TrinityNYC さんが語る「アメリカEDAMAME（枝豆）事情」～そして諸国のブランド・イメージの差異
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gryphonjapan
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TrinityNYC
@TrinityNYC
はっ・・・不安ｗ (フードプロセッサーで薄皮ごとぶった切るｗ） RT @neginohana: @TrinityNYC @Nolly_M @kumabcdefg 薄皮はむいてあるのでしょうか。ずんだにする時一番面倒なのが、１粒ずつ薄皮を取る作業だと母が言ってました。
2014-08-04 00:04:05
TrinityNYC
@TrinityNYC
庭でいつか育ててみたいのです！ RT @epi4129: @TrinityNYC 枝豆は収穫してすぐ茹でないと急激に糖度が落ちて行きます。自分ちの庭で育てて収穫即塩茹でするとおいしい枝豆が食べられますよ。
2014-08-04 00:07:12
TrinityNYC
@TrinityNYC
Pinterest で、キーワードを「Edamame」にして検索してみた。 pinterest.com/search/pins/?q… 豆サラダやディップが人気のよう。
2014-08-04 00:09:33
Nolly
@Nolly_M
@TrinityNYC プリン体多いらしいので、食べ過ぎ注意らしいですけどね・・・皆さん、一度にどのくらい食されるのでしょうか・・・
2014-08-04 00:11:35
TrinityNYC
@TrinityNYC
おぉ・・・土ですかねぇ。来年わたしも挑戦してみます！ RT @boxerconan: @TrinityNYC 豆を蒔いてから6週間程で鈴なりになってますが、実がぺったんこなんですよ。ヤッパリ土が合わないのかな... pic.twitter.com/GvEtm6fpMk
2014-08-04 00:15:12
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TrinityNYC
@TrinityNYC
@boxerconan なるほど、そっかぁ・・・。一方、グリーンビーン、今年けっこう沢山できたのはいいんですが、毎日だと飽きてきましたｗ
2014-08-04 02:25:21
TrinityNYC
@TrinityNYC
これは私の想像ですが、「薄皮」というものの存在すら気にしてない可能性ｗ RT @keikokit: みんな美味しそうですね！ディップが人気なら、薄皮とってあるんでしょうか...これからは薄皮を全部取るという苦労に思いをはせ、感謝の気持ちをもって「ずんだ餅」を食べたいと思います。
2014-08-04 00:15:57
TrinityNYC
@TrinityNYC
ボバリー夫人と枝豆が並ぶｗ RT @ken_sugar: @TrinityNYC （ちなみにグーグルで「E-madame」で画像検索してもなぜか枝豆が最初に出てきます） google.com/search?safe=of…
2014-08-04 00:19:29
Kanji
@kanjinagay
@TrinityNYC @amneris84 @dr_haganyan @ufufufufufu412 @kikumaco 羨ましい。同じ北米でもカナダとはだいぶ違いますねぇ。こっちでもたまに売ってるのは見かけますけど、まだかなり認知度は低いと思います。
2014-08-04 01:19:31
TrinityNYC
@TrinityNYC
@Kanji_Nagayama @amneris84 @dr_haganyan @ufufufufufu412 @kikumaco 太りすぎを気にするアメリカ人が多い中、ダイエットの王者として、テレビや有名人から紹介されたのが宣伝効果になったのはあると思います。
2014-08-04 01:26:16
TrinityNYC
@TrinityNYC
アメリカの食生活といえば、このページ。アメリカの凶悪犯ら、死刑前の「最後の晩餐」に何を食べたがったか。揚げた肉多し。（#9は自分の体内の種から木が生えて世界に平和が来るように、と、種付きオリーブ一粒を頼んだんだそうだ。） buzzfeed.com/alanwhite/12-p… via
2014-08-04 00:26:37
TrinityNYC
@TrinityNYC
わたしはなんだろう・・・炊き立てのご飯かなぁ・・・ RT @euroseller: @TrinityNYC 僕は「最後の晩餐」ならやはり寿司を食べたいです。
2014-08-04 00:29:33
TrinityNYC
@TrinityNYC
隠しましょう。ずんだラブｗ RT @ufufufufufu412: 「ずんだ」はまだ世界に普及してませんよね（枝豆好きなアイルランド男にずんだについて話したら『あの枝豆がスイーツになるの？』と大変驚き興味津々でした）ずんだの美味しさを世界に広めたい…いや隠したい…
2014-08-04 00:57:47健康食としての枝豆から、
「米国の肥満と貧困」への話題も
TrinityNYC
@TrinityNYC
ガーディアンの去年の記事だが、マクドナルドとデブの関係についてデータを使って分析した、おもしろいブログ記事。McDonald's 34,492 restaurants: where are they? gu.com/p/3hcfy/tw via @guardian
2014-08-04 00:53:06
TrinityNYC
@TrinityNYC
家計収入の高低とファストフード店に通う頻度との間には、きっと強い相関があるように直感するんだけど、日本人の場合は、収入とはさほど関係なくコンビニやファミレスのものを食べてる人が満遍なくいるんじゃないかな・・・？
2014-08-04 00:48:50
TrinityNYC
@TrinityNYC
なるほど。あと地域差もありそうですよね。日本だって、ちょっと田舎いけばファミレスぐらいしかないエリアはありますからね。RT @HanaZiva: 私の感じでは、コンビニは確かに収入の高低差に関係なく利用するとは思いますが、ファミレスは、有る程度関係していると思います。
2014-08-04 00:58:55
akao
@aatakano
@TrinityNYC 家計収入の高低とファストフード店に通う頻度との間には、きっと強い相関があるように直感 ＜共働きかどうか、高校生以下の子供の有無や、労働時間（帯）や通勤時間などのvariablesも考慮しないと、世帯収入だけでは何とも言えないと思いますね。
2014-08-04 00:59:10
TrinityNYC
@TrinityNYC
@aatakano 分析というのは、ファクターを沢山使えばいい、ってもんじゃないです。命題の結論を導くのに、いくつものファクターがいるという話であって。単にFactsとしての相関をを知るのが目的であれば、第一段階ではFactorは一つでいい。
2014-08-04 01:02:36諸国間の、お店や料理へのイメージ、ブランド力の違い
TrinityNYC
@TrinityNYC
先日、どなたか忘れたけど、日本のSubwayに並んでる客層が、アメリカのSubwayの客層とまったく違うと言ってたひとがいたけど、アメリカでは最も低層に属するジャンクフードを、日本では珍しさもあって違う収入層のひとたちでも食べてる、ってところもあるような気もする。
2014-08-04 01:00:46