げないのかな。
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kyona @KoKyona 2021年12月17日
YMT1939 市販品でもノンホモ牛乳ならバターになるよ。
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kartis56 @kartis56 2021年12月17日
あんまり使い道ないんだよね。生クリームとか欲しくても作るのめんどくさすぎるし
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とっぽちゃん @romrom77341619 2021年12月17日
KoKyona ノンホモならなるけどなかなか売ってないし(安い紙パックはほぼホモジナイド)バター作る目的で買うなら割高だと思いますわ…バターにしたあとの脱脂乳は邪魔だし
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まほろ⋈Boosted💉💉💉 @mahoro_kq 2021年12月18日
おやつ用にフルーチェ買い込んでくるかな
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kartis56 @kartis56 2021年12月18日
ルー買ってきてシュクメルリ作ったけど、全量で500mlしか使わなかった。結構消費難しいな
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EMI @emk_oldrose 2021年12月18日
牛乳苦手民ワイ、協力ができなくて心苦しい…
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kartis56 @kartis56 2021年12月18日
emk_oldrose クロワッサンみたいなバターたくさん使うパン食べると間接的に消費できますよ
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フローライト @FluoRiteTW 2021年12月24日
どうやっても無理だし、善意に頼って小手先に終始するくらいなら、国が対価払うように民意煽って全廃棄したほうが良い。お気持ちは別として、それが一番助かる人が多い。
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フローライト @FluoRiteTW 2021年12月24日
KoKyona 生産管理できない人たちなのかな?
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