イタリア在住の日本人が作成した『ジョジョで知ろうイタリア』シリーズがスゲェーやッ！→ 食をはじめイタリアの文化を5部の面々と共に学べるイラストの数々

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

ジョジョで知ろう　イタリア生活23 イタリアのチーズ2 マニアック編 イタリア豆知識『パルミジャーノ・レッジャーノチーズはGrana(グラーナ)と呼ばれるチーズの一種です』 pic.twitter.com/uTjRHswJli

拡大

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

追記：名前の由来からホルマジオ。チーズのこんなマニアックな話、興味がある人がいるか分かりませんが 前回入れられなかったうんちくを形にしました。コンビはナランチャで。ブラータは数年前に帰国した時に日本のTVで特集を見た記憶があるのですが 普及しているのでしょうか？

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

ジョジョで知ろう　イタリア生活32 イタリアのキノコ イタリア豆知識『ポルチーニ茸の価格が高騰。昨年よりも約2倍になっています』 #イタリア　#イタリア生活　 #jjba　#ジョジョ pic.twitter.com/fNCqddUkm7

拡大

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

追記：料理ですが昨年のを参考にしています。キノコ　オーブリですが私はまだ食べた事がなく 家族の感想を取り入れています。このキノコのせいで専門家ではない素人が森で採取し食べてしまい 命を落としそうになるという事件がおきています。

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

ジョジョで知ろう　イタリア生活6 トリュフ編 この時期に紹介すべきものそれはトリュフです！ （トリュフが好きな又は興味のあるあなたへ） イタリア豆知識：イタリアではトリュフのお祭りがあります（コロナの影響で行きたかったお祭りは中止決定) ＃イタリア　＃イタリア生活 　＃jjba pic.twitter.com/eQATNhPeLw

拡大

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

余計な追記：食材と言うよりは調味料的な扱いですがプロの料理人はきっと食材として生かせるでしょうね。 本編でこの二人のバトルを見たかった〜。 注意事項：記載した値段ですがトリュフの形状、原産地、時期などで変動しまうので参考程度にして下さい。

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

ジョジョで知ろう　イタリア人19 イタリアのトリュフ祭 イタリア豆知識『なんと白トリュフを使った料理に郷土料理が組み合わせたランチが日本円で5000円程で 食べれてしまうトリュフ祭りはド級オススメです！』 #イタリア　#jjba pic.twitter.com/CpOIWMD264

拡大

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

追記：2年ぶりに開催されたトリュフ祭のレポートをしました。リクエストして頂いた方、ありがとうございました。本文にも書いてますが今年は不作、出店数が少なくトリュフ犬の展示、プロの音楽演奏がカットされてましたがランチは満足のいくものでした。

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

ジョジョで知ろう　イタリア生活45 イタリアのサラダ イタリア豆知識 『イタリア人はサラダにドレッシングではなくオリーブオイルとシンプルです』 #イタリア #jjba pic.twitter.com/sJbvAZx59m

拡大

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

追記：食卓にドレッシングが置いていあるのを見たことがありません。イタリア人はオリーブオイル、塩、時にはお酢（ワイン酢）とシンプルに食べる直前に味つけします。因みに周りのイタリア人ですが日本のゆずぽんが好評です。

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

ジョジョで知ろう　イタリア生活31 イタリアのお米 イタリア豆知識『イタリア人は（特に北部）料理に合わせて米の種類を変えます（スーパーに多種類の米が売っています） 調理方法は基本、鍋で茹でます』 #イタリア　#イタリア生活　 #jjba　#ジョジョ pic.twitter.com/jpwGatUTnw

拡大

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

追記：ページの都合で特徴がありよく使われているものやキャラに合ったお米を4種類選びました。 本文と重複しますがローマ米はオススメです。イタリアでも日本米が売っていますが高額な為私は現地産ものを使っています。紹介出来ませんでしたがミラノのあるロンバルディア州はリゾット料理が有名です。

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

ジョジョで知ろう　イタリア生活13 サルーミ ワインやハムが大好きなあなたへ、おつまみと言えばサルーミ イタリア豆知識『切りたての新鮮なハムをスーパーでも購入出来ます、それがイタリア！』 #イタリア　#イタリア生活　#ハム　 #jjba　#ジョジョ pic.twitter.com/IoOEiIV4YU

拡大

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

ジョジョで知ろう　イタリア生活34 イタリアのフォカッチャ 本場イタリアのフォカッチャはメチャクチャ美味しい！　イタリア豆知識『フォカッチャも種類があります。』 #イタリア　 #jjba pic.twitter.com/sejleut1GJ

拡大

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

追記：紹介したレッコのフォカッチャですがFocaccia al formaggioと呼ばれてます。 ジェノバのあるリグーリア州は夏になると海水浴で賑わいます。ジェノバ人と言えばシーザーですね。 フォカッチャを沢山食べていたんでしょうね。

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

ジョジョで知ろう イタリア生活14 ジェラート ジェラートが大好きな食いしん坊なあなたへ イタリア豆知識『夜にジェラートを食べるのはバカンスシーズンの夏が一般的です。』 #イタリア　#イタリア生活　#ジェラート　 #jjba　#ジョジョ pic.twitter.com/uwVU1HWUM8

拡大

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

ジョジョで知ろう　イタリア生活24 イタリアのジャム イタリア豆知識『イタリア人はジャム好きです。オススメは市場で購入です。』 #イタリア　#イタリア生活　 #jjba　#ジョジョ pic.twitter.com/XtzBjsfjeJ

拡大

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

ジョジョで知ろう　イタリア人9 イタリア人のおやつ編 イタリア豆知識『おやつと言えばピザやパニーノは人気です』 今回はイタリアのスナックを限定でおやつを紹介します。 #イタリア　#イタリア人 #jjba　#ジョジョ　#おやつ pic.twitter.com/V54MmcW7X6

拡大

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

追記：チョコ好きなジョルノとお菓子が好きそうなナラ君のコンビにしました。 家族全員がチョコ好きなのでチョコばかり描いてしまいした。ヌテッラのスナック、日本に売っているのでしょうか？オススメ過ぎです。

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

ジョジョで知ろう　イタリア生活50 イタリアのビスケット イタリア豆知識 『イタリアはどこの州に住むかで普段手にするビスケットも（←スイーツ屋さんの）変わってきます』 ブチャラティ、お誕生日おめでとうございます！ #ブローノ・ブチャラティ生誕祭2023 #イタリア pic.twitter.com/tXepsWFmEt

拡大

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

追記：イタリア生活シリーズの方は50回目です。 以前ブチャラティの名の由来をジョジョラーさんに助言して頂き(感謝！）シチリアのビスケットを入れました。 名前のBrunoですがイタリア語はブルーノと発音しますが訳ではブローノと表記しました。 Pesce pipistrello brunoという魚が存在してました！

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

ジョジョで知ろう　イタリア生活43 イタリアの水 イタリア豆知識　『イタリア人は水にもうるさい！』 お気に入りのメーカーがありこのメーカーの水はあーだこーだと議論。自分の住む水源に近い水を愛し郷土愛を強調。 #イタリア　 #jjba pic.twitter.com/X5VfX9BEaA

拡大

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

追記：イタリアの水は日本と違い髪がバッサバッサになります。カルシウムが多いので洗面台やバスタブに白い汚れが残り掃除するのが大変です。在住者あるあるかと思いますが日本にいた時よりも水を摂取するようになり炭酸水にハマります。

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

ジョジョで知ろう　イタリア人18 イタリア人のコーヒーの飲み方 イタリア豆知識『イタリア人にとってコーヒーは espresso（エスプレッソ）を指します）。 Un caffè, per favore !（コーヒーをください！）と注文すると普通はespressoが出てきます』 #イタリア　 #jjba pic.twitter.com/jgKYxIjvpy

拡大

Zincite（イタリア生活呟き垢） @Zincite10

追記：一口サイズのおまけ的お菓子やお水はバールによってまちまちで法則がありません。 おいしいチョコ菓子が（市販のではなく手作りっぽい） 付いてきた時はラッキーですね！コーヒー好きが多く1日5杯〜７杯、バールで飲む人がいます。