「小金井の給食守る会」のTWまとめ

@azemiti01

こんにちは。nakachosuzumeは給食の件で活動していらっしゃるといういことですが、どんな活動ですか？ ( #koganeigikai live at http://t.co/RA9smGS)

Yuko Uno @nakachosuzume

私は「給食を守る会」で小中学校の給食の質を守る活動をしています。 ( #koganeigikai live at http://t.co/VcMtys7)

@azemiti01

具体的に現在一番力を入れていることはどんなことですか？ ( #koganeigikai live at http://t.co/RA9smGS)

Yuko Uno @nakachosuzume

現在すべて市の直営である小学校の調理業務がこれからどうなるかを気にしています。 ( #koganeigikai live at http://t.co/VcMtys7)

@azemiti01

民間委託の問題も絡んでいるのですかねえ。なかなか一緒に活動してくれる人が少なくて大変だとか。 ( #koganeigikai live at http://t.co/RA9smGS)

Yuko Uno @nakachosuzume

はい。給食の問題の難しさは、なかなか親や市民がそれを実感しにくいし、数字にもしにくいことなんですよね。でも食べることを大切に考えていらっしゃる方とは思いを共有できるかもと考えています。 ( #koganeigikai live at http://t.co/VcMtys7)

@azemiti01

市の直営とそうでないものと、一番の違いはなんですか？ポイントは？ ( #koganeigikai live at http://t.co/RA9smGS)

Yuko Uno @nakachosuzume

市の責任でやっていることがはっきりしていることですね。安定した雇用状態の調理員さんが学校の一員として働いてくれると。 ( #koganeigikai live at http://t.co/VcMtys7)

@azemiti01

栄養士さんを育てるということの重要性をお聞きしたことがありますがどういうことですか？ ( #koganeigikai live at http://t.co/RA9smGS)

Yuko Uno @nakachosuzume

これは以前から指摘されていたことですが、民間委託では基本的に調理場で栄養士さんが調理員さんと一緒に作業できず、スキルアップしにくい現状があります。 ( #koganeigikai live at http://t.co/VcMtys7)

@azemiti01

要の栄養士さんが育ちにくということですかね。単なる労働問題だけではないんですね。ありがとうございました。最後に一緒に活動される方の参加をここで呼びかけたらいかがですか？ ( #koganeigikai live at http://t.co/RA9smGS)

Yuko Uno @nakachosuzume

委託現場を指導するのは栄養士さんです。その力量が足りないと、委託してもうまくいかない。現在委託でうまくいっている学校も将来はどうかということです。 ( #koganeigikai live at http://t.co/VcMtys7)

Yuko Uno @nakachosuzume

この問題は単に労働問題と捕らえられがちですがそうではありません。 利用者として、子どもたちにおいしくて安全で、食べると元気が湧くような給食をいかに出し続けるかということです。 ( #koganeigikai live at http://t.co/VcMtys7)

Yuko Uno @nakachosuzume

興味を持たれた方はぜひ私にご連絡ください。(家事をしながら書いていたので間伸びしてすみませんでした(^_^;) ( #koganeigikai live at http://t.co/VcMtys7)

Yuko Uno @nakachosuzume

せっかくなので、今夜はうちの市の学校給食の話をもう少し書こうかしら。

Yuko Uno @nakachosuzume

以前は「貧乏市だけど、給食はいいよ」と言われていた小金井市。全校に調理場設置、各校に栄養士配置、手作りメニュー重視は変わらないけれど、行革の中で調理担当の正職員は減り、中学校は全校民間委託されてしまいました。 #koganei

Yuko Uno @nakachosuzume

「民間が作る給食だから良くない」なんていうつもりはありません。でも問題点はいくつかあります。まず若い栄養士さん（市や都の職員）のスキルアップがはかりにくいこと。また働く人の雇用条件があまりよくない場合が多く、人の入れ替わりが激しい傾向があること。（続く） #koganei

Yuko Uno @nakachosuzume

（承前）また学校で働き共に子どもの育ちを見守る仲間として、教職員、保護者、子どもたちに認識されていないことなどです。委託を続けるのなら、こうした問題点をぜひ解消してほしいと思います。　#koganei

Yuko Uno @nakachosuzume

一方、直営である小学校でも最近は質の低下が目立ってきていると聞きます。数年前から正規の調理員の採用はなく、ベテランが定年で次々に職場を去る中、子どもたちのお残しが増えている学校もあるとか。こちらも問題です。 #koganei

カメラジカル @cameradical

こどもは学校の給食が大好きだ・・・おいしいと喜んでいます。現状のコストで民間が作る給食はダメは事実ですよね　コストをとるか質をとるか、ホール、ゴミ、庁舎、給食、一番最初に給食を切り詰めろとは　#koganei

Yuko Uno @nakachosuzume

「どんな学校給食がいいのか？」、「それはどうやったら、どこまで実現するのか？」を、改めて保護者はじめ、関係者皆で考えなければいけない時期に来ていると思います。もちろん、子どもの意見も聞きながら、ね。 #koganei

あのね教室 @anoneman

南小が一番だった！RT @soranseiei 私が中高生のときは地元の友達と「うちの小学校の給食はおいしかった」「いや、うちのほうがおいしかった」って言い争ってた。（もちろんお互いに相手の小学校の給食は食べたことないので、決着はつかないのだがw）

Hirarin @soranseiei

前小だって！RT @anoneman 南小が一番だった！RT @soranseiei 私が中高生のときは地元の友達と「うちの小学校の給食はおいしかった」「いや、うちのほうがおいしかった」って言い争ってた。