高浜・舞鶴・宮津~釣りバカ紀行2016
今日は福井県の嶺南地方や京都府の北部を旅しています。関西電力大飯発電所へと繋がる送電線と鉄塔をパチリ。 pic.twitter.com/ZwVhDEAZEt
2016-04-29 19:16:53割烹・民宿 こだま
季節折々の新鮮な食彩と味職人のシンフォニー。豪快に、そして繊細に今宵、どの料理で友と一献かたむける。若狭路かんたんナビ
1日目のお宿は高浜・音海の民宿こだまさん。広く門戸を開いているわけではなく、限られた人しか泊まれないらしい。 pic.twitter.com/vip7zkwTSW
2016-05-01 18:05:27民宿こだまの女将さんが全て手作りして下さった夕食。昆布で炊いた筍、番茶で洗ったナマコ、野草の天ぷらなどなど、博識で話上手な女将さんの説明とともにいただく料理は絶品でした。「おもてなし」ってこういうことなんだな。 pic.twitter.com/ZeoscQM978
2016-05-01 18:10:01今日は福井県の高浜町に泊まります! 旅館の晩ごはんが美味! pic.twitter.com/IXaq8JZBgx
2016-04-29 19:30:12高浜の山菜天ぷら(白いユキノシタ、カラスノエンドウ、よもぎ)今朝、宿の女将さんが裏山で採ってきたもの。 pic.twitter.com/WdtNQcXF3n
2016-04-29 20:13:41今日お世話になっている釣り宿の女将さんのお話しが面白いのでご飯も一層に美味しくなる。高浜という土地は、京都で戦争があった時に昔から色々な有力者が身を隠しに来た場所なので、食文化も京都の影響を受けているというお話し。
2016-04-29 21:37:08高浜(音海)と女川(塚浜)のナマコ食文化の違い。高浜はナマコを番茶で洗い、土佐づくり。女川では湯通しした後におろし醤油で合える。 pic.twitter.com/jxdE33MDnW
2016-04-29 21:38:07おいコラ!スポーツニュースは高橋聡文投手(高浜町出身)の出番を省略するなや! pic.twitter.com/NQeeRAMByJ
2016-04-29 22:37:422日目:4月30日土曜日
高浜発電所放水口の真ん前の釣りイカダで再チャレンジ。2日目が本番!