@nezumitukii tabicoffret.com/article/80824/ リッタースポーツ。 ノーマルのアルプスミルク以外は基本サンド。
2023-08-16 11:28:20@HoryuM @nezumitukii 日本のチョコレートのクオリティそのままに砂糖(ミルク)2・3倍ぶっ込んだ感じです。
2023-08-16 15:46:02@nezumitukii 以前、懸賞生活で大手チョコレート会社の新商品のアイデア的なので、そのチョコを参考にしたやつ出したら入賞したことある。
2023-08-16 09:22:47@nezumitukii 自分今年の製菓コンテストで、羊羹でこのようなの作りました 融点の違いはあるど、おそらく簡単に出来るかと 2度冷やすという作業挟むと思いますが カントリーマームのチョコレートを焦がさない方がきっと難しいです
2023-08-16 13:12:17なんでやらないのか
@Ig88Sfz これがあるので違う pic.twitter.com/xil69g0ZMK
2023-08-15 22:06:49@nezumitukii @GdllfVI9lOuNZW9 先にホワイトチョコで形作って固めてから、型に流した半固まりのミルクチョコの上に乗せて、その上からビター乗っけながら型ごと固めれば…と理論上は可能。工場的にも機械的にも可能。問題はコスト…1種類1ラインで溶かす、流す、固める~が出来るけど、3種類のチョコ溶かす時点で3倍コスト…
2023-08-16 18:05:14@nezumitukii @GdllfVI9lOuNZW9 合流、合着…と考えていくとコスト的にあのチョコ1枚で四桁円近くすると思う…
2023-08-16 18:06:15@nezumitukii ブルルチョコの再現ということで商品化するなら普通に噛んで食べるのではなく ペロペロ ペロペロ なめましょね する想定で作ることになりそう… 当たりのチョコレートじょうは無理だし衛生的に3日掛けて舐めるのも無理だけど それ抜きにしてもひたすら舐め続けて美味しいチョコって難しそう
2023-08-16 18:52:26@nezumitukii 基本的に混ぜる粉乳の量によってチョコレートの種類は変わります、それとともに融点も変わります。 ホワイトが一番低く、ミルクが次に低く、ビターが一番高くなります。ホワイトを真ん中とかにするととても大量生産に向かない品物になりますね。 たい焼き原理なら出来なくもないけど、コスト嵩みますね
2023-08-16 18:43:45@nezumitukii やだなあ、わざわざ中に隠してある当たり券を想定外の方法で見つけ出しあまつさえ北国の自社工場まで乗り込んで来た挙げ句、ガードロボを破壊し土地だけ残してその工場だけ曳家の要領で掻っ攫うようなあたおか消費者がいたら困るからに決まってるじゃないですか。 まあ、ぼくはこの話は知りませんが。
2023-08-16 22:41:15@nezumitukii 原作通りに作った場合 見てるやつ全員攻略法知ってるから 全員に当たりのチョコレート城をプレゼントしないといけなくなるからだろ
2023-08-16 14:25:44