むそうべんとう きょうの100点 part.77 2022.11

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　バーグもガレットも良いですねぇ。 盛付配置も配色も撮影も上手です。　落ち着いて丁寧に速くできています。　うまそう　 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 海老チリ重、玄米ご飯175g、あらb、雪菜お浸し、煮抜き。盛込み2分40秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/auJoY4Pmme

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　鮮やかで艶やかな弁当ができましたね。盛付も配置も配色も直すところはありません。　お見事。　うまそうですねぇ　 #musobento

じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。鮭弁当(玄米ご飯228g)、菠薐草(ぽん酢別添)、高野豆腐白煮、蓮根金平。糠漬け、お味噌汁。盛込み2分29秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/tV49CZQ005

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun369 美味しそうに出来ています。　💯！　　おかずゾーンの高野豆腐や蓮根が目を惹きますのでここは鮭を１切れ（やや大きめ）にしましょう。もっと格好良くなります。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。玄米御飯320g（保温容器）、鶏スープだし巻（三つ葉）、青梗菜中華スープ通、蓮根ボール甘酢餡、糠漬、地鶏スープ（薄葛仕立）、みかん。盛込1分35秒です。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/av13sPOoJv

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　木耳がよく効いています。だし巻きの工夫も良いですね。　ご飯がふうわり炊けています。　水換えたのかな？　うまそう　 #musobento

京子 @kyoko93_4

続いて長女へのお弁当です。玄米御飯110g（クコの実）、鶏スープだし巻（三つ葉）、青梗菜中華スープ通、蓮根ボール甘酢餡、糠漬、みかん。盛込1分26秒です。本日はこちらも宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/s68TxZQiVx

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　盛付も献立も良いですね。　クコの赤もよく効いています。　すっかり蓮根餅が十八番になってきましたね。　うまそう　 #musobento

好 @konomi_0313

自分用お弁当。玄米200g（実山椒佃煮）、出汁巻、大根の間引菜辛子和、海老百合根かき揚げ、糠漬け、モバ味噌、みかん。盛込1：57。本日もお願い致します。　 #musobento pic.twitter.com/SVMO3LN0A2

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。　💯！　１０秒ほど揚げすぎましたね。　だし巻きは巻きすの使い方が💯になっていませんので練習しましょう。　龍皮巻や蟹錦糸巻も９の字になってしまいます。　 #musobento

Namika @HGNMK369

おはようございます。 自分用です。玄米ご飯190g(おみそさん)、焼き鮭、水菜お浸し、大根甘酢浸け、盛込3分39秒。別で糠漬け。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/uH2oAc2XqQ

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 美味しそうに出来ています。　💯！　いよいよタイムが３分台になってきましたね。水菜は軸ばかりでなく青い葉の部分も魅せましょう。横に並べて巻きすで巻いてから切るとキレが出ます。　補正で彩度を下げたのか、彩りが弱いですね。　もっと鮮やかに撮影しましょう。　 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。鴨鍬焼き（隠し包丁・粉山椒）、焼きねぎ、蒸し丹波栗、白米170gに梅干、モバみそ・糠漬です。盛込1分40秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/lzyRVCUQ9N

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　💯！　すこし鴨を持ち上げすぎなのと鴨と栗のラインが直角青線です。栗をもう少しだけ垂直近くに立てましょう。　うまそうです　 #musobento

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 玄米ご飯209g(葉唐辛子佃煮)、焼き鮭、里芋たいたん、ほうれん草お浸し。盛込み1分38秒。宜しくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/68hMDSQ11D

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 美味しそうに出来ています。　💯！里芋はこれが断面ではありませんよね？　鮭は皮も美味しそうに焼けています。　ご飯も上手です。　 #musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。小豆玄米ごはん200g(穂紫蘇醤油漬け)、鱧竜田揚げ、三度豆胡麻和え、金平牛蒡。別でモバ味噌、糠漬け、みかん1個。盛込み2:39。本日もよろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/ffYjM6ntsj

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　今季最後の鱧弁当でしょうか？　カリッと上手に揚げられています。金平も京人参が入って艶やかになりましたね　　うまそう　 #musobento

まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。玄米ご飯230g(葉唐辛子佃煮)、地鶏肉団子甘酢餡、小松菜(ポン酢別)、あらb、別で糠漬け。盛り込み2:30です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/Ji2lciPF2E

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 美味しそうに出来ています。　💯！　ご飯もあらｂも美しいですね。　なぜ文句なしにならなかったのかというと、赤Pが３つ一文字に並んでいたからです。　１つをグリーンと換えておきましょう。　美味そう　 #musobento

まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。玄米ご飯208g(葉唐辛子佃煮)、地鶏肉団子甘酢餡、小松菜(ポン酢別)、あらb、別で糠漬け。盛り込み2:41です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/tdgrOJz7HB

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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 美味しそうに出来ています。　💯！　こちらは丸一個に対して色違いのPがハの字盛りになっているので要修正です。　ご飯も美味そうです。　 #musobento

京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。カマス炊込御飯（夫:350g長女:130g、実山椒佃煮、奈良漬）、だし巻、小松菜（ポン酢別添）、切干大根炊いたん、糠漬、みかん、夫はモバ味噌。盛込2つで4分57秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/BCmheW3cUY

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