某新聞社の「豚肉生食禁止」についての記事を書いた記者がそもそも「生食」の危険性についての理解がないとの声

にせれぶ @2celeb

よくいままで営業できてたな。「もつ料理店「最後の楽園レバーランド」は４年前に開店した当初から、豚のレバ刺しを看板メニューにしてきた。」 豚肉生食禁止:「生の方がおいしいのに」客から惜しむ声 - mainichi.jp/select/news/20…

凹駱駝 @camelus_ferus

豚肉生食禁止:「生の方がおいしいのに」客から惜しむ声 - 毎日新聞 mainichi.jp/select/news/20…　豚の生食は鮮度の問題じゃない　田倉とか言う人もえらそうな事言っているが肝炎ウイルスの危険性知ってて出しているとか頭おかしい

平松 サリー(料理研究家・ライター) @sarisally1

ブーメランやないか。鮮度の問題じゃない。 "「肝炎ウイルスの危険性も知らない素人が扱うのは怖い」と規制に一定の理解は示すが（中略）「個々の食材より、鮮度管理もできない素人が簡単に飲食業に参入できる状態が問題に思える」と語った。" mainichi.jp/select/news/20…

貝崎　徳 @AKaizaki

生の豚肉を知ってて食べたり、要求して食べて食中毒起こしたりしたら、治療費は自費で賄って欲しい。保険適用すんな。