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有利
@HatiariX
買うのは塩、胡椒、砂糖、調理酒、醤油、みりん、サラダ油にしておけ。パクチーとかいらねぇから、その手にある香辛料は金の無駄だから #自炊したことない新大学生へ
2013-03-26 20:49:05
Enbos:大坪ヒロヲ(Hiroo Otsubo)
@Enbos
料理はなんでもしようとしたら失敗するので、例えば煮物なら煮物を少しの間続けてみよう。魚だったり、野菜だったり、煮物とひとくくりにしても色々あるから、いっぱい色々ためしてみるといい。 #自炊したことない新大学生へ
2013-03-26 20:49:39
七月江野
@nanatsuki9177
同様にカレーなども一人で作ると多いですが、タッパーに分けて冷凍保存するといざというときに助かります #自炊したことない新大学生へ
2013-03-26 20:49:49
Enbos:大坪ヒロヲ(Hiroo Otsubo)
@Enbos
そうそう、始めは煮物がいい。なんで煮物かというと、自分好みの味の調節が最もやりやすく、それを覚えやすい。さらにレシピも比率で覚えられるものが多く、さらに言えば保存がきく。失敗したら長く食べることになるけど、それも思い出の一つです。 #自炊したことない新大学生へ
2013-03-26 20:51:22
Enbos:大坪ヒロヲ(Hiroo Otsubo)
@Enbos
ああしろこうしろっていうツイートが多いけれど、好きな事をしたほうが楽しい。義務感をもって自炊はしないほうがいいし、たまには外食してもいいと思う。やれることから手をつけていって、その手の付け方は先人に学ぼう。 #自炊したことない新大学生へ
2013-03-26 20:52:34
久我暁
@akirakuga
素麺とか麺類を茹でる時は、ちゃんと沸騰してから投入するんだよ。水のまま入れて一緒に湯がくと、周りはぶよぶよ、でも芯がある麺になるぞ、気を付けろ！ 職場の後輩の実話から。 #自炊したことない新大学生へ
2013-03-26 20:52:36
くろにゃんこ＠お魚大好き
@kuro80620
同棲するなら調理器具類に金をかけた方がいい。特にオーブン(高めのトースターやレンジには付いてる)は万能の調理器。下拵えして放り込めば出来上がり #自炊したことない新大学生へ
2013-03-26 20:52:53
三浦ルシ☄️💎🐚@祝！３８年ぶり阪神日本一！
@miura_lucifel
パスタ、米、卵。まずはこれらを存分に扱いこなす事を目標にしよう。金がないなら米と卵、あるいは漬物、納豆、焼きのり、インスタント味噌汁で凌ぐんだ #自炊したことない新大学生へ
2013-03-26 20:54:04
Enbos:大坪ヒロヲ(Hiroo Otsubo)
@Enbos
あとね、炊飯器で料理する方法を覚えるといい。炊き込みご飯もそうだけど、煮物とかも炊飯器でけっこうやれる。大学生は時間があるとはいえ、時間があるなら好きなことしたいと思うし、料理の時間をスイッチひとつで短縮できるならすごくいいと思う。 #自炊したことない新大学生へ
2013-03-26 20:54:06
多聞 星
@Tips10Tv
チャーハンの具を投入するのはご飯に油分と卵液が回りきってパラパラになってから、チャーハンの具として玉ねぎを入れる場合予め飴色になるまで炒めるとどんな味付けをしても安定した味になる #自炊したことない新大学生へ
2013-03-26 20:54:31
有利
@HatiariX
１、肉を焼きます ２、皿に移します ３、肉を焼いたフライパンに醤油、砂糖を少しずつ、味を確認しながら入れます ４、肉を３の中に戻します ５、どんぶりに米を入れ、その上に４を乗せます ６、丼飯ができました ７、飽きた？レシピ本見ろ #自炊したことない新大学生へ
2013-03-26 20:54:48