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marianna_ave
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桂木裕
@mayakima
カキでの思い出と言えば、だいぶ前、5人と子供1人の集まりの時に、殻なしカキを6キロ調達した友人がいた。私がアレルギーで1つ2つしか食べられないのを知った上で、しかも全員自分の半分も食べないであろうことが読めずに。しかも、本人はどう考えても優先順位のおかしな用事が入り来なかったｗ。
2011-10-10 12:10:22
桂木裕
@mayakima
松茸を食べる会にしろ、蟹を食べる会にしろ、ワインを飲む会にしろ、調達する量はメンバーによると思うし、もうちょっと欲しいくらいでうまくなくなる量を見切るのは大事だと思います。毎回、半分以上材料があまるのだったら、他の人に任せるのがいいかもしれない。
2011-10-10 12:13:17
桂木裕
@mayakima
あまり料理をなさらない方でも、2人前の分量はなんとなく想像がつくと思います。でも4人前の分量を2人前の倍でそろえると、大概余ります。多人数になると錯覚で食べられなくなるものは結構あります。海老や貝など個数が数えられる物は別にして、かさのある野菜などは人数が多くなるほど少なめに。
2011-10-10 12:20:52
きまきまき
@kimakimakakao
@mayakima そうですねー、実際目の前にしたら、ウヘァ…ですねw 頭の中で山盛りのカキフライを思い浮かべるだけだととってもテンション上がるんだけどなぁ…w
2011-10-10 12:39:32
桂木裕
@mayakima
食事の分量を考える場合、どういう食事のしかたになるかは大きな要素になる。たとえば鍋料理では、4人前の鍋を2台用意してテーブル2つで食べる場合と同じ量を、8人前の大きな鍋でテーブル1つで作ると多すぎる。
2011-10-10 12:40:38
maria/安倍 茉里/sabrina/
@marianna_ave
ご飯作り過ぎちゃう知り合いがいて、こちらが幾ら「勿体ない」「食べ切れない」と言っても、聞かなかったなあ。あれはどうしてなんだろうな。足りないくらいでいいのに。
2011-10-10 12:50:02
ふゆのひぐれ
@sachisuga
@mayakima 6キロて…(*_*)。その状況ならせいぜい1キロですよね。うちも、2キロ来た時は、どうしようかと思いました。生カキはなかなかお裾分けがしにくい食品です。
2011-10-10 13:08:26
maria/安倍 茉里/sabrina/
@marianna_ave
ああ、けんちん汁や豚汁やクリームシチューは平気で１０皿分作りますね。でもって、８割は私一人で食べます。
2011-10-10 13:40:39
よすはす
@yosuyosur
あの、それを一晩で食べていらっしゃったんですか…？ RT @mayakima: その昔、実家で作っていたカレーの5人前が、通常家庭で言う25人前相当に当たると気づいたのは20歳くらいになってからである。
2011-10-10 13:44:19
桂木裕
@mayakima
カレーやシチューや豚汁は「寸胴」で作るものだと思っていた。はじめて一人暮らしをするとき、寸胴の値段を知ってビックリしたｗ。さすがに最初は寸胴は買えなかった。
2011-10-10 13:45:17
桂木裕
@mayakima
@yosuhasur 当時、5人家族でしたが半分以上はなくなっていましたね。翌日のカレー目当てもあるので、さすがに一回でなくなりはしませんｗ。
2011-10-10 13:46:40
maria/安倍 茉里/sabrina/
@marianna_ave
けんちん汁・シチュー・豚汁は「寸胴」で作ってます。カレーは私があんまり食べないので普通の鍋で作ることが多いです。先日はでかい方の寸胴でクリームシチューを２０皿分作って２日で完食しました。
2011-10-10 13:49:01
maria/安倍 茉里/sabrina/
@marianna_ave
私の場合は、自分が８割食べる覚悟で大量に作るので（汁物は飽きない性格だし）、しかし、コロッケでは完敗。
2011-10-10 13:52:57