音食紀行 @onshokukiko
音食紀行は「音」楽と「食」事で世界各国のあらゆる歴史的な料理を現代日本においしく再現するイベントを展開中。実食イベントやレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供などを行う。著作7作、漫画『Fate/Grand Order 英霊食聞録』(KADOKAWA)で食文化と料理を監修。
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【音食紀行】第1回ビザンツフェスティバル ビザンツ帝国の食卓と音楽(2022年)
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【音食紀行】2021年8月刊行 『食で読むヨーロッパ史2500年』(山川出版社)書籍用料理大撮影会
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大阪欧州乱舞 開催まとめ
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