福島県郡山市の鈴木農園さんのなめこ&人参が美味しいと盛り上がる
続き キノコに関しては菌床が汚染されていれば沖縄で栽培してもセシウムは出る 雪国まいたけからもセシウムが検出されていし、以前に測った群馬のなめこからは数十Bq/kgのセシウムが検出されている 全てとは言わないが、鈴木農園のなめことは比較にならないほど汚染されている 続く
2012-07-11 10:12:39続き にも関わらず未だに新潟、群馬なら安全だと思っている人も多い 昨日人参ジュースの加工を群馬の会社にお願いしたらことわられて今は新潟にお願いしているとも聞かされた 何の工夫もなくあの場所で作物を育てることは正直どうかと思うところもある 続く
2012-07-11 10:16:00続き ただ、物凄い努力して作物への移行を抑え、現にピークすらないなめこや人参を作っている農園は是非とも応援したいと思う また、その技術を活用できるようにするのも黒猫のできることなのではと思う
2012-07-11 10:18:36福島県郡山の鈴木農園さんの件。あくまで個人的な意見。色々な意見があるだろうが、物凄い努力をして放射性物質の作物への移行を抑えている(ピークすら無い)農家さんは、青果流通に携わる人間として本当に応援したい。し、していくべきと考えている。
2012-07-11 11:32:29@yuugen25 鈴木農園さんと、いわき市すずき農園さんは別なのですよね?両方立ち寄られたのですか?今日、たまたまハルクで後者のなめこを見たので… 私も国際会議の際にアロカで線量を測りましたよ〜
2012-07-11 21:20:30@savechildshin 別なのですが、菌床を共同で研究をされているみたいなのでどちらのなめこもセシウムは移行していないと思います。私たちが訪問したのは鈴木農園さんだけです。
2012-07-11 21:24:10お土産をもらった会員の声があがりだす
生産者さんの安全で美味しいものを届けたい!という想いと20年以上の努力の結晶のようななめこと人参をいただいた。電車の網棚に載せるなんて事は一時的にでも出来ず、膝の上に抱えている。その重さもいつもとは違う。今日のラボからの帰り道は感慨深い。
2012-07-11 19:57:48福島の鈴木農園さんのなめこで一品。なめこと油揚げをニンニクと生姜のみじん切りと一緒に炒め返し(醤油とみりんを合わせたもの)をじゃっとまわしかけて黒コショウ少々振って完成。なめこの存在感すごい!おいしー!! http://t.co/LGEDzGhx
2012-07-11 21:33:16中にはこんな人もw
@Tomynyo @refine_nishiogi 実は蛙は生の人参が苦手なのだ。ラボで代表に勧められたけど、丁重にお断りしました。
2012-07-11 19:51:21