パン部への誘い

フランスパンブールを作ってみた ブールだけ作り続ける職人系パン部活動日誌
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monta @monta_neko

@ny400e 今ちょうどピザ生地のレシピ見て悶絶してましたw

2015-04-12 08:32:36
monta @monta_neko

@ny400e おお!(ミスドのマグカップ??)

2015-04-12 08:37:25
抜け殻 @ny400e

@monta_neko んなもん買うわけ無いじゃん。オリジナルですw

2015-04-12 08:38:43
monta @monta_neko

@ny400e 今とり姐さんが部長を務めるパン部が発足していて、パン充になっておりますw

2015-04-12 08:47:15
抜け殻 @ny400e

@monta_neko パン充?家パンですか?

2015-04-12 08:48:13
monta @monta_neko

@ny400e はい!とり姐さんのマジック・レシピとパン教室のおかげでこのズボラーな私が家でパン焼いてます。ホント、美味しいの!!

2015-04-12 08:49:22
TrinityNYC @TrinityNYC

@monta_neko @ny400e ぬけがらさんも、われらのパン部に入りませんか!あのパン焼くようになったら、もう、ブレッドマシーンの出番がない!(だって、ブレッドマシーンより簡単なんだもんww)

2015-04-12 08:53:53
抜け殻 @ny400e

@TrinityNYC @monta_neko ブレッドマシーンのとは違うんすか?

2015-04-12 08:54:43
TrinityNYC @TrinityNYC

@ny400e @monta_neko ちがうの。いわゆる「食パン」じゃなくて、アルティザン系の「ブール」と呼ばれるフランスの田舎パンよ!

2015-04-12 08:55:50
抜け殻 @ny400e

@TrinityNYC @monta_neko なにそれ美味しいの?アルチザンwkrk

2015-04-12 09:03:04
TrinityNYC @TrinityNYC

@ny400e @monta_neko こんなのだわよ!twitter.com/TrinityNYC/sta… (簡単なのに、焼き立てだから美味しいの。これに、チーズやテリーヌやイタリアンソーセージとマスタードでもあれば、お昼は十分なごちそうになるのよ!)

2015-04-12 09:15:32
抜け殻 @ny400e

@TrinityNYC @monta_neko これはクープがいい感じですね〜

2015-04-12 09:18:25
TrinityNYC @TrinityNYC

@ny400e @monta_neko パン部に入って、あなたも、自宅で焼こう!

2015-04-12 09:18:52
抜け殻 @ny400e

@TrinityNYC @monta_neko オーブンが無いんですわー。電子レンジに血照るようなのしか無いですけど出来ますか?

2015-04-12 09:19:55
TrinityNYC @TrinityNYC

@ny400e @monta_neko アメリカみたいにデカいといいんだけど、卓上の小さいのだと内部の温度が下がりやすいんだけど、気をつけてれば、なんとか・・・450度F(230度Cぐらい)まで上がるならOKです。ピッツァドーを焼けるのなら、大丈夫なような。。。

2015-04-12 09:22:15
抜け殻 @ny400e

@TrinityNYC @monta_neko 220°まであがるトースターと電子レンジならありますっ。行けそうです

2015-04-12 09:24:40
TrinityNYC @TrinityNYC

@ny400e @monta_neko んじゃ、近く、作り方ブログに書いたら、お知らせします!(書く、書く、と言って、もう1か月ぐらいたっちゃったんだけど・・w)

2015-04-12 09:25:56
抜け殻 @ny400e

@TrinityNYC @monta_neko ぜひぜひ。来週末に作りたいですっ

2015-04-12 09:26:42
TrinityNYC @TrinityNYC

@ny400e @monta_neko ルクルーゼみたいな、キャストアイロンの分厚い鉄鍋、ある?鉄鍋の中にパン種を入れて、鉄鍋ごとオーブンにぶっこんで、焼くんですが・・・

2015-04-12 09:28:04
抜け殻 @ny400e

@TrinityNYC @monta_neko 直径24cm高さ9cm位のルクレーゼならありますっ、オーブン内にも入りますっっ

2015-04-12 09:31:21
抜け殻 @ny400e

@TrinityNYC 耐熱つまみの耐熱は200°ってかいてありますが、だいじょうぶなんでしょうか?

2015-04-12 09:34:31
TrinityNYC @TrinityNYC

@ny400e 私が聞いたところでは、アルミをかぶせれば大丈夫という話。私はその心配のないダッチオーブン使ってるんで、@monta_neko さんに聞いてみよう。もんたさん、ルクルーゼのつまみ、どうしてるの?

2015-04-12 09:36:12
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