オートミールの消費でオートミールクッキーを作ったのが良さげ

青林檎 @aoringogreen

最近オートミールが残りがちだったのでオートミールクッキーにしたれ！開封済みのドライフルーツやナッツもどんどん使ったれ！と混ぜこぜして焼いたら美味しいザクザク系クッキーになったのよ。 個包装で買ってた外国のオートミールクッキーと変わんないの。感動。

青林檎 @aoringogreen

それで味をしめて、配分やフルーツを変えて3日に一度くらい作ってる。 粉100gに対して砂糖20gまで減らしたけどちゃんと形になる。 昨夜はバターのかわりにココナッツオイルを買ってきて焼いてみたら全然遜色なく美味しいのでもうバター使わない。ココナッツオイルで中鎖脂肪酸を摂る。

青林檎 @aoringogreen

ザクザクオートミールクッキー現時点のレシピ。 卵1個、砂糖20g、バターかココナッツオイル100g、(A)ロールドオーツとドライフルーツ合わせて100g、 オートミール粉100g。 (A)以外のレシピは確定で、あとは形になるギリギリまでAをどこまで増量できるかチキンレースやってる。

青林檎 @aoringogreen

娘からLINEが来た。ザクザククッキーを食べたらしい。 「美味しいけどめっちゃフルグラの味がする笑」 あーーー！！！確かに使ってる材料はほぼフルグラだわ！！！