Zorbaさん コオロギには、100度で加熱しても死なない芽胞菌(固い殻に包まれた細菌)の一種であるボツリヌス菌が含まれている ボツリヌス菌は食中毒や神経麻痺になる細菌であり 重症化すれば呼吸機能障害を引き起こし、生死に関わる事もある 結論:危険なので食べないこと pic.twitter.com/aJghEmgeWZ
2023-02-21 00:37:20コオロギには、100度で加熱しても死なない芽胞菌(固い殻に包まれた細菌)の一種であるボツリヌス菌が含まれている。 ボツリヌス菌は、食中毒や神経麻痺になる細菌であり、重症化すれば呼吸機能障害を引き起こし、生死に関わる事もある。 結論:危険なので食べないこと。 pic.twitter.com/mnpf0mk1fJ
2023-02-18 20:17:29@Sekirei113 しかも−30℃でも加熱しても死なない寄生虫🪱(ハリガネムシ)も居るそうですよね👀 そんな低温、 −60℃で保管しろ! と言ったワクチンバイアル、思い出すなぁ🤣 常温でパーになるワクチンを36〜37℃の人体に入れてダメにならない理論が分からん🤣 (常温だと🪱卵孵化しちゃうから、とか?) pic.twitter.com/Y1Fa7A57h8
2023-02-19 12:39:16@Sekirei113 地球温暖化の次は食料危機ということなのでDSは何がなんでも昆虫食を食べさせる方向でしょう。何より1番のターゲットは子供達です。 DSは人類の敵。
2023-02-19 12:04:17@Sekirei113 危険極まり無いコウロギ食品を煽っている日本政府はコロワクの時と同じ。政府が勧める目的は人口削減
2023-02-19 16:56:03ボツリヌス菌って別に特別コオロギ体内に生息してる訳じゃなくてそこら辺の土掘り返せば普通に出てくる極々一般的な菌なんだよなぁ 多分コレをソースとしてるんだろうけど加熱しても芽胞生成菌が確認されたって書かれてるだけでボツリヌス菌なんて書かれてないんだよ efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.… twitter.com/sekirei113/sta…
2023-02-24 18:58:57「内閣府食品安全委員会が、コオロギ食を危険だとして警鐘を鳴らしている」というのはデマです。食品安全委員会は海外の政府機関の報告書の要約等を翻訳してウェブサイトに出しています。ちゃんと読んで欲しいです。ためしに、コオロギで検索してみてください。fsc.go.jp/fsciis/foodSaf…
2023-02-20 16:52:15たとえばヨーロッパイエコオロギの部分脱脂粉末の安全性について、欧州食品安全機関が昨年5月に出した意見書の要約は下記です。 fsc.go.jp/fsciis/foodSaf…
2023-02-20 16:52:15欧州食品安全機関のパネルは、甲殻類などにアレルギーを有する摂取者にアレルギーを引き起こす可能性があると指摘しています。しかし、アレルギーを有さない人にとっては、当該新食品は安全であると結論づけています。そうした要約を、食品安全委員会は翻訳して伝えています。
2023-02-20 17:01:50他国の新しい判断や動きを随時みなさんに伝えてゆくことも、適切なリスク評価やリスクコミュニケーションにつながる、と考えているからこそ、食品安全委員会はこういう取り組みをしています。都合の良い部分だけを抜き出して自分たちの主張を補強するような使い方をしないでください。
2023-02-20 17:01:50コオロギ食の嫌悪感は別として、ボツリヌス菌は一般食品と同じで芽胞形成菌が生き残っている加熱食品は多数ある。私たちは普通に食べています。ハチミツもそう。 また「『内閣府食品安全委員会が、コオロギ食を危険だとして警鐘を鳴らしている』というのはデマです。牛乳批判と似た手口の陰謀論…。 pic.twitter.com/4J44PBakja
2023-02-26 09:25:40コオロギ食、わたしはすすんで食べたいとかないですけど、批判のためにボツリヌス菌が!と騒ぐ人達がいると気になりますね。 レトルト食品の条件(120℃以上で4分間以上の加熱)であれば、芽胞形成菌はしぬし、そんな加熱をしていない食品は多数あります。また、赤ちゃんは気をつけましょう。 pic.twitter.com/dfSryMoAVK
2023-02-26 09:30:33コオロギ食のリスクについて好気性細菌数が高いとの主張。好気性細菌は、動植物すべての食品に含まれている。加熱して殺菌して食べている。加熱殺菌しないことでユッケや鳥刺しの食中毒の問題が発生。好気性細菌が怖いというのは全てにいえるので、なぜ昆虫食だけの問題かのようにいうのかが怪しい。
2023-02-26 09:36:11