【追記あり】化学火傷を起こした「水素水カプセル」とは何だったのか、山猫だぶ先生による考察

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

@hafucco あはは。カルハイの泡しゅわしゅわは、着火源がなければ火はつきませんね。たとえ天然原料でも、一回化学反応プロセスを経てしまうと、食品添加物として許容されない物質に化けるが、混じりである限り取り締まる法が無い、というのは盲点であります。

はふ @hafucco

@fluor_doublet 実際のトコ、消防法危険物は 0.2 倍未満ならそんなに規制は無いですし、CaO, Ca(OH)2, CaH2 の何れも毒劇物でも無いですからね。 年 100 kg 未満の少量であれば、製造も販売も殆ど法は関係無い筈です。

はふ @hafucco

@fluor_doublet 盲点、とは云え、これぐらいの自由度は産業にとって必要だと思いますし、ちょっと売る方の良心を確認するべきトコロですね……。

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

@hafucco　食品衛生法による指定添加物に入ってるかどうか、でしょうか。水酸化カルシウムはいっぱい使ってますよね。コンニャクとか。生石灰はありなのかな。

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

ウチの学生さんでも「水酸化カルシウム」と「水素化カルシウム」はよく混同されるものなぁ。

はふ @hafucco

@fluor_doublet リストの 162 番目にありますね、生石灰。 少量とは云え苛性曹達とかが認められてるんだから別に驚く話でも無いかもしれませんが。 ffcr.or.jp/zaidan/MHWinfo…

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

@hafucco それはおそらくは、添加物使用では速やかに水酸化物に変化するというのを見越してるんでしょうね。慣例では「食品の製造又は加工上必要不可欠な場合及び栄養の目的で使用する場合以外は食品に使用してはならない。使用量は、カルシウムとして、1.0％以下でなければならない。」と

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

@hafucco いうのがあるらしいんですが、カプセルサプリだとすり抜けちゃうんでしょう。　google.co.jp/url?sa=t&rct=j…

はふ @hafucco

@fluor_doublet 部会報告書案までありがとうございます。 確かに添加物、というのはそういうモノですしね……。 カプセルにほぼ CaO を詰め込んで売る、とか想定外もいいとこでしょう。 そもそもあの業者は、監督省庁に中身を問われたら何と答えるんでしょうね……

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

@hafucco 商売用広告では「水素化カルシウムが水素出します」って売って、厚労省には「天然サンゴを焼いたものです」という二重のスタンダードで通すのでしょうか。サイエンティフィクには欺瞞ですが、法的にはそれもありなのかな。いずれにせよ、注意を要するサプリではあります。

はふ @hafucco

@fluor_doublet 化粧品業界でも胡散臭い「○○エキス」は闊歩してますが、人に被害を与えるモノは無い、という点は徹底してます。 あの手の業界はサイエンスとしての欺瞞はあってもそこは徹底するものなのですが、当該カプセルはそういうルールを破ってしまってますね。いかんなぁ…

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

強いアルカリは、皮膚のたんぱく質を壊します。サンゴは成分が炭酸カルシウムですが、焼くと酸化カルシウム（生石灰）に、水和すると水酸化カルシウム（消石灰）になり、これらは強いアルカリです、胃酸と速やかに反応して中和されますが、弱い粘膜上にこれらが乗ると薬傷が出てもおかしくないです。

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

件のサプリのサンゴは特許出願書類（特願2004-58446）実施例ではサンゴを700℃で、次いで水素雰囲気で 650℃で焼成したものであり、その大部分は酸化カルシウム、少量が水素化カルシウム及び水素化マグネシウム、そしてそれらが加水分解した水酸化カルシウムよりなると予想されます。

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

水素化カルシウムの含量は明らかではありませんが、この焼成体 1 g を 500 mL の水に分散させるとその pH が 11.58 まで上がるので、この主成分は明らかにサンゴの炭酸カルシウムから変化し、強アルカリの酸化物／水酸化物に変化しています。

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

この焼成体の直接飲用は食品衛生法の指定添加物「酸化カルシウム」の慣行使用法「食品の製造又は加工上必要不可欠な場合及び栄養の目的で使用する場合以外は食品に使用してはならない。使用量は、カルシウムとして、1.0％以下でなければならない。」から鑑み、かなりずれている可能性は否めません。

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

これをどの程度の濃度でサプリに含ませるかはわかりませんが、こういった「天然原料を化学反応プロセスで変化させたもの」の素性は、しばしばあやしいものがあります。飲用される場合は充分に注意したほうがいいかと思われます。

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

先のツイートにあった「化学火傷」を起こした女性は、おそらく舌下粘膜が強アルカリで薬傷を起こしたのかな、と推測してます。

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

という感じにオチを付けておきますね。オレなら飲みません。たぶん、合成やってる人に、「水素化カルシウムが入っているっぽいサプリ飲む？」って訊いてみるといいと思います。まず 100% の人が飲みません。以上。

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

あ、先のツイート、「水酸化カルシウム」と「水素化カルシウム」の誤読にお気をつけください。前者は Ca(OH)2, 後者は CaH2 です。

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

面白いことに、別の水素水製造メーカーが、金属水素化物混入サプリを思いっきり叩いてるんだな。　7ppm-suisosui.jp　「それは消防法上の規制対象となる禁水性物質の性状を有する「水素化ホウ素化合物」という危険物を混入させている可能性が極めて大きいといえます」

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

今度は、ボロハイかよ！

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

引用続き「そして、「水素化カルシウム」とか「水素化マグネシウム」、「水素化ホウ素ナトリウム」のように「水素化」とつくものは、水素は発生しますが、適法な食品添加物ではありません。これらのことは地元の保健所に問い合わせれば、すぐにわかることです。」

山猫だぶ㌠ @fluor_doublet

まだ、「水素ガスが溶けこんでる水」のほうが、「水素を発生させる物質を含むサプリ」よりはるかにマシだ、という点だけはうなづきます。うむ。カルハイとかボロハイを飲む気にはなれんよ。