@ny400e はい!とり姐さんのマジック・レシピとパン教室のおかげでこのズボラーな私が家でパン焼いてます。ホント、美味しいの!!
2015-04-12 08:49:22@monta_neko @ny400e ぬけがらさんも、われらのパン部に入りませんか!あのパン焼くようになったら、もう、ブレッドマシーンの出番がない!(だって、ブレッドマシーンより簡単なんだもんww)
2015-04-12 08:53:53@ny400e @monta_neko ちがうの。いわゆる「食パン」じゃなくて、アルティザン系の「ブール」と呼ばれるフランスの田舎パンよ!
2015-04-12 08:55:50@ny400e @monta_neko こんなのだわよ!twitter.com/TrinityNYC/sta… (簡単なのに、焼き立てだから美味しいの。これに、チーズやテリーヌやイタリアンソーセージとマスタードでもあれば、お昼は十分なごちそうになるのよ!)
2015-04-12 09:15:32@ny400e @monta_neko アメリカみたいにデカいといいんだけど、卓上の小さいのだと内部の温度が下がりやすいんだけど、気をつけてれば、なんとか・・・450度F(230度Cぐらい)まで上がるならOKです。ピッツァドーを焼けるのなら、大丈夫なような。。。
2015-04-12 09:22:15@ny400e @monta_neko んじゃ、近く、作り方ブログに書いたら、お知らせします!(書く、書く、と言って、もう1か月ぐらいたっちゃったんだけど・・w)
2015-04-12 09:25:56@ny400e @monta_neko ルクルーゼみたいな、キャストアイロンの分厚い鉄鍋、ある?鉄鍋の中にパン種を入れて、鉄鍋ごとオーブンにぶっこんで、焼くんですが・・・
2015-04-12 09:28:04@ny400e 私が聞いたところでは、アルミをかぶせれば大丈夫という話。私はその心配のないダッチオーブン使ってるんで、@monta_neko さんに聞いてみよう。もんたさん、ルクルーゼのつまみ、どうしてるの?
2015-04-12 09:36:12