編集部イチオシ

更新 2023年8月6日作成 2023年8月3日

第１回第２回メロウチャイ感想まとめ

メロウチャイにようこそ。メロウチャイはかぐわしいチャイを主とした3種のチャイのコースを楽しめるイベントです。お越しくださった方々の有り難き感想をまとめました。メロウチャイがどんな場所か見ていただけたら嬉しいです。続きを読む

グルメチャイ料理なーチャイメロウチャイマサラチャイスパイス

artortea
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なーちゃ.メロウチャイの中の人 @artortea

2/4メロウチャイにお越しくださった皆様誠にありがとうございました。皆様のおいしいの一言がとても励みになりました。とても心に響きました。もし楽しんで頂けたのなら幸いです。おいしいと思った方、またぜひメロウチャイに足をお運びくださいませ…。(4月予定) #メロウチャイ pic.twitter.com/wWolBr1CAj

2023-02-05 00:20:12

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りん@ココロスサンドル=オチャスキー @rin_tea1

テーマは～バレンタイン・恋の媚薬～。古今東西、恋にまつわる逸話を持つスパイスやハーブがずらり。 1杯目「薔薇のチャイ」。AOBA・ローズチャイを軸にメイクイファ(ハマナス)。 #メロウチャイ pic.twitter.com/BYEjtxRq6o

2023-02-05 14:22:03

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りん@ココロスサンドル=オチャスキー @rin_tea1

バラのお茶って、得てして香りだけ乖離してたり主張が強すぎたりする印象があったんだけど、これはやさしい香りとお茶のボディがミルクの中で調和しててすごくおいしかった。バラ系への苦手意識を払拭してくれたチャイ。見た目もきれいでかわいい。 #メロウチャイ pic.twitter.com/eVNUeFkLwF

2023-02-05 14:24:53

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原ぱらこ @parax2charhan

今日は@artortea の1日チャイ屋さんに家族で参加してきました。いつも写真を見て美味しそうだなぁ…と思ってはいたんですが、今日は飲んで夫婦で感動✨ 3つとも全部美味しかったけど、最初のバラのチャイがびっくりするほど美味しかったです🌹 春も開催予定みたいです！行きたい！🙆‍♀️ #メロウチャイ pic.twitter.com/lRnjuqkSxD

2023-02-04 22:52:09

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りん@ココロスサンドル=オチャスキー @rin_tea1

マサラチャイと聞いて心の中のｺﾞｸ道が「ｵﾗｵﾗどんな強ェ茶葉で殴ってくンだ掛かってこいよｱｱﾝ??」と息巻いていたところ、「強いお茶も考えたんですが調和を考えて……SARTAJのアッサムです」と言われたので、振り上げた拳を静かに下ろしておいしく戴きました。これが……和…… #メロウチャイ pic.twitter.com/hF7jSsErAU

2023-02-05 15:15:06

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さら @sarasayori

チャイってあんまり意識して飲んだことなかったんだけど、材料によってあんなに味が変わるとは驚きでした。写真は桜のチャイ。ピンクが可愛いし優しい味で好き🌸 #メロウチャイ pic.twitter.com/7me1duK1da

2023-04-08 19:18:19

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りん@ココロスサンドル=オチャスキー @rin_tea1

3杯目「カカオニブとラム酒のチャイ」。カカオニブの重みをしっかり支えるお茶、見た目はルフナだけど何だろうと思ったらラトナピュラ。なるほど！ラムの駆け抜ける香りは人の心を踊らせるね。レシピは極限まで詰めて再現性を高めてカカオニブだけは勢いで入れていくスタイル。見習お。#メロウチャイ pic.twitter.com/NMKH7Z7LJ8

2023-02-05 19:55:32

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・薔薇のチャイ
海外ではバレンタインといえば薔薇の花束！これは使える…！！薔薇のチャイってイメージも響きもすごく良いし、つくらねば！！と開発に入る。
まず茶葉と薔薇の組み合わせが難しい…。薔薇の香りを強く出すことが難しい…。薔薇の香りがエレガントではない…。課題がたくさんあった。そんな中、AOBA TEAさんにローズダージリンがあったなと思い出し藁にもすがる思いで取り寄せ。
うっっっっま！！！！
逆に香りがエレガントすぎてドメイクイファ(ハナマス、バラ科)をいれて生っぽい薔薇の香りをつけた。
うっっっっっっっっっっっま！！！！！

・恋のマサラチャイ
恋の媚薬というテーマを打ち出すなら古代で恋の媚薬として使われていたスパイスを使いましょう！！
ナツメグ、クローブを筆頭に恋の媚薬の逸話を調べながらスパイスを厳選していく。中には口臭を香りよくするためのスパイスも媚薬のひとつとして書かれていたりした。
そしてチャイの味の調整である。おいしくないと話にならない。スパイスを足したり、分量を増やしたり減らしたりして微調整を続ける。出来ましたよ、エキゾチックでスパイシーだけどまろやかなチャイ！！うまし！！！完成！！！！

・カカオニブとラム酒のチャイ
日本のバレンタインといえばチョコレート。私は日常からカカオニブのチャイをつくっていた。これは私からみなさんへのバレンタインチョコレートのプレゼントになるのでは…！！とメニューに決定。
恋の媚薬という大人っぽいテーマのためラム酒も投入決定。
カカオニブとラム酒のチャイ。まさに大人のためのバレンタインドリンクだ。
茶葉は激推しのセイロンドロップさんのラトナプラ　ギャラクシー茶園を使用。香りも良いしコクが出る。
カカオニブだけ量らずにふんだんに、盛り盛りに投入。鍋一面を覆いつくすカカオニブ…。これが天才的においしい！！

なーちゃ.メロウチャイの中の人 @artortea

絶賛試作中春らしさでいっぱいになる予感…。 #メロウチャイ pic.twitter.com/ASO2ksF99Z

2023-03-03 19:23:58

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なーちゃ.メロウチャイの中の人 @artortea

#メロウチャイ 4/8のメロウチャイに使う食材をチラ見せ(/ω･＼) 春なのでお花をたくさん使ったレシピをお届けする予定です。お花の八宝茶にお花のチャイ、気になりませんか？ pic.twitter.com/GuCqczojop

2023-03-11 23:06:59

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Yuya @Yuya__yeast

ずっと楽しみにしていました #メロウチャイ pic.twitter.com/y5baNW01gx

2023-04-08 13:49:25

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Defgh@実装もしろ @Defgh_cyc

#メロウチャイチャイ沼に引き込まれたので、しばらくチャイ作りに勤しむぞ〜

2023-04-08 14:36:06

ちぇしゃ😆☀️14kgダイエット中(@6kg)💨 @nyan_to_tea

#メロウチャイ来てます。帰ったらちゃんとレポするけど、今1杯目。前回も良かったけどだいぶレベルアップされてる…！これ次の回来れる人来た方が良い！

2023-04-08 15:50:09

こま。 @komatta1119

#メロウチャイに初参加。ハーブたっぷりの八宝茶に癒される～。それにしても自分の方向感覚に絶望したよ…。map使ったのにな。 pic.twitter.com/zgD5oDL949

2023-04-08 15:59:02

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こま。 @komatta1119

静7132（煎茶）とさくらパウダーで作ったチャイにドライ桜。なんじゃこりゃ？！（CV松田優作）優しく美味しい春の味。 #メロウチャイ pic.twitter.com/JnaoeUiu2K

2023-04-08 16:09:46

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ちぇしゃ😆☀️14kgダイエット中(@6kg)💨 @nyan_to_tea

2杯目は、は、春～ッッッ！！！めっっっちゃ春～～～～～～ッッッッ！！！！ #メロウチャイ

2023-04-08 16:12:44

こま。 @komatta1119

３杯目は、カモミールたっぷり、アニスシード、クローブのチャイ。カモミールの甘～い香りがたまらんです。 #メロウチャイ pic.twitter.com/gAhKk8zVsx

2023-04-08 16:32:41

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のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ @nonnon_s

冬の東京旅、その2。 #メロウチャイ！バレンタインにピッタリ。美味しいチャイでした☺️ twitter.com/nonnon_s/statu…

2023-02-05 23:52:44

のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ @nonnon_s

#メロウチャイ 3種のチャイをいただきました！アレルギー対応ありがとうございます！！🙇‍♀️ 香り良くて、美味しくいただきました！私は香りが柔らかい香水の様な、甘みのある薔薇のチャイが好きでした！次回も楽しみですね！ pic.twitter.com/Bhfhqz90XH twitter.com/nonnon_s/statu…

2023-02-04 21:06:34