むそうべんとう 450 2023.1.2-1.8

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  おせち明けはこのかき揚げが出現しやすいですよね わかります。 ごはんも柔らかく炊けています。 できるだけ白菜の青い部分を使いましょう。 うまそう  #musobento

2023-01-06 18:35:02
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。和食のお弁当に心落ち着きました。白菜の準備不足を失礼いたしました。 #musobento

2023-01-06 19:06:13
京子 @kyoko93_4

夫へのお弁当です。玄米御飯320g、だし巻、菠薐草磯和、白葱南蛮漬、鶉丸旨煮、糠漬、モバ味噌、スイートスプリング。盛込2分23秒です。本年もご指導宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/I5IMEJTtfB

2023-01-06 08:16:50
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 落ち着いて丁寧に速くでかがりましたね。ご飯もよく開いています。 めでたいですね。 今年も宜しくお願い致します。  #musobento

2023-01-06 18:37:32
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます!お正月はしっかり休んで、久々の早朝のお料理でしたがすぐに戻れて良かったです。今年は細やかさを身に付けたいです。どうぞ宜しくお願い致します。 #musobento

2023-01-06 21:50:50
Namika @HGNMK369

おはようございます。 自分用です。小豆玄米ご飯204g(おみそさん)、塩鯖とじゃがいものかき揚げ(柚子別添)、芽キャベツのお浸し、出汁巻き、盛込2分43秒。別で糠漬け。本年もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/wPYERawazO

2023-01-06 08:21:22
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 美しく盛れていますね。 揚げ温度はもう少しだけ高いほうがお昼までかりっと食べられるでしょう。 うまそう 今年も宜しくお願い致します。  #musobento

2023-01-06 18:39:24
Namika @HGNMK369

@musooyaji 新年初ご指導ありがとうございます。 文句なし 💯! 嬉しいです! 久しぶりの揚げ物に少しビビッてしまいました。油温・油量に気をつけて 今年もOBENTERS™頑張ります! #musobento

2023-01-06 20:23:50

2023.1.5 (木)

キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 豚カツ重 白米192g(胡麻味噌だれ)、切干大根たいたん、ほうれん草磯和え。別にみかん。盛込み1分50秒。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/g0ZnPrKn97

2023-01-05 07:51:04
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  名古屋の名店のカツ重のようです。 白ごはんにも合いそうですね。 切り干しも上手に炊けています。 うまそう  #musobento

2023-01-05 19:20:24
キラキラ @Marik02204

@musooyaji 味噌カツが食べたくて企画しました。 ご飯が進んで 美味しくいただきました。 文句なし💯 ありがとうございます。 #musobento

2023-01-05 21:22:52
彩生(あい) @ai_0507

私のお弁当です。鴨の地部煮重(玄米ご飯202g)、きんぴら、ほうれん草のお浸し、出し巻き玉子、お味噌汁、糠漬け、盛込2分20秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/OP0FcTuKJ3

2023-01-05 08:18:32
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@ai_0507 美味しそうに出来ています。 💯!治部煮がもうすこしあると良かったですね。 切り身を広くするか枚数を増やすかです。 上に振ってあるのは?三つ葉?セロリ? 粉山椒にしておきましょう。 金平は要練習ですな。  #musobento

2023-01-05 19:25:19
彩生(あい) @ai_0507

@musooyaji ご指導ありがとうございます。治部煮の量を鮭弁の鮭くらいにイメージしてしました。上に振ってあるのは茹でたセリでした。粉山椒にします。きんぴら、この冬の課題です。練習します。 #musobento

2023-01-06 06:19:15

2023.1.4 (水)

__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

三が日のお休みがすんで 4日からまたOBENTERS™を診ましょうかね? 希望者は投稿してくださいね。 #musobento

2023-01-04 00:02:51
おはる @__oharu

自分用です。鯖寿司、別途ガリ、お吸い物、糠漬です。盛込59秒です。今年もよろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/sCsXyTOabN

2023-01-04 07:12:32
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 年初からキレキレですね。 ちょうど鯖寿司たべたいなーと思っていたのでそういう間なんですね。 きれいに円筒に押せています。 うまそう 今年も宜しくお願い致します。  #musobento

2023-01-04 07:44:57
おはる @__oharu

@musooyaji ありがとうございます。年始のお昼が楽しみです。帰省から戻る家族の分も沢山押しました。お持たせにも手軽で好評で助かっています。 #musobento

2023-01-04 07:48:07
キラキラ @Marik02204

自分のお弁当です。 玄米ご飯221g(編笠柚子)、筑前煮、菜花辛子浸し。盛込み2分06秒。本年も宜しくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/yjuKnVtGd8

2023-01-04 07:37:28
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@Marik02204 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  筑前煮の盛りが「緻密」と「速さ」の両立ができています。 赤線青線が知識ではなく身体に染みてきた証ですね。今年もどこまで進化されるのか楽しみにしています。 今年も宜しくお願い致します。  #musobento

2023-01-04 08:05:52
キラキラ @Marik02204

@musooyaji 早々に診ていただきありがとうございます。盛りで褒めていただき嬉しいです♪今年も楽しみながらお弁当を作りたいと思います。今年もご指導宜しくお願いいたします。 #musobento

2023-01-04 08:16:43
まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。ルーロー飯(玄米ご飯234g)、味玉、青梗菜(ポン酢別)、みかん。盛り込み2:32です。本年もよろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/XODauODoDW

2023-01-04 07:44:23
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 初弁当は台湾有事や半導体トップを意識した国際感覚豊かな献立ですね。今年は台湾とインドと仲良くしなくちゃね。 今年も宜しくお願い致します。  #musobento

2023-01-04 08:44:22