祝目標達成！gicogicoさんの想い。

gicogico @gicogicochan

本日締め切りの【ギコギコ応援】企画の呼び掛けにご賛同くださる皆さま本当に有り難うございます。　今日もAmazonから何件もお知らせメールが届いています。どのようにお礼をさせて頂けるか、楽しい企画を考えます　感謝でいっぱいです　

gicogico @gicogicochan

感謝はもちろんもちろんですが　なんとゆうか　世の中　こんなに素敵なスタンス、きれいな考えかた　カッコいい生き方の人が沢山いるんだな　と感激しています。本当にうまく言えませんが。そして　そんな方達に出逢えたこと、ご支援頂けるギコギコは本当に本当に幸せです　

gicogico @gicogicochan

悲し過ぎると涙も出なかったり　ビックリし過ぎて声が出なかったり。。そんな感じ。有り難すぎて　不思議なんです　いろいろいろいろあって　いまここにいる。ギコギコをオープンして３年潰れず今、更なる大きなご支援を頂いてる。本当に不思議で…　

gicogico @gicogicochan

まるで見えない何かに動かされてるような。。ギコギコは　幸せな店です　この不思議な幸せを　これから少しずつ皆さんと共有できますように。　私はこれからもギコギコの味を守り　進化させます。静かにチカラが湧いてきます　

gicogico @gicogicochan

家具、内装は貰い物の材料で手作りまたは貰ったもの。電化製品も引っ越しで不要になった冷蔵庫、レンジなど多数。夏にやってきたケーキショーケースはお世話になってるリサイクル屋さんから驚愕の値段で…　つまり　新品を買うのは初めてのギコギコです（ToT）不慣れです　

gicogico @gicogicochan

夫婦ふたり(ﾌﾟﾗｽしゃちょう)でオープンし旦那が外で働くようになり１年で調理の全てを叩きこまれ独りになってからも本当に色々。嬉しいこと悲しいこと沢山ありましたが今日が一番の記念日です。ギコギコがもう1度誕生したような気持ちです　

gicogico @gicogicochan

この企画に賛同して下さった皆さま　企画を立ち上げて下さった婦人部の皆さま　本当に本当に有り難うございます　今回関わって下さった全ての皆さまに　お会いしてお礼が言えますように　ギコ家一同　心より【ありがとう】【がんばります】

gicogico @gicogicochan

そもそも『安くて美味しい店を夫婦でやろう』と言ったのは旦那。調理全般、店主は旦那で私は補助洗い物接客とデザート係だった。どちらかが外から収入を得ないと店の存続は無理と考え即行動に出た旦那。店を去るのは　どれだけ辛かっただろう。

gicogico @gicogicochan

震災以降ランチタイムに何度も計画停電だったり外食は贅沢みたいな世の動きと色々相まって売上が半分になり就活始めた旦那。今の会社に就職決まるまで派遣で働きながら４０件近く面接、３０代経験なしで今の専門職につけたのは奇跡。

gicogico @gicogicochan

旦那もツラい時期があった。私も泣いてばかりの時期があった。今はふたりともスイッチが切り替わり　旦那は今の職場で大変必要とされていてギコギコの世界一厳しいフィクサーでもあり。私はギコギコに必要とされてる　ギコギコは皆さんに何ができるかな　

gicogico @gicogicochan

昨日が終わりました　皆さん　ありがとうございます　綺麗な楽しい幸せな夢をヽ(・∀・)ノ　

gicogico @gicogicochan

明日から(毎週月曜日)は初の試みで『仕込み専業デー』とさせて頂いてランチ、喫茶ともにお休みを頂きます。丸1日でどれだけ仕込みが出来るか　皆さまにご不便をお掛けするぶん気合い入れてがんばります　宜しくお願い致します