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「食糧難に備えて狩猟を学びたい」という人もいるが餓死よりも”食中毒”で死ぬリスクの方が高いので『肉の常温保存法』を学..
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【Transcript】福間健二#k2fact356
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豚バラを買ったら中身がほぼ脂身→ウクライナ料理のサーロの作り方
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松屋の豚汁がどうしてこんなに熱いのか、松屋の中の人が解説してくれた→北海道などのラーメン屋でも使われているテクニック..
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背脂2キロを使用してラードでラードを揚げる「脂身だけのトンカツ」をつくった話
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欧米のラードな食生活・ブタブタチキン牛ベーコン
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