燕三条の職人芸が産み出した、スープの冷めない「メタル丼」が話題に!!

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【小早川遥平】寒い日でも最後まで熱々のラーメンを味わってもらおうと、燕市の会社が作ったステンレス製のどんぶり「メタル丼」が人気を集めている。1個5千円前後と値は張るが、スープが冷めにくいと評判を呼び、発売から3年で1万個を売り上げた。

【写真】メタル丼を売り出した神田智昭社長。新しい色や形も増やしている=燕市杉柳

 「お待ちどおさまです」

 燕市小牧の「酒麺亭潤本店」で中華そばを頼むと、銀の器に入ったラーメンが運ばれてきた。うどんのような太麺に、背脂に覆われた濃いスープ。工場の労働者が出前をしても冷めないように作られた「金物のまち」燕三条ならではの味だ。麺を食べきっても、スープからは湯気が立ち上る。

 スープが冷めない理由は背脂以外にもある。ラーメンを入れているどんぶり、「メタル丼」だ。2枚のステンレスを重ね、中を空洞にすることで、熱が逃げるのを抑えている。同店では冷めやすい担々(たんたん)めんに使うほか、要望すれば、希望のラーメンを入れてくれる。

リンク先より引用


燕三条といえばiPodの鏡面ステンレスでも有名ですね。

LariPace @LariPace

これはいいな(`・ω・´) 欲しいぞ。|新潟・燕でメタル丼のラーメンが人気! 「最後まで熱々スープ」 @insyoku http://t.co/KGQO7hxt

2013-02-21 00:02:10
うめさん @umezawa_toy

燕三条の磨きの技術、丼かぁ、欲しいなぁ。 朝日新聞デジタル:「メタル丼」で熱々ラーメン 新潟・燕、冷めにくさ人気 - 社会 Gunosy News http://t.co/SZBr4Rj4 via @gunosy_news

2013-02-20 18:55:45
lano @p_lano

新潟・燕でメタル丼のラーメンが人気! 「最後まで熱々スープ」 http://t.co/gc2KdQXL これと同じような構造のコップ使ってるがええで

2013-02-20 18:21:46
Yutaro KTR @fwd_yutaro

何が乗ってるのかと思った。 新潟・燕でメタル丼のラーメンが人気! 「最後まで熱々スープ」 http://t.co/n69J9UgCgg

2013-02-21 08:19:42
ぽるぽ@polpo @mijinko_polpo

「メタル丼」で熱々ラーメン 新潟・燕、冷めにくさ人気(朝日新聞デジタル) - Y!ニュース http://t.co/2g8aYKgq メタル丼ときくとメタルスライムががっぽり入った丼を想像してしまう。 んー触り心地的にどうなんだろう? あんまり金属金属な器で食べるのは…

2013-02-20 17:55:12
SUGIMOTO Yoshiaki @catzpaw

「メタル丼」で熱々ラーメン 新潟・燕、冷めにくさ人気(朝日新聞デジタル) - Y!ニュース http://t.co/VCRSS6MR なんかハードロックなテイストの料理なのかと思ったら。

2013-02-20 16:21:56
Lou Koga @loukoga

その、、何か新しいあれかと思ったじゃないか、、 【 「メタル丼」で熱々ラーメン  http://t.co/blK1NRoX 】

2013-02-20 16:06:36
CAFFEIN(かふぇいん)/C103土曜東タ25b @caffein89

新潟・燕でメタル丼のラーメンが人気! 「最後まで熱々スープ」 @insyoku http://t.co/3jk9j5WK メタラー御用達な刺々しいラーメンなのかと思った…違った…

2013-02-20 14:33:43
かな @kana_shirokuma

メタル丼とか流石三条

2013-02-20 13:54:50
きゅーろくしー @q6c

経験値高そう|朝日新聞デジタル:「メタル丼」で熱々ラーメン 新潟・燕、冷めにくさ人気 - 社会 http://t.co/CWuarjtD

2013-02-20 01:55:00
Stella @Stella_NF

真空断熱の丼の縁で内側と外側がつながってるけどそれで断熱できるのかな / “朝日新聞デジタル:「メタル丼」で熱々ラーメン 新潟・燕、冷めにくさ人気 - 社会” http://t.co/JpeVKHyS

2013-02-20 09:35:22
sasana @sasana12

魔法瓶の丼みたいな感じ。 / 朝日新聞デジタル:「メタル丼」で熱々ラーメン 新潟・燕、冷めにくさ人気 - 社会 http://t.co/iq7qVdFp

2013-02-20 03:17:06
kog @gyogyo_net

「メタル丼」で熱々ラーメン 新潟・燕、冷めにくさ人気 - 朝日新聞デジタル http://t.co/21JZr7Hj:2枚のステンレスを重ね、中を空洞にすることで、熱が逃げるのを抑えるメタル丼!ラーメンだけじゃなくて色々と使えそう!1個5千円もするそうですが!#ラーメン #丼

2013-02-20 21:33:02