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不知火
@shiranui_nabot
ﾀﾝﾀｶﾀｶﾀﾝﾀｯﾀﾝﾀﾝﾀｶﾀｶﾀﾝﾀｯﾀﾝﾀﾝﾀｶﾀｶﾀﾝﾀｯﾀﾝﾀｶﾀｶﾀｯﾀｯﾀﾝﾀﾝ 今日はミネストローネですね 簡単なので是非作ってみましょう #不知火さんのお料理講座
2013-07-19 21:18:17
不知火
@shiranui_nabot
若年提督の飢えた腹を満たす、自分で出来る簡単料理 不知火さんのお料理講座 毎週金曜日気まぐれ気が向いた時放送 #不知火さんのお料理講座 CM
2013-07-19 21:32:24
不知火
@shiranui_nabot
材料 トマト 玉ねぎ ニンジン じゃがいも 鶏肉 パスタ パセリ 塩コショウ 分量全部適量 #不知火さんのお料理講座 http://t.co/lmIT4qyXNB
2013-07-19 21:51:36
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不知火
@shiranui_nabot
まずは鶏肉を軽く水洗いし 水気を切ってから一口大に切り分けます この時塩コショウを軽くふり下味をつけましょう 今回は煮込みものなので多少振りすぎても大丈夫 下味をつけられた鶏肉 http://t.co/NBW8FnoezH
2013-07-19 22:29:28
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不知火
@shiranui_nabot
玉ねぎの皮を剥いて水洗い 玉ねぎをしっかり溶かしたいなら細切り 玉ねぎも食べたいなら大きめの短冊切りにします あ、油物を切った後は必ずまな板と包丁は洗うこと 不知火さんとのお約束！ 左が短冊 右側細切り と十七分割された鶏肉 http://t.co/O3LJgnfczl
2013-07-19 22:46:23
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不知火
@shiranui_nabot
鶏肉を入れ中火で軽く火が通るまで炒める 木ベラか菜箸を使うこと プラスチックは溶けます 玉ねぎを入れ全体的にしんなりするまで中火で炒めしんなりしてきたら弱火に切り替え他の材料を切ります http://t.co/0Kw6e8R5jB
2013-07-19 22:55:07
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不知火
@shiranui_nabot
キャベツは量が多いとうまく溶けずデロデロになるので1/4程を使います 細か目にザク切りし鍋に入れる前にフライパン等で軽く火を通すと鍋の玉ねぎに追い付いてくれて楽です キャベツを切ってる間も鍋は火がついてるので時々底から混ぜてあげよう http://t.co/6ZlkpacqMK
2013-07-19 23:03:21
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不知火
@shiranui_nabot
慣れていなくてどうしても気が回らないときの裏技 水を100cc程を入れれば焦げ付きにくくなるので料理になれていない提督にはオススメ 水を入れた鍋と火の通ったキャベツ http://t.co/rUhQxhoEJW
2013-07-19 23:07:30
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不知火
@shiranui_nabot
これらをベースにするのでここで200cc程水を入れます 鍋のサイズにもよるので少し足りない位を目安に分量を調節します http://t.co/wHTvVH4p0g
2013-07-19 23:11:11
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不知火
@shiranui_nabot
水をいれて沸騰させたら後は弱火に 中身がいい感じに溶けるのをたまに鍋を混ぜつつ待ちましょう ここからは時間にそう追われないので手元に気を付けていきましょ ピーラー等でニンジンの皮を剥きます 煮物なので皮の食感があまりよくないでしょう・・・
2013-07-19 23:15:45
不知火
@shiranui_nabot
ニンジンは乱切りにします 乱切りとは包丁を一回入れるごとに食材を回して適当な大きさに切る切り方です こうすると表面積が大きくなり火が通りやすくなって味が染みやすくなります 煮物料理では大体これにしとけば問題ないです http://t.co/IJ56BmXmPp
2013-07-19 23:24:18
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不知火
@shiranui_nabot
しまったタグが消えていることに全く気づいていなかった てへっ じゃがいもの皮むき 煮物にはメークインがいいとされているが不知火は断然男爵派です 男爵・・・ バローン！ありがとー！ #不知火さんのお料理講座
2013-07-19 23:36:01
不知火
@shiranui_nabot
じゃがいもと言えば芽の生えたじゃがいもは使わないように じゃがいもの芽のにはベロ毒素と呼ばれる毒素が含まれ食べると激しい腹痛になります どうしても使う場合は芽の部分を深くえぐりとりましょう 食べてしまった場合は 生卵と牛乳を混ぜた物を飲んで病院へ #不知火さんのお料理講座
2013-07-19 23:41:46
不知火
@shiranui_nabot
最後にトマトを入れます 生トマトを買ってきてもいいですが意外とお高くつくので缶詰めのもので十分です 安上がりで簡単にてに入ります #不知火さんのお料理講座
2013-07-19 23:43:45
不知火
@shiranui_nabot
失礼、指摘がありましたね じゃがいものはメラニン・・・じゃないな・・・えーと・・・空？ そう、ソラニンですね 気を付けましょう 生卵と牛乳を混ぜた物を飲んで応急措置しすぐ病院へ行きましょう #不知火さんのお料理講座
2013-07-19 23:47:27
不知火
@shiranui_nabot
ありがと、足柄 トマトを入れたらほぼ完成 全体がかぶるまで水を足したら沸騰させ弱火にしてコトコト煮込みます じゃがいもとニンジンに火が通るまでお風呂行ってきます #不知火さんのお料理講座 http://t.co/Aec9S8sYvz
2013-07-19 23:55:43
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不知火
@shiranui_nabot
ザー・・・ ふぅ・・・ 思いの外時間がかかってしまった・・・料理は楽しいからつい時間がたつのを忘れるな・・・ #不知火さんのお料理講座
2013-07-20 00:03:26
不知火
@shiranui_nabot
食べる前にスパゲッティパスタを入れます ３つに折って入れるので量はそんなにいりません30～50ｸﾞﾗﾑ位が適量です #不知火さんのお料理講座
2013-07-20 00:13:27
不知火
@shiranui_nabot
お皿に盛りつけ仕上げにパセリを振ったら出来上がりです では 手を合わせて・・・ ・・・いただきます！ #不知火さんのお料理講座 http://t.co/zJY3wc8Ld5
2013-07-20 00:24:37
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不知火
@shiranui_nabot
ちなみに一味足りないなと思っときはコンソメを足すといい感じに仕上がります 料理は愛情、そして自分が美味しい物を食べたいと思うのが一番大事 次があったらまた見てね！ それではまたいつあるかわからない次回まで バイバイ！ 次はタグに注意します #不知火さんのお料理講座
2013-07-20 00:32:14