おいしいオムライスに関する考察

とあるTV番組より、オムライスがうまそうだったので、以下同文
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緒方裕貴 @maxyuutaka

オムライスのチキンライスを創るとき、ご飯：ケチャップ＝5：1がちょうどよい らしい

2010-05-04 23:56:28
緒方裕貴 @maxyuutaka

ついでに、ケチャップは水で溶いて使い、かつ米を入れる前に先にケチャップを具と軽く煮詰めると、味がととのう らしい

2010-05-04 23:57:55
緒方裕貴 @maxyuutaka

ついでに、ちょっと醤油入れると、さらに味がととのう らしい

2010-05-04 23:58:44
緒方裕貴 @maxyuutaka

オムライスのふわとろ卵は、まず卵に少し油を入れて溶くといいとかんとか…

2010-05-04 23:59:49
緒方裕貴 @maxyuutaka

油はバターだと焦げやすいから、普通の油のほうがやりやすいとか 卵ｊはやっぱ強火で一気に…焼きすぎないよう注意することが大切とかなんとか

2010-05-05 00:01:30
緒方裕貴 @maxyuutaka

まあ、明日の晩はオムライスでも創るか

2010-05-05 00:01:56

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