きっと味付けは唯一の絶対正義「味噌・豚肉」だよね、それとも異端である「醤油・牛肉」なのか・・・? (マジレスすると日本一の芋煮会フェスティバル公認イベントだと山形の内陸地方で主流な醤油ベースかね) twitter.com/ayumimiwa/stat…
2023-09-12 23:51:52ドイツの芋煮スタンダードが牛肉、醤油、里芋とされた瞬間である twitter.com/ayumimiwa/stat…
2023-09-15 14:20:38覚えてるレシピ お醤油みりん同量、お砂糖とお酒(分量不明)入れたお鍋で牛肉の薄切りを火が通るまで煮→火が通った肉を出したトコでお湯と千切った蒟蒻を煮る 茸類→里芋→葱→お麩(フラスパンみたいな奴)を絞って千切って入れ、葱がしんなり火が通ったらお肉をお鍋に戻し少し煮詰める 大体こんな感じ pic.twitter.com/ZKeUY0whl3
2023-09-12 19:20:00冷凍里芋を輸入しているそう
一番の謎だった
@gunchan1966 日本から輸入した冷凍の里芋でした オランダの食材やさんがオーガナイズして下さっているイベントなので良いものが揃えて頂きました😊
2023-09-11 23:35:39@nekonade045 そーなんです!芋煮とたまこんをこのお鍋に作って貰いましたです このあとおそば茹でるみたい
2023-09-10 23:12:53故郷を懐かしみながら楽しんでいるそうです
@metameta1982 ほんとですー 海外に出ている人たちが同郷と集りたくなる気持ちがなんとなくわかった気がします そして東北の人たちの芋煮愛が強いって事ですね💞
2023-09-13 16:30:29お鍋がル・クルーゼのドイツ芋煮会 うちの近所(オーストラリア)も似たような夏祭り兼盆踊り大会がありました。 鯛焼き屋台もありました。 twitter.com/ayumimiwa/stat…
2023-09-13 16:19:35他の国でも芋煮会はあるのか?→あった
欧州一を名乗るからには他にもあるの?と調べたら、フランスでコロナ前に3回やってた。ちなみにブラジルでは30回以上続いた芋煮会があるし、ロサンゼルスでもやってるもよう。 twitter.com/ayumimiwa/stat… pic.twitter.com/aNFie525OI
2023-09-13 00:19:07誰か「パラマタ川 オセアニア一の芋煮会」お願いします🤲 twitter.com/ayumimiwa/stat…
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