【秋のシュールまつり実況】 シュールストレミングを開缶したら、こうなった！

2011年9月11日、新潟県長岡市で行われた「秋のシュールまつり」というシュールストレミングを開缶して、試食してみるイベントの記録をまとめてみました。Wikipediaによれば、【シュールストレミング(Surströmming) は、主にスウェーデンで食べられている缶入り食品。ニシンを塩漬けにして缶の中で発酵させた、漬物の一種である。その強烈な臭いから、「世界一臭い食べ物」と評されることもある】とあり、シュール開缶イベントは、ネタとして「缶を開ける」ことがメインのイベントが多いようですが、この「秋のシュールまつり」は「ちゃんと（できるだけ）おいしく食べよう」というところに主眼が置かれているよう。集まった24人がその臭気と立ち向かい、闘った、その魂の記録である。 【参考】ウィキペディア　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AC%E3%83%9F%E3%83%B3%E3%82%B0 夏のシュールまつり　ダイジェスト映像 http://www.youtube.com/watch?v=TMGjUulgKSk 君もシュールをカイカンしてみないか？ 続きを読む