- panseponse7
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テレビで福岡移住が人気ってやってて、一方で改善してほしいところは?ってのに ラーメン屋がほとんど豚骨 って言われてて何言ってるのか全然意味が分からなかった。ラーメンは豚骨では???
2022-09-28 09:40:45新卒で入社した8,000人のメーカーから15人のスタートアップに転職した九工大卒の二児の父親です。そんな弊社も上場企業になり、現在はカオスなベンチャー企業の日常をお届けしています。対戦よろしくお願いします。
福岡でラーメンと言ったら、豚骨ラーメンが出てきます(´・ω・`) 当たり前なので、メニューにわざわざ豚骨と書いてないとこも結構あります。 twitter.com/w_keita_1023/s…
2022-09-29 09:41:13豚骨というより「長浜ラーメン的な」やつが殆ど。 本州で言う豚骨とはわけが違う。 これは一蘭や一風堂みたいな全国チェーン店でも同様。
2022-09-28 21:10:04逆に豚骨が無理なのに福岡行くなよと思ってしまう……し、しかも福岡の豚骨ラーメンは割と味が多彩だろと思ってしまう。飽きる訳がない。 twitter.com/w_keita_1023/s… pic.twitter.com/O7DG94x2T2
2022-09-28 22:41:09九州では「ラーメン=豚骨」って本当だったんだ……!! ちなみに自分の住んでるあたりだと、「ラーメン=鶏ガラ+鰹」かな?
2022-09-28 21:03:10鶏ガラだしの醤油ラーメン=ラーメン 他が味噌ラーメン豚骨ラーメンみたいな感じがする twitter.com/w_keita_1023/s…
2022-09-28 23:05:10「豚骨、鶏ガラ」は出汁を取るときのベースの名。「醤油、塩、味噌」はどんぶりの底に入れておくかえしの種類。双方の組み合わせでラーメンの味は決まる。
2022-09-29 07:34:46こういう認識
豚骨以外のラーメンは「中華そば」と言うんですよ (福岡原理主義) twitter.com/w_keita_1023/s…
2022-09-29 08:34:23@w_keita_1023 ラーメン食べ行こ!って言われて、醤油ラーメンだったら、ちゃんと醤油ラーメンって言ってよ、、、って思いますもんね。
2022-09-28 18:27:30僕は育った地、福岡を出る前までラーメンに種類があることを知らなかった。 そう、豚骨以外を twitter.com/w_keita_1023/s…
2022-09-28 19:07:18そういえば
これは4年前の集計だけど、福岡だけ豚骨ラーメンのレビュー比率が特異なんだよね・・・。 twitter.com/w_keita_1023/s… pic.twitter.com/ZuTPvLjL4C
2022-09-28 17:58:54年に最低5回、多い年は10回くらい九州に車で行く僕が、九州の人を交えて話す際に必ず「ラーメン屋本当に豚骨しかないですもんね」言うと九州の人は「そうそう」言って非九州人は「え、本当に!?」となる。 twitter.com/w_keita_1023/s…
2022-09-29 07:06:38そういえば北九州出身の後輩が「豚骨以外はラーメンではない。醤油ラーメンはラーメンと言ってる何か。」と言ってたな…。 twitter.com/w_keita_1023/s…
2022-09-29 07:08:04職場でラーメンの出前を取ろうということになって三重県出身の同僚に「何頼んだの?」と聞いたら「普通のラーメンや」と言ってたので「それだと豚骨ラーメンしか来ませんよ?」と言ったら「またまたご冗談を!」みたいな返事になったのでその場に居た全員が「冗談ちゃうわ!」となったのを思い出すw twitter.com/w_keita_1023/s…
2022-09-28 22:04:49関東の人に「とんこつラーメンが食べたいのにメニューに無い」と言われて 「いやラーメンって書いてあるやん」 というやり取りをしてお互い?が浮いてた twitter.com/w_keita_1023/s…
2022-09-28 19:16:44でも近年では豚骨以外のお店もけっこうあるそうで ↓ ※参考画像