香港超ローカルグルメ

haratomoko @jajamaru188

「電影朝聖」著者のゲイリー・ウォンさんが「元朗食事　好時光」という本を紹介してた！　買う買うリストにメモ。jointpublishing.com/event/in-store…

Hina N.I. @Hina_M

I'm at Cong Sao Dessert 聰嫂私房甜品 (Causeway Bay, Hong Kong Island) w/ 2 others swarmapp.com/hina_m/checkin… pic.twitter.com/1HHGZO35hT

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亜美🍎🐈🐈🐈💉💉💉💉💉 @amitekijikan2

菠蘿包はこれを使いました。菠蘿包mix これ、焼きたてだから美味しいのかもしれないけど、味はいいと思います。金像牌 菠蘿包預拌粉 instagram.com/p/p3E9zFMgvl/

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結城らんな @ran_na

香港の調味料屋『八珍』のちまき其ノ弐・八寶醬鹹肉糭。様々な具材入りの八寶醬に更に豚肉の味が加わり濃厚な味わいに。やはり俺らの八珍は侮れない…！これも超美味い。調味料シリーズの選択で大正解！ ★★★★★ twitpic.com/e5akif #mogsnap

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結城らんな @ran_na

本日は端午節。香港の調味料屋『八珍』のちまき其ノ壱・XO醬鹹肉糭。調味料屋さんらしく貝柱やエビなどが入ったピリ辛XO醤ベースの味付けに塩卵の黄身、豚肉、蓮の実入り。抜群に美味い…！ ★★★★★ twitpic.com/e5aich #mogsnap

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香港ウンチク話@来週香港🇭🇰 @hongkongunchiku

管理人があまり人に教えたくない、香港一美味しい皮蛋のお店【順興行】。誰も知らないと思ってたら山下マヌー氏の「￥1000で出来ること」で紹介されてた（笑）マジ美味いよ！ 上環永樂街61號地下 openrice.com/restaurant/sr2… pic.twitter.com/QhuBITMFI8

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香港ウンチク話@来週香港🇭🇰 @hongkongunchiku

漢方の【位元堂】さんがこんな亀ゼリー出してるみたいですね。 イチゴ味、ブドウ味、キウイ味などの亀ゼリー。小さなタイプもあるようです。 亀ゼリー初心者には食べやすいかな？ 今度買ってこよっ！！ pic.twitter.com/ekeHWacSu1

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Rie(りえ)香港 @japanavi

香港「タルト三兄弟」！ 蛋撻(エッグタルト),椰撻(ココナッツタルト),雞批(チキンパイ)！ pic.twitter.com/avkTSVvfDI

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結城らんな @ran_na

次はここへ絶対に行くもーん。アレなので何かは記事をどうぞ／六十年老店 冬日臘味飄香 hd.stheadline.com/living/living_…

小野寺 光子 @kadoorie_ave

灣仔に行ったので、もちろんこれも買いました。百事百吉餅店の蝴蝶酥！ちょっと食べてみましたが、サクサクしていてふわっと自然な甘く香ばしい香りが鼻に抜ける！これおいしい！ instagram.com/p/ldmMeZJaX0/

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KEI🍎 @drifting_clouds

香港、龍記飯店の叉焼飯。お肉柔らかくて、ウマーo(^▽^)o ★★★★★ yfrog.com/od4behyj #mogsnap

結城らんな @ran_na

香港佐敦『麗香園𣲙廳』の西式早餐・黑椒煙鴨胸米線＋魚柳煎蛋＋熱奶茶。朝食から胡椒の効いた鴨肉！やわらかーい。市場の所にある昔ながらの良いお店。 ★★★★★ twitpic.com/dw27ws #mogsnap

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結城らんな @ran_na

香港尖沙咀『八月居』の清湯泡魚肚。魚の浮き袋のスープ煮。香港では魚の浮き袋を鍋に入れたり料理によく使うのでした。優しくてあっさりとした良いスープが出てるわぁ。 ★★★★★ twitpic.com/dvy0qq #mogsnap

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KEI🍎 @drifting_clouds

旺角、發記甜品の杏仁雪耳木瓜。今、マイブームの温かい甜品。ここの雪耳はとても丁寧にトロトロに煮込んであり、パパイヤも柔らかく、杏仁も効いててかなりウマーです＼(^o^)／ ★★★★★ yfrog.com/hwldywaj #mogsnap

結城らんな @ran_na

香港佐敦『佳佳甜品』の芋耳蓮子西米露。佳佳甜品が遂に広い店舗となり、震えて外で食べずに済むように。甘さ抑え目の素材を活かしまくった味なのでたまらんのでした。口の中に残る芋の繊維がアクセントw ★★★★★ twitpic.com/dvuwxl #mogsnap

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結城らんな @ran_na

香港油麻地『新仙清湯腩』の金牌咖喱牛腩河。小辣にしてもそれなりの辛さ。玉ねぎをたっぷりこってり煮込んだカレー、でもとてもスパイシーで濃くてンマいわぁ。 ★★★★★ twitpic.com/dvufom #mogsnap

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結城らんな @ran_na

香港旺角『甜牙牙』の粒粒芒果木糠布丁批。つぶつぶマンゴーきなこプリン（セラドゥーラ）。このお店の木糠布丁は卵たっぷりプリンにきなこを挟んでるタイプ。むしろこの卵プリンだけ食べたいw ★★★★★ twitpic.com/dvtq44 #mogsnap

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KEI🍎 @drifting_clouds

杏花楼の排骨菜飯。味濃そうに見えるけど、黒酢がきいてて意外にさっぱり。この菜飯がけっこう好きなのだ。 ★★★★★ twitpic.com/dvtlob #mogsnap

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結城らんな @ran_na

香港旺角『新廣南餐室』の下午餐の咖喱牛肉飯。ココナッツミルクたっぷりカレーでかなり美味しい香港カレー（多分シンガポール寄りカレー）飲物付きで31HK$。 ★★★★★ twitpic.com/dvtec3 #mogsnap

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KEI🍎 @drifting_clouds

灣仔に行ったから、金鳳で鶏尾飽を買ってみた、中のココナツフィリングか甘しょっぱくて、ウマー＼(^o^)／ ★★★★★ twitpic.com/dvqerc #mogsnap

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香港ウンチク話@来週香港🇭🇰 @hongkongunchiku

今年6月に発売された【港人飯堂:茶餐廰】。 茶餐廰の歴史からメニューのレシピまで書かれている、香港マニアなら買わねばならない1冊です！ 日本からは少し割高になりますが、Yesasiaサイトから購入できますよ。 pic.twitter.com/LhqMnfadot

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香港ウンチク話@来週香港🇭🇰 @hongkongunchiku

管理人があまり人に教えたくないガイドブックに載っていない美味しい店、教えます。 湾仔にある【上海三六九菜館】。上海料理のお店です。小龍包と 酸辣湯が美味しいです。 ローカルです。安いです。日本語通じません。行きたい！ pic.twitter.com/1nQxp83DeO

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香港ポスト @hkpost_1987

【FOOD & DRINK】『佐敦で楽しむ名店の味』アイランド・シャングリ・ラの「夏宮」といえばミシュラン2つ星に輝く有名広東料理店だが、このほど「夏宮」から２人のシェフが独立。佐敦の街角にオープンさせた小さ… bit.ly/Sg8AoO

Kumi @tokyohongkong

美食のカメラマンが教える「香港必食グルメ　ベスト10」｜CREA WEB（クレア ウェブ） crea.bunshun.jp/articles/cover…

INU @wanpani

あ、あとね、友人が極度の便秘に悩んでいた時にお医者さんから梅を食べなさいと言われたとかで、梅干しかと思ったら順便茶梅というものだったそうな。普通にワトソンズで売ってたので買ってみた。小袋に分けて入れられた梅らしいけど…なんでも痛みもなく1週間で快便になったそう。期待。