恋する和菓子 by新宿高島屋第4回感想まとめ【WAGASHI～和菓子の老舗・若き匠たちの挑戦】 #ワカタク
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畑 主税（髙島屋 和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
今日は花井くんの実演デビューがありました！ pic.twitter.com/jmC6aJucXS
2016-09-21 21:09:46
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畑 主税（髙島屋 和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
wagashi302の平野さん、田代さんと、 引網さんのコラボレーションによるイートイン。 2日目だけのスペシャルメニュー。 焦がし水ようかんが登場しました。 pic.twitter.com/A7vDw7WvqT
2016-09-23 08:31:35
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畑 主税（髙島屋 和菓子バイヤー公式）
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ワカタク手ぬぐい！ みんなの名前が刻まれてます！ pic.twitter.com/x0rRRNEQ0U
2016-09-23 09:41:13
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畑 主税（髙島屋 和菓子バイヤー公式）
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おはぎ全種類そろいました！ pic.twitter.com/qyNYT0aIlB
2016-09-23 10:50:36
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畑 主税（髙島屋 和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
3日目、早くもどら焼きリレー。 #ワカタク pic.twitter.com/1fs6ezJE95
2016-09-23 12:11:14
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畑 主税（髙島屋 和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
4日目。日本菓子専門学校同期の二人からイートインスタート。 pic.twitter.com/75i2jqDCAU
2016-09-25 08:19:48
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畑 主税（髙島屋 和菓子バイヤー公式）
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第2部はパリに挑んだ二人によるイートイン。 pic.twitter.com/foApsenEwe
2016-09-25 08:20:10
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畑 主税（髙島屋 和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
こちらも日本菓子専門学校の先輩、後輩の二人。 pic.twitter.com/wQg4q2fcyI
2016-09-25 08:20:39
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畑 主税（髙島屋 和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
佐藤屋８代目が、今日だけ甘った粒あんで、大納言おはぎを。 pic.twitter.com/4ZWfpThmQe
2016-09-27 11:06:26
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アカウントをお持ちの匠とトークショーに出演された方々
yusuketanaka
@princeofsenbei
いよいよ9/21〜28でワカタク@新宿高島屋。今回は構想10年、せんべいのコースをやります。山形アルケッチャーノ奥田シェフが煎餅でコース料理作ったと伺い衝撃を受け、いつかやったると企んでました！（続く pic.twitter.com/NCwuM8EppW
2016-09-19 23:36:04
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yusuketanaka
@princeofsenbei
続き）今回のコースは「岐阜づくし」飛山濃水と呼ばれる豊かな土地の恵みをふんだんに使用しました。これを食べて一度岐阜に遊びに行きたいなあとか、どこにあるんだっけ⁇とか興味持っていただければ幸いです。 pic.twitter.com/kxtVxUmxm3
2016-09-19 23:44:00
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yusuketanaka
@princeofsenbei
続き）さてこのぶっ飛んだメニュー、イベント期間中ずっとある訳ではありません。9/21,23,24,25日のみの18:00〜20:00の提供です。詳しくは新宿高島屋、銘菓百選までお願いします。皆様のお越しをお待ちしております！ pic.twitter.com/cU1P6vjHpX
2016-09-19 23:50:05
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yusuketanaka
@princeofsenbei
朝から煎餅を焼いています！イートインの準備@ワカタク新宿高島屋 pic.twitter.com/zVTkmY5MkP
2016-09-21 09:19:37
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yusuketanaka
@princeofsenbei
せんべいコースを生まれて初めてお客様に提供しました！狭い作業場、短い入れ替え時間でテンパりご迷惑おかけしましたが、温かいお客様に見守ってもらってなんとか無事やりきれ？ました。楽しかったです。ありがとうございました。明日は橋本麻里さんとトークショーでお休み、金土日の3日営業します
2016-09-22 00:31:21
yusuketanaka
@princeofsenbei
ワカタク新宿3日目。みなさんから半分透けて見えるとか生気が薄いとか痩けました？とか心配されてるボクですが、ご心配の期待に応えまして早速いつもの目に来ました！ワカタクのときだけなるのなんでやろ？
2016-09-23 08:00:37
yusuketanaka
@princeofsenbei
ワカタク最終日。16:30〜18:00で慎太郎とビストロ&バータイムします！ホントに最後の最後。よろしくお願いします pic.twitter.com/ytDSh1sK0d
2016-09-27 14:21:50
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yusuketanaka
@princeofsenbei
ワカタク新宿終わって帰り道。一週間いることが目標でしたので無事達成！当り前だと笑われるかもしれないですが、当り前の日常が連続的にある奇跡を噛み締めています。その上せんべいのコース皿を出して遊ばせてもらって楽しかったです。写真は橋本麻里さんとのトークショー。これも楽しかった〜 pic.twitter.com/Fd6Gs7qz5u
2016-09-28 11:43:35
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yusuketanaka
@princeofsenbei
そういえば、トークショーって座ってお話すろの難しいですね。なんかもじもじしてきちゃって… 高校の授業とかもうろちょろしながら、考えながら話しする方が面白い。距離が固定されるより自由な空間でついたり離れたり。お客さんと話しするときとか商談で座ってるとすぐ物取りに立っちゃうw
2016-09-28 11:52:44