FOODEX JAPAN2023「木桶醤油ブースの様子」

たまりや 山川醸造 @tamariya_gifu

来週は東京ビッグサイトでFoodex！木桶の蔵26社で参加します🙌 ちまちまと工作して準備しております。今年は大きい木桶2本も登場するので、食品業界のみなさまぜひ見にいらしてください👀✨ pic.twitter.com/2u2qQpk8jC

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ヤマロク醤油 @YAMAROKUshoyu

明日からFOODEXに出展します。The exhibition starts tomorrow. #木桶 #木桶醤油 #木桶醤油はワインと同じ #木桶職人復活プロジェクト #鶴醤 #ヤマロク醤油 #小豆島 #醤油 #tsurubishio #yamaroku #foodex #hakko #brewing #fermentation #natural #woodenbarrel #traditional instagram.com/p/CpcLF9JvEg3/…

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ヤマロク醤油 @YAMAROKUshoyu

FOODEX始まります。FOODEX begins. #木桶 #木桶醤油 #木桶醤油はワインと同じ #木桶職人復活プロジェクト #鶴醤 #醤油 #ヤマロク醤油 #foodex #tsurubishio #yamaroku instagram.com/p/Cpd9kO4vfKD/…

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たまりや 山川醸造 @tamariya_gifu

おはようございます☀ 本日からFOODEX2023！業者向けの展示会ですが木桶醤油メーカー26社で参加しております。 pic.twitter.com/2Hqx6U187A

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椿 TSUBAKI ／ご当地グルメ研究家・リサーチャー🥢 @TSUBAKI_bg

FOODEXの醤油ブース＆木桶醤油ブースが巨大！ヤマロク醤油の山本康夫さんにもご挨拶。盛況ですよ。 pic.twitter.com/ByPt2itiou

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ヤマロク醤油 @YAMAROKUshoyu

今日も一日FOODEXにいます。 #木桶 #木桶醤油 #木桶職人復活プロジェクト #木桶醤油はワインと同じ #鶴醤 #さいしこみ醤油 #醤油 #小豆島 #ヤマロク醤油 #foodex instagram.com/p/CpgcWsxPoHd/…

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【盛田】日本の発酵食品 @morita_soysauce

🎀東京ビッグサイトで「FOODEX JAPAN 2023」開催中🎀 「KIOKE　SHOYU」ブースには木桶で作られた色々な蔵のお醤油があります。 盛田は新商品「天然醸造 だししょうゆ　瀬戸内の恵み」をご紹介！木桶仕込みの醤油に、いりこの旨みを加えました😋 moritakk.com/products/syouy… ぜひお立ち寄りください！ pic.twitter.com/FCKF8k8Bwx

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桑田醤油　桑田浩志 @sugidaru

木桶仕込み醤油の仲間、26社とFOODEX JAPAN 2023に参戦中。 錚々たる醤油蔵26社の一員として呼んでもらえるだけで光栄なのに、今日26社をまとめる総監督は私、何故だろう…謎（笑） 朝礼から全社に気合いぶち込んでいきました。 世界に桑田醤油、アピールしていきます！ pic.twitter.com/VDOv0nTObE

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日野昌暢 | Qualities編集長 | ローカルおじさん @Sunny_J

FOODEX 2023に出展中の木桶醤油のブースをプロデュースしました！昔は、醤油も、味噌も酢も酒も、木桶で醸されていました。ユネスコ無形文化遺産に登録された和食のキー調味料である醤油を、本来の製法で生み出すプレミアムな蔵が勢揃い。東京ビッグサイトで開催中のフーデックスに行く人は是非！ pic.twitter.com/tz6pZ7MS2R

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【公式】8cco(クラフトコーラ＆ジンジャーエール) @8ccojack

出遅れ気味の、おハッコー😃 東京ビッグサイトで開催されている、フーデックス、本日最終日です‼️ ご来場予定の方は、是非、8cco展示ブースにもお立ち寄りください‼️ どでかい醤油の木桶が目印で、その向かいに展示しています、試飲もご用意してます👍👍👍 pic.twitter.com/0cgQ7m24Gi twitter.com/8ccojack/statu…

【公式】8cco(クラフトコーラ＆ジンジャーエール) @8ccojack

おハッコー😃 本日から開催されるFOODEX JAPANに8ccoのクラフトコーラ＆ジンジャーエール展示です‼️ 今年は、東京ビッグサイトです、お間違い無く👍 如何、詳細です😎 ■ブース：5D600　醤油ISLANDS JAPAN内の柴沼醤油インターナショナルブース ■日時：3.07（火）3.10（金）10時-17時(最終日16:30) twitter.com/8ccojack/statu…

2023-03-07 09:31:20

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桑田醤油　桑田浩志 @sugidaru

FOODEX JAPAN 2023、4日間が終わり、1日が経ちました。今、なんとも言えない寂しさを感じています。それだけ、刺激的で熱い時間でした。最強の仲間とこれからも 「木桶仕込み醤油」の技を未来に繋ぎ、「木桶仕込み醤油」を世界に伝えていきます。 pic.twitter.com/FPR78uodT9

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たまりや 山川醸造 @tamariya_gifu

一昨日でFoodex2023が終了いたしました。連日たくさんの方に木桶や醤油の魅力をお伝えできてとても濃密な一週間でした。でも、ブースでお伝えできたことは木桶や醤油の全体像のごく一部なんです。26社どこも個性溢れる醤油造りをしています。ぜひ次はわたしたちの蔵にお越しください！ pic.twitter.com/YEZG8jfx31

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たまりや 山川醸造 @tamariya_gifu

Foodex木桶コンソーシアムの会場で流れていた動画がYoutubeにアップされました！会場でみれなくてずっと気になっていたんですよね。大豆ちゃんのかわいく不思議なアニメーション、ツボなのでぜひ見てみてください(´艸｀*) youtube.com/watch?v=5pKQY6…

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高橋万太郎 @mantaro_t

先日、木桶醤油の蔵元26社でFOODEX JAPAN 2023に出展しました。メーカー毎に出展スペースを区切らずに、皆で一つのブースを運営しようという取り組み。 20代から60代までの世代が一体になって、いい雰囲気。朝と夕方のやたらに長いミーティングが、その秘訣だったような…。 s-shoyu.com/knowledge/food…