- flying_pottism
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遺伝的に双子の卵を産みやすい個体が居て、同じ養鶏場から出荷しているから、そういう産みやすい雌鳥が固まってる一角があるんだと思われ twitter.com/torikaworks/st…
2023-12-29 09:57:18うわーー壮観!!! こんなみごとに一つのフライパンの中で一堂に会したことはないけど、私も10個パックの卵のうち4個が双子だったことはあります。毎朝弁当を作るために割る卵が4日連続で双子だったのでビビりました。双子遺伝子の強い母鶏はいますね。アタリが来てくれた気分☺️ twitter.com/torikaworks/st…
2023-12-29 10:55:51冬は双子率高くなります!!! あと、地元近くで双子ちゃんの🥚売ってる場所もあったので、双子ちゃん産みやすい🐓さんがかたまってる可能性… twitter.com/torikaworks/st…
2023-12-29 11:22:29「二卵黄」は排卵に慣れてない若鶏だとできやすい
若い個体が同じ鶏舎に揃っていると、同じ箱で双子玉子が続いて出てくることがあるんですよね。 店で朝定食の目玉焼き焼いてる時に1パック丸々双子ちゃんで、お客さんに 「今日はラッキーですね〜」って提供してたのを思いましました。 お客さんもにっこり☺️ twitter.com/torikaworks/st…
2023-12-29 08:28:16普段はマヨネーズ用に使われてる卵が時々まじるって話を聞いた事があるよ。 初めて産む玉子は双子になりやすいんだって twitter.com/torikaworks/st…
2023-12-29 09:27:11ほとんどの農場は双子の卵を別にしておいたりすると思うけど、たまにそれが回ってくる事があるんだよね…( ̄¬ ̄; 以前10kg全部双子の箱に当たった事ある( ̄¬ ̄; twitter.com/torikaworks/st…
2023-12-29 11:02:09”双子卵(二黄卵)は、なぜできるか
卵黄が2つまたは3つ入っている卵のことを「複黄卵」といいます。黄身が二つ入っていれば二黄卵、3つ入ったものは「複黄卵」と呼ばれています。これは、2個または3個の成熟した卵胞が同時に排卵されるか、または、先に排卵された卵胞が鶏の卵管上部にあるときに排卵され、これら複数の卵胞が輸卵管を通過するとき、卵白分泌部から分泌された卵白に包まれ、そのまま産卵されたものです。
複黄卵の大部分は、産卵期間が完熟していない若い鶏が産出することが多く、原因としては、産卵初期のため、産卵リズムやホルモンの分泌機能が不安定であることからです。初産開始後2週間くらいから2ヶ月程度の期間に多く見られますが、日齢(鶏の年齢)の経過に伴って産卵リズムやホルモンの分泌機能が安定するため、徐々に少なくなります。
ですから、黄身の数が多いだけで、食するのに何ら問題のないたまごなのです。1個のたまごで2つの目玉焼きができますから、お得なのかもしれません”
”二黄卵のたまごが高確率で入っていたのは何故?
産卵する鶏の年齢が若いときに二黄卵になる場合があります。
一般的に養鶏業者で二黄卵が発生するのは、1日の取扱量の1%前後といわれています。
お徳用たまごに使用する原料が、若い鶏の鶏舎の卵が集中したことで、同じパック内で複数セットされたと推測されます”
こんなのも売ってたりする
鶏卵農場の直売所で双子卵だけのパック売ってた! 買う勇気はなかった😂 twitter.com/torikaworks/st…
2023-12-29 10:47:35むかし鶏卵農家から直接買ってた時は双子っぽい卵は選別されて安く別売りだったなー。買えて割る時は楽しみだった😊 twitter.com/torikaworks/st…
2023-12-29 10:45:02初産み卵って言って、こちらの直販所では双子卵のパックを売ってます。プロは見分けがつくそうで。 偶然でしたらおめでとうございます。 twitter.com/torikaworks/st…
2023-12-29 11:15:09金玉っぽいという話かと思ったらシンプルに双子の玉子ですごいということだった 金玉に意識が行き過ぎた twitter.com/torikaworks/st…
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