わさび農家の教え「わさびを入れて餅をつくと固くならない」→マジだったけどどういう原理?

どんな味なのか気になる〜
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どれくらい入れるとよさそう?

ツイート主さんもまだ加減が掴めてないとのことですが…

野球爺ちゃん @Yukichan34

@lucky_pantsu @KamonKatura @kyokudonanryu 今年の年末にわさび探して入れてみよかな😊 ひらりんさん、量とか教えてくださいませ😌

2021-01-08 01:33:45
ひらりん(✪ฺܫ✪ฺ) @lucky_pantsu

@Yukichan34 @KamonKatura @kyokudonanryu 何年もやってますが 適量が未だ掴めずー😅 家は一臼二升でつくんですが そこに、売ってるわさびで大体1本分かなぁ。と。 てか、2本位入れて 入れすぎを一回やって欲しい!! ホントに煮ても焼いても食べられないものになります🤣🤣🤣 柔らかくて包丁に付くし 甘すぎてういろうみたいな餅になる…。

2021-01-08 08:29:31