炊飯器で炊く名店の味！ 絶品ガーリックたこライスレシピ

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【炊飯器で】人気の名店「クイーン・アリス」のオーナーシェフで、フレンチの鉄人としても知られる石鍋裕さん。その石鍋さんのメニューから、炊飯器で炊くだけでできる、美味レシピをご紹介します。

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【炊飯器で2】■材料（2～3人分）⇒米（水洗いしない）：2合（360ml）、にんにく（みじん切り）：大1/2かけ、チキンブイヨン：360ml、ゆでだこ：400g、さやいんげん：10本、イタリアンパセリ（あれば）：少量、ピュアオリーブ油：大さじ1/2、塩：適量

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【炊飯器で3】■下ごしらえ⇒ブイヨンはスープとして飲める濃さか、それより薄めに塩味をつける。さやいんげんはゆでてから塩をふり、冷まし、縦半分に切る。

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【炊飯器で4】■作り方⇒[1]鍋にオリーブ油とにんにくを入れ、うっすらと色づくまで炒める。米を加え、ざっと混ぜ合わせる。

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【炊飯器で5】[2]米を炊飯器に移し、ブイヨンを注ぐ。ざっと混ぜて表面を平らにし、炊く。

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【炊飯器で6】[3]たこを一口大に切る。フライパンを強火にかけ、熱くなったところに油をひかずにたこを入れる。香ばしく焼いて塩を少量ふる。

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【炊飯器で7】[4]ご飯が炊き上がったらほぐし、さやいんげんとたこを加えて混ぜる。味をみて、たりなければ塩で調味する。器に盛り、パセリの葉を散らす。

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【炊飯器で8】～『愛蔵版 クイーン･アリスの永久保存レシピ』（石鍋 裕・真中祥瑛）より抜粋

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【炊飯器で9】■過去配信記事　すぐできて簡単！ 美味しい！ あの名シェフが教える牛肉のワイン鍋レシピ 【Facebook】⇒ http://t.co/Henb2wzE 【togetter】⇒ http://t.co/Vw1iZAzp

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【炊飯器で10】石鍋さんの絶品レシピをもっと知るなら>> http://t.co/4KDylXskbe

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レシピ、おわり。

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主役はこの御方。 http://t.co/vWPWgMu6kW

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寄ってみる。 http://t.co/Std7uqC9xk

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（´-`）.｡oO（なんかすみません……）

旺文社デジタル（学参・辞書・語学資格書） @obunsha_digital

@sebun_digital ちょっとグロいお(´・ω・｀)

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@obunsha_digital あ、やっぱり……？

qeeenと書いてきゅーと読みます。 @qeeen3

@sebun_digital た、たこ？

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@qeeen3 いかにも。