外食時注文を飛ばされ思った事に様々な意見→そのような事態になった理由は分かるが「そういう店にはもう行かないと思う」

SUWA' @suwa142

@yokoyama_bancho 最近どこに行っても待たされるし、根本的に人手不足なんだなって思います。限度はあれど「忙しそうだから少し待ってやるかな」みたいな余裕は持っておいた方がいいかもしれませんね。

ポルネコ🍙 @porunium

@yokoyama_bancho 心が狭いのかもしれませんが、注文を忘れられるのって日常で感じる怒りの中ですごく順位が高い。というか気分がすごい落ちこみます。当然そんな気分で食べた料理がおいしく感じるはずもなく。。。

§ いわ-ごろう @iwagoro2420

@yokoyama_bancho 自分も注文飛ばされた店には 二度と行かないです その世界の入り口から拒否されたような印象を受けます 一番、残念で腹の立つことです

だいすけー🗻 @dai1501

@yokoyama_bancho 本当にそうですよね。富士そばの社長の８割の理念は核心を突いてると思います。豊かさや余裕が必要。ギスギスした雰囲気の店には客は行かない。だって美味しくても味に集中できないから不味いのと同じだもん。

しお（汐街コナ）@新刊「しごヤバ」発売中 @sodium

会社員してたころ、お昼休みに行ったお店がその日だけ超満員で、セットのコーヒーがなかなか出て来ず、かといって店員さんが限界まで急いでいるのは見ればわかったので、コーヒー諦めて店を出たら、店長がセットではなく単品のコーヒー代持って店外まで走って追いかけてきたことある…。 RT

たむら＠読んだり書いたり @116tamura

これとは違う話のような気もするけれど、店員さんの口調があまりにも流れ作業でこちらに聞く耳など持たない、会話する気のないお店には次に行く気がうせます。＞RT 忙しいんだろうなというのは分かるけど、人を人と見れない職場はアカン

ほむ @homuraso

RT 最近同じお店で二回ほどお冷が出てこなかった経験ならあります。 セルフでいいんじゃないかなぁ、ダメなのかな？

坂東真紅郎 @sinkurou

カウンターしかないお店とかならともかく、そうじゃないお店でワンオペとか怖くて入れません。

寅太 @torata_nu

これなー。日曜日に入った半蔵門駅のお店が、近隣の施設でイベント２つ重なってるのに完全にワンオペで、店員さんが食器に当たっててマジヤバでしたわ。

白猫 @CBR_Parallel2

注文飛ばしする店は余裕ないって事だし次はいかんってなる ご飯食べるのにあせないのは嫌だし店員さん可哀想になるし

パピコー @papicoucou

私は某うしマークのどんぶりチェーン店に行った時にこのツイートと同じ様に感じたので、もう行かない、って思いました。 そこの味は好きだけど…そこで働いている人を自分が足蹴にしているような気がしながら食べることになるので、それがイヤ…。

ランタンの石川です。 @takoyakiishi

>RT 和食チェーン店に入った時ワンオペで大変そうだったので、お客様カードに「頑張ってください」と、そっと書いた記憶が…。 自分もバイトのサービスカウンター、ワンオペでヒーッとなった事あるんで（´-`）

にゃんま @choppersery

本当これある…人もっと雇ってくんないかな…………回らない………

sigulemon@neolemon @sigulemon

@yokoyama_bancho そもそも飲食店の数が多すぎて業界全体へのリターンが少ないのに更に増やすから余計に少なくなっていく

キッテル @JpHsk

@yokoyama_bancho 自営業や飲食に限らず、普通の企業もこれ。人件費をケチるせいで会社内は苦しくなるし、一人当たりの仕事量も増えるのでブラックになる。働き方改革する以前の問題で日本の会社は人材の大切さ、有り難みを軽視し過ぎである。

ケアリー＠ガンブレアプデ @CareryVon

@yokoyama_bancho 過剰なコストカット ↓ 店が上手く回らない ↓ 評判が下がる ↓ 来る人が減る 評判の悪い店なんて行こうとも働きたいとも思わんよなぁ

ほむにょんΦωΦMk-2 @ak_reboot

@yokoyama_bancho ホントですね。 その店員さん、ずっと一人で切り盛りしてるんでしょうね。 どんな職種でも、個人の度量に合わない仕事量をさせるのは良くないなあと、ニュース見てて思います。

byebyetokyo2 @byebyetokyo2

@yokoyama_bancho @Z_PIPPA 会社もコストカットでいっぱいいっぱい でも残業するなって？ 経営者も自分でもやってみろつーの

ymk716 @ymk716

@yokoyama_bancho 今の日本は人口に対してお店多すぎ、サービス過多だと思います。

仙台ウーバーおじさん(´ε｀ ) @shbanafd

@yokoyama_bancho @roadwide 仕事しないウェイトレスがズラーと並んでいた時代もあった。あれはあれで問題だったのだがww

りとらび @so0213ra

@yokoyama_bancho コストカットというよりは、人手不足なのでは…

MELON LOVE @yuki17892

@yokoyama_bancho @shiran_ino3 飲食業に限らず今はどこも人手不足 日本人は今迄便利なサービスを当たり前に受けすぎていた 価格競争で利益下がれば人件費削られるのは自明の利 離職や求人応募なしの悪循環 同じ店舗は近距離に何軒も要らない 全部を24時間営業する必要もない 店舗数や営業時間見直し一店舗の従業員数や待遇改善を！

壊人二十面相🎃⚖️💕不安定おじさん @Niju_Menso

@yokoyama_bancho 「ワンオペを強いる環境」の中に「安価な商品（サービス）を無邪気に喜ぶ消費者」も入っていることを我々は自覚しなくてはいけません。 「安ければいい」という時代はもう終わりにしなければ。

キラッとれとにゃん @letra_update

コスト削減て、100のアウトプットを100のまま効率化して品質を保ちコストを減らすもんだと思うけど、100のアウトプットを80にしてコスト減りましたってのはおかしいよね。夕飯寿司とステーキ食ってたけど、もやしオンリーにしたら食費が削減できました！とか言ったら変じゃん　そんなん誰でもできる