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👼Osawa Harumi🐻 @osawa_harumi 2017-10-09 21:51:56
気が狂った同居人が「脂身だけのトンカツ」 をリクエストしたので作った。 ハナマサで背脂2キロ買い、八割をラードにしてそのラードで二割の背脂を揚げた。つまりパン粉以外は全部背脂。 アメリカに住んでる人のレシピを見て作った pic.twitter.com/ONjWNjJho7
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👼Osawa Harumi🐻 @osawa_harumi 2017-10-09 21:58:37
ちなみにラードのカロリーは 100グラム940キロカロリーです
すごい…

なんていうか、すごい料理です。

でちまるさん(実際かわいい) @decimalbloat 2017-10-10 20:52:05
「オイオイオイ あいつ死ぬわ」「ほう,脂身だけのトンカツですか」
はぜ@むかうところなし @HAZE_ba 2017-10-11 00:12:42
だいぶ狂ってるけどだいぶすげぇ
はぜ@むかうところなし @HAZE_ba 2017-10-11 00:13:10
揚げ油まで背脂なこだわり凄すぎ
aki @aki_rochsiel 2017-10-10 23:57:55
気持ちはわからんでもない。 調理に使った後の牛脂美味しいし。 ただし、大量にはいらぬ>RT
パンプ @Pumpkin_H 2017-10-11 00:18:35
脳が危険信号を発するタイプの料理
布団(リバプールのレツゴー三匹) @23sk 2017-10-11 00:22:18
アッツアツのときと冷めたときで、歯応えが変わって面白そうですね(白目)
仰者 @yamanojyo 2017-10-10 23:59:47
脂身だけのトンカツ 魔力を感じる
ところでお味は…?
もこ @l99zllo3 2017-10-10 08:40:44
@osawa_harumi このツイート見ただけで胃もたれがすごい👏
👼Osawa Harumi🐻 @osawa_harumi 2017-10-10 08:48:20
@l99zllo3 わたしもずっとオエ~~~って言いながら作ってたけど 同居人が五年前からリクエストしてたからいい加減作ったんだよ
もこ @l99zllo3 2017-10-10 08:49:49
@osawa_harumi 満を持してだったのね そして同居人さんのご感想は…
👼Osawa Harumi🐻 @osawa_harumi 2017-10-10 09:46:17
@l99zllo3 普通に食べきって「おいし~~~」と言ってたので怖かったです
もこ @l99zllo3 2017-10-10 10:37:54
@osawa_harumi そのうちまたリクエストされるやつじゃん………
👼Osawa Harumi🐻 @osawa_harumi 2017-10-09 21:56:04
@suitiku 私は一口しか食べてませんがロースカツの端っこをずっと食べてる感じです。
威力が高そうで怖い
Rei @Rei_774gou 2017-10-11 00:28:07
脂身好きじゃないのを差し引いてもこれは無理では
残りを読む(52)

コメント

九十九 @hakqq 2017-10-11 01:06:51
牛脂の握りなどというものもあってな・・・
Worsick Morrel @WorsickMorrel 2017-10-11 01:23:38
スーパーでタダの牛脂貰いまくって作ってる人とか居そう
kazoonx(かずーえぬえっくす) @kazoonrx 2017-10-11 01:29:05
赤身より脂肪の白が遥かに多い霜降り牛を喜んで食べるのって、これと変わらないような。。。
金鳳花 @buttercup8109 2017-10-11 01:40:39
すみっコのとんかつくんが迫害されない優しい世界
大竹林賢一郎 @rkouskysi 2017-10-11 01:45:51
これは火がつくな(燃焼的な意味で)
しかちゃん @sikachan001 2017-10-11 01:45:55
kazoonrx 赤身と脂肪が反転してる様な肉とマジで100%脂じゃやっぱ違うと思うよ・・・(思うだけで、どっちも食べたこと無いです。はい。)
ashen@もと南の島の教祖 @Dol_Paula 2017-10-11 02:10:29
「とんかつDJアゲ太郎」のDJオイリー師匠なら涙流して食べそうなカツだなw
TD-M18もっこㄘん @Mokko_Chin 2017-10-11 02:27:18
まとめ内にもあるけど、メリケンにはバターを揚げた狂気の食い物があったな…
フローライト㌠ @FluoRiteTW 2017-10-11 02:45:24
ラード買ってきてラードでラード揚げて食べたヤツのラードになるラード世界だ・・・
空家の恵比寿様(aka ココロのポス) @ebcdic_ascii 2017-10-11 02:48:20
この画像を見たアメリカの人が「脂で脂を揚げてるぜHAHAHA!日本にはクレイジーな食い物があるな!」ってなる可能性が無くもない
与太八 @farmers_father 2017-10-11 06:09:43
デブ狂喜メニューですな
もふもふ @mohumohu0560 2017-10-11 07:49:10
上質な馬刺しのコウネで作った寿司が食いたい。
やすゆき @Seto_yasu1987 2017-10-11 08:26:54
クソコメだけど衣に卵も使ってるかと
権中納言明淳 @mtoaki 2017-10-11 08:29:42
これが食えるのはギリ30半ばくらいまで。
遠藤平介 @heisukeend 2017-10-11 09:20:03
背脂100%スープラーメンもあるし人によっては夢の食べ物か
yotiyoti @yoti4423yoti 2017-10-11 09:24:47
一口ぐらいは食べてみたい
naruto,tousen @narutousen 2017-10-11 09:33:15
確かナウシカのムックで、宮崎駿の弟が高校生の兄が肉屋に頼んで同じものを作らせた話が載っています。若い頃は非常に「うまそう」に感じました。今はチョットね。
BUFF @geishawaltz 2017-10-11 09:44:03
ロシア料理で脂身の塩漬けか何かなかったっけ。
限界集落ぐるぐる温泉 @otozuke 2017-10-11 10:11:19
ああでも確かベーコンの一種で 脂身だけのがイタリアにあったな
3mのパブリックエネミーちくわ @tikuwa_zero 2017-10-11 10:15:01
美味そうだけど、最近油に弱くなってきたので、食べたらお腹下しそう。
3mのパブリックエネミーちくわ @tikuwa_zero 2017-10-11 10:16:08
引いてる人が多いみたいだけど、これ刻んで甘辛いタレに絡めてご飯にまぶしたら、めっさ美味そうじゃね?
愛媛人と大阪人のハーフ @TmtRj 2017-10-11 10:18:39
言われなければクリームコロッケにも見える 脂といえば牛脂を使った梅宮辰夫のレタス丼は美味かった
しわ(師走くらげ)@余暇ください @shiwasu_hrpy 2017-10-11 10:29:37
geishawaltz サーラだったかな?美味いですよね。ただあれは飽くまでもパンの上に乗せて食うという、まだ常識的食い物(つまみ)の部類だと思うのでコレよりは断然良いかと。
Amts @amts1 2017-10-11 10:32:08
これは多分味は美味しい。ただ一切れ位でもう食べれなくなりそう
nekosencho @Neko_Sencho 2017-10-11 10:38:02
バターのフライのほうがまだおいしそうだ
しわ(師走くらげ)@余暇ください @shiwasu_hrpy 2017-10-11 10:44:04
tikuwa_zero 6枚切厚くらいのパンにたっぷり芥子塗ってレタスマシマシにして、ソース漬にした脂身カツ(薄切)をサンドしても美味そうではあります。
3mのパブリックエネミーちくわ @tikuwa_zero 2017-10-11 10:51:38
最高ъ( ゚ー^)⌒☆ でも、油にもたれて死にそうwww(最近、お腹減ってるからと調子に乗ってLチキ二つ食べて、お腹壊したマン) RT shiwasu_hrpy:6枚切厚くらいのパンにたっぷり芥子塗ってレタスマシマシにして、ソース漬にした脂身カツ(薄切)をサンドしても美味そうではあります。
ミュンヒハウゼン男爵 @VkMu0v3hPN95R62 2017-10-11 11:01:22
昔、肉屋で豚トロを買った事がある 「豚でトロか。うまそうだな」 ただの脂身詰め合わせだった 焼いたら溶けた……
Ling-mu @Ling_mu 2017-10-11 11:29:27
豚の脂身は苦手なんで、口に入れても飲み込めずに出してしまうな。ロースカツの脂身もダメだし。
伊藤 拓 @taku_ito 2017-10-11 11:29:46
コンベクションオーブンで作ってもヘルシーにはならない感じ
tamama @tamama666 2017-10-11 11:54:03
ラードのステーキ食べたけど一口目は確かにすごく美味しかった それと同じ感じする!
イノベーションまさこ @42_SHIMESABA 2017-10-11 12:02:58
うっわ、食べて体調悪くしたい…… シメサバに匹敵する魅惑の食い物だこれ……
コン蔵 @konzopapata 2017-10-11 12:07:57
ヤバいラーメン屋の類で流行りそう
こねこのゆっきー @vicy 2017-10-11 12:14:54
レシピがあるのがすげーわww
かつま大佐(生食用) @kamiomutsu 2017-10-11 12:36:52
バターのフライを思い出した。
Gothicgaze @Gothicgaze 2017-10-11 12:36:52
ガソリンよりカロリー高い
FX-702P @fx702p 2017-10-11 13:00:17
肉のハナマサは神
kartis56 @kartis56 2017-10-11 13:41:48
月(カラダ)じゃなくニクだよ、ニクヅキだよ。ニクの旨いとこだよ
わいるどうぃりぃ @wildwilly888 2017-10-11 13:54:37
アラスカやシベリアなんかの極地で食べるならイけるんじゃないかと。
時々怒るおっさん @oldmanpom 2017-10-11 13:58:54
こういうのを美味いと感じる舌を持ってる人間はある意味不幸だな。自分が美味いと思うものを食っているだけでデブになる。ダイエットでグズグズ言う奴はみんなこういう舌なんだろうな。
まはら@(日)東R-26a @lalalu_0620 2017-10-11 14:10:37
真冬の山中で食べるべきものじゃないだろうか。
No-Marcy@フラットウッズの森のパブリックエネミー @NoMarcy1225 2017-10-11 14:23:59
豚肉の脂身は美味しいからね、仕方ないね!(彼は狂っていた
やま @yama_53 2017-10-11 14:27:23
普通のトンカツについてる脂身だけでも辛さを感じる私には、相当な極限状態に追い込まれないと食えない代物だなと思った。
ブラキストン線の向こう側 @cupsoup2 2017-10-11 15:00:00
背脂から油をとった残り(いわゆる肉かす)を砕いて衣に使えば、100%背脂カツになったのかしら
ざの人(トギャッター用垢) @zairo2016 2017-10-11 15:23:46
とんかつの脂身って、わりと好きだけど、まだ人が消化できるタイプの脂身でしょうしね。 魚の バラムツだと?この脂、いや「油」は、人間の消化器官では消化できないタイプのもので、食品衛生法により流通が禁じられている。ということを考えたら? 普通に行けるメニューかと。自分は食べてみたい。50Gくらいなら(笑)
ざの人(トギャッター用垢) @zairo2016 2017-10-11 15:29:58
ところで 「脂身だけとんかつ」  って結構ネタありますね。 このワードで検索してみてください。 そういう店もそこそこ存在するのがわかりました。
降鷹 @Oritaka365 2017-10-11 15:47:54
一口ぐらいなら美味いと思うだろうけど、1枚食ったら吐く自信がある。(確信
とらり@FF/ultima @quokka_kp 2017-10-11 16:13:05
学生の頃居酒屋のキッチンでバイトしてたけど、オープニングで始めてピカピカのお店だったのが揚場のダクト近辺は数週間であっという間にベトベトに。毎日油を抜いて洗剤と水巻いて洗うけど、徐々に、徐々にこびりつきが溜まり始め取れなくなってくる。やがて中華料理屋のダクトみたいな黒い油の塊がついて金属のヘラでこそぎ落とさねばならない。これがもし体内だったら・・?と思うと揚げ物はひんぱんには食べられなくなった。
ゆめかわおじさん @momochi_A58RG 2017-10-11 16:13:39
おかずがない時にご飯に切れたバターのせて塩かけて胡麻油かけて食べたことはあるけど、これに比べたら屁でもなかった((( ;゚Д゚)))
柏木彰二 @GmailShoji 2017-10-11 16:27:51
他人が好んで食べているものにケチつけるのはマナーが悪いと思うが、この手のものへのリアクションってどうしたらいいんだろう?
積雪時 有効 @murakumo13 2017-10-11 16:31:24
豚バラでカツ作るとクソ旨くてなぁ。
Naruhito Ootaki @_Nekojarashi_ 2017-10-11 16:36:46
昔500gのステーキを食べたとき、うっかり赤身側から食べ進んで最後にピンポン球くらいの脂身が残ったときは完食できなかったのでこれは無理だな。脂身側から食べてたら完食できただろうが……
葵真碧(mao aoi) @maochin39blue 2017-10-11 16:43:17
これね、見た目よりさっぱりしてて一口目だけは最高に旨いかもね。ラードっていい香りにあがるからとんかつソース質次第では相当旨い可能性すらあるぞ。
野上はるか @harukanogami 2017-10-11 17:30:23
脂身大好き人間だけど、これはさすがに「赤身をくれ!」ってなると思う
とらり@FF/ultima @quokka_kp 2017-10-11 17:47:35
サイコロ大に小さくカットして揚げてお上品にオシャレなスプーンにちょこんと乗せてそれっぽい名前つけて何かそれっぽいソースかけてコース料理の前菜に出したら「めっちゃおいしい!」ってなる可能性はあるな・・
牛ハツ @asdRaita 2017-10-11 17:48:14
一口だけで吐きそうって言ってる人は普通のトンカツの脂身部分捨ててるのかな
オクラ @okura____love 2017-10-11 17:49:24
ちんすこう作る時にラードをどかどか投入するのを見て驚いた記憶が。でも入れるとサクサクしてコクも出るから欠かせない。
コスモさん @atomic_cosmo 2017-10-11 18:16:36
一切れだけ食べてみたい
kartis56 @kartis56 2017-10-11 18:20:20
wildwilly888 黒糖パンに脂身挟んで逆シベリア…
kartis56 @kartis56 2017-10-11 18:37:46
okura____love 固くなったオクラもラードで揚げよう
nao @nao550 2017-10-11 19:02:31
これいっぺん食ってみたいやつ
杭打ち機 (メイス装備) @P_Pile 2017-10-11 19:06:31
あー『まる見え』だったかな?確かメキシコで孤児院やってるプロレスラーの話だったかで市場で買い出ししてるときにちょっとしたシールドみたいな豚の背脂の天ぷらっぽいのを買っていたシーンを思い出した
男山 @otokoyama_rx 2017-10-11 19:07:10
もちょい薄ければ、ソースどばどばかけてごはんと一緒に食える……かな?
隠居した死んだライオン @rochonaco 2017-10-11 19:24:27
|_・) 「探偵オペラ ミルキィホームズ(二期) 第11話 ラードの神」(マテ
× 日本が好きだ。 @cv45ValleyForge 2017-10-11 19:36:13
トンカツの最後の一切れが脂身だけの時とか最高にラッキーな気分になる。
有希見だいふく(GSH) @huyuhotatu 2017-10-11 20:14:11
食べ物というより兵器に近い。
ヤヤネヒロコ @chat_le_fou 2017-10-11 20:18:00
2センチ角でも十分アテになりそう
田中 @suckminesuck 2017-10-11 20:22:42
話だけで吐きそう。食ったら脈とかえらいことになって死にそう。伊藤潤二のサラダ油ゴクゴク飲む漫画思い出したわ。
miku @miku_myway 2017-10-11 20:28:12
「柔らかいです~口に含んだらすぐとろ~っと蕩けて美味しいです~!」 #テンプレ食レポ
Mous, Anon Y. @mousanon 2017-10-11 20:29:22
確か宮崎駿が若いころ脂身だけのとんかつが好きだったって話を聞いた事がある。スコットランドだかにフライドバターってバターに衣つけて揚げたジャンクフードあったよね。
ささゆり @sasa_yuri 2017-10-11 20:39:25
アメリカの揚げバターはバターを揚げて、練乳とか粉砂糖とかカラフルなチョコを乗せて食べるらしい…… パクッといったら溶けたバターが飛び出てくるとかで聞くだけで胸焼けががが
じぇみに @jeminilog 2017-10-11 20:39:56
おなかすいてる時にひときれだけ食べたら案外美味しいんではないか。ふたきれはやめとけ一般人。
筐ヶ瀬 巻飴 @KATAMIGASE_Mai 2017-10-11 21:01:42
グラタンコロッケバーガー(小麦粉三昧)、豆腐と油揚げの味噌汁(大豆三昧)に続く、第3の三昧料理の誕生。そして三大栄養素三昧の完成(炭水化物、タンパク質、脂質)。
差詰そうたろう @sasizume_S 2017-10-11 21:01:54
レモンを垂らしてさっぱりと食べたい(錯乱)
野良馬 @nobody_oyaji 2017-10-11 21:02:16
tikuwa_zero 昔神田でほぼそれを「脂ごはん」として出してたラーメン屋あったのよね。  温かい御飯に乗った、濃い味付けの脂身が適度に溶けて御飯とよく馴染んで美味かったわ。
ろんどん @lawtomol 2017-10-11 21:09:05
豚バラのコーラ煮も、美味い美味いと5,6個も食ってると身体が受け付けなくなってきますからね…ん?そんなに食うもんじゃない?
シーライオン+@浮上 @sealion0313 2017-10-11 21:11:06
昔仰天ニュースで「肉屋で格安の豚脂身買って、焼肉だれ絡めて焼いてご飯に乗せた脂身丼が毎日のおやつ」って女の子がいたな。とんかつの端っこ(脂身&肉ちょこっとの部分)は好きだけど、脂身だけかぁ…命削る覚悟がないと食べられないな。
フウビ @studio_hoobee 2017-10-11 21:50:34
京都の祭りでよく出てる串カツ屋台、多分これや...とろける串カツ不思議に思ってたんよ
Mill=O=Wisp @millowisp 2017-10-11 22:00:20
トンカツは赤身も脂身も好きだから2~3切れなら試してみたいという好奇心はある
達見ゆう@「環境省外来生物対策課さいたま @tattsumireds 2017-10-11 23:21:41
極寒のロシアには脂身だけのハムという代物があるから、寒い所では需要ありそう。 自分はタイトル見ただけで胸焼けしたが。
mikunitmr @mikunitmr 2017-10-11 23:24:05
見ただけでうんざりする
真砂 @okayasumasa 2017-10-12 00:17:51
胸焼けはしそうだが、旨そう。それだけで胸焼けしそうだけど物は試しで一口だけ食べてみたいw 体に悪いものは旨い。みんな知ってるね?
菌象(牛歩堂) @giwhodaw 2017-10-12 02:09:00
さしずめッワーアンダーアンダーギーか。
aloha ⛓️ mode📎 @alohamode 2017-10-12 02:34:44
アメリカには豚の皮をラードで揚げるっていうラティーノ発の料理(Pork Rinds)があってだな、あれもすごいよ、カロリー。
しかちゃん @sikachan001 2017-10-12 02:59:22
tikuwa_zero 美味しんぼでほぼソレに近いものを(揚げてるか炒めてるかの違いくらい)「タブーなんて関係ない」の例えとして出してたよ。脂身の甘みとごはんの相性が抜群に良いそうな。
重-オモ- @__oMo__ 2017-10-12 04:22:24
頻繁に食べたら毒になりそうだが、一食限りならカロリーも大丈夫だろう。しかしよほど脂身が好きな人でないと二切れも食べたら体が拒否しそうだ。
John KOD Nollen @katsusinz 2017-10-12 05:23:28
噛み切った部分が脂身だけだったとき豪快に嘔吐した俺にとっては地獄
めいぷる学園女子大学 @maples_qma 2017-10-12 06:33:02
サーロ(ロシアの脂身オンリーベーコン)かよ
権中納言明淳 @mtoaki 2017-10-12 08:47:16
脂とパンの相性は素晴らしく良いよ。たぶん米よりも合う。
neologcutter @neologcut_er 2017-10-12 10:47:45
胃の弱い自分には向かんね~。揚げピザもそうだけど…
のぶさ@MR2(SW20V型Gリミ) @nobu_azuma 2017-10-12 12:57:44
本邦にも鯨のコロとか鯨ベーコンという食材がありましてな
Naoto @Est400 2017-10-12 13:45:22
俺は牛脂と野菜だけのすき焼きをよく作ってたよ。。。
3mのパブリックエネミーちくわ @tikuwa_zero 2017-10-12 15:32:04
大阪生まれの大阪育ちの大阪暮らしなので神田のそれは存じませんが、ラーメン屋さんにたまにありますよね、豚の背脂をご飯に乗せて、醤油かけたり照り焼きソースみたいなのをかけた丼物。 RT nobody_oyaji:昔神田でほぼそれを「脂ごはん」として出してたラーメン屋あったのよね。  温かい御飯に乗った、濃い味付けの脂身が適度に溶けて御飯とよく馴染んで美味かったわ。
3mのパブリックエネミーちくわ @tikuwa_zero 2017-10-12 15:32:56
あー、ありましたなー。確か、牛の脂身丼ですな。あれも美味そうでした。 RT sikachan001:美味しんぼでほぼソレに近いものを(揚げてるか炒めてるかの違いくらい)「タブーなんて関係ない」の例えとして出してたよ。脂身の甘みとごはんの相性が抜群に良いそうな。
3mのパブリックエネミーちくわ @tikuwa_zero 2017-10-12 15:35:12
脂(油)はダメな人はとことんダメなので、無理って人は遠慮なく無理と云ってもよいよい。(昔、油物は底無しかっつーほどガッバガバいけたけど、年食ってからは段々油物が苦手になってきたデブによる提言)
猫目 @nekome006 2017-10-12 16:24:26
脂身情報を集めて追記しました。
オクラ @okura____love 2017-10-12 17:45:49
シーチキンの記事からちくわ殿の飯テロ的な書き込みが参考になる
☣️番長🚫 @acrobunch 2017-10-12 17:54:06
あれ?もしかして赤味噌のタレ付ければフツーに喰えるんじゃね?と思ってしまう名古屋人
@4ddoor 2017-10-12 18:21:25
asdRaita ロースカツは避けヒレカツを選びますね
ヒジャチョンダラ @citabow 2017-10-12 18:35:48
1~2センチの厚さに切ってから揚げたヒレカツは、ロースカツより油が多い場合があります(衣が多いからね)。だから大きいまま揚げて、小さく切ると良いです(火が通り難いけど)。
3mのパブリックエネミーちくわ @tikuwa_zero 2017-10-12 18:52:03
脂身情報の追記を読んでいてふと思ったが、鶏皮を鶏皮自身から出る脂でカリカリに揚げ焼きしたのも脂身料理の一種になるのかな。あとアレだ、いわゆる関西風お好み焼きは、本場大阪だと脂身の多い豚バラを使うんだよね。豚バラから出る脂でお好み焼きの表面をカリカリにするの。
黒ベエ @96beE3 2017-10-12 19:10:05
新潟の郷土料理でクジラ汁(油汁とも呼ばれている)。
野良馬 @nobody_oyaji 2017-10-12 19:39:34
tikuwa_zero 最近だとラーメン二郎の野猿で出してたみたいやね。多少肉を混ぜてたみたいだけど。
野良馬 @nobody_oyaji 2017-10-12 19:41:28
yokoshimanaruko 当時平日休みの仕事だったんで、ほぼ毎週通ってたw  今でも脂そばや脂ごはん食べたくなるよ…
野良馬 @nobody_oyaji 2017-10-12 19:45:44
(完全に脂身ではないが、殆どが脂身の)ランジリって部位のトンカツ食いたくなってきた…  ちょっと歩くけど休みに行ってくっかな。
うにら @riafeed 2017-10-12 20:07:23
揚げバターとかあるから別に・・・
つかさ @tsukasa012345 2017-10-12 21:19:23
さっき食べたほか弁の天丼で気持ち悪くなってる私には、違う意味で飯テロだった…
ヴァラドール @_Vorador_ 2017-10-12 21:46:58
豚脂は人間の体温で溶ける脂だからこそできるメニューですが食べ過ぎると余裕で膵炎とかになりそうな気がする
玉藻さん@地球周辺 @Roseate_Rosy 2017-10-12 22:15:46
美味しいかもしれないけど、危険そうなのです……
月子(Tsukiko)♐🐉🇯🇵 @mooncosmos 2017-10-12 22:17:00
みんなが有り難がる“霜降り肉”や“マグロのトロ”だって脂身やん(・_・) わたしは赤身が好きだ。
こうずけ @cab100xyz 2017-10-12 22:20:18
揚げチーズはアメリカで美味しく食べたがまさか揚げバターがあるとはな…
サウローロ@ぼっち党員 @saurohro 2017-10-12 22:51:51
この種の「脂のかたまり料理」の究極とも言えるのは吉上亮「未明の晩餐」に登場する「海仔豚の真珠」という料理。何分SFなので現代の技術では実現不能な上に、近いものを作るにもかなり金がかかるのだが、死ぬことすら構わなくなるほどの満足感を得られる料理として書かれている。
two @jg0_e 2017-10-12 23:13:49
ラードのフライはともかく夜中に読むべきではないコメント欄だ……
gram @gramragesin 2017-10-13 05:01:11
アメリカ人はバターをフライにするからヘーキヘーキ
ゆ〜たん @Iutach 2017-10-13 13:31:17
「特注して揚げてもらった脂身だけのトンカツをソースの海に浮かべて嬉々として食べていた」でしたっけ>宮崎駿。その上にヘビースモーカー、でも特に大きな病気もせず元気で喜寿を迎えそうですね。
広瀬みつこ @hiroya0626 2017-10-13 20:56:33
アイスクリームの天ぷらを思い出した私。
忍夜 @ninyoru 2017-10-13 23:27:53
脂身は好きだがこりゃまたとんでもないカロリー爆弾だな……。 と思って見てたら海外勢の料理が次々飯テロに表れて色々大惨事。
せい @tarotaro2007 2017-10-14 00:28:42
話題がどんどんグローバルになっていくのが面白い
ユーコン @yukon_px200 2017-10-14 01:00:29
ハイカロリー=美味のエネルギー不変の法則は中学校で習うだろ?これは絶対に旨いよ。嘘だと思うなら一度食ってみてからあーだこーだ言うべき。俺は食わないけど
ToLets @ToLets2004 2017-10-14 01:06:20
豚はですね食ったものの香りが脂肪につく変わった生き物なんです。ちょっと前にバズった銅を食って脂が青くなった豚の写真を覚えている人はいないかな? あんな感じで食ったものの芳香族元素等を油にため込みます。ゆえに安い資料で育った豚の脂身はまずく、香りのよいものを食わせて育った豚の脂身はとてもおいしいです。
メラ @vprjct 2017-10-14 09:40:52
体に悪い物はうまい、つまりこれもうまい
intiki @intiki 2017-10-14 11:57:09
脂身って赤身があるからこそ活きると思うんだけどなぁ。おっさんに脂身オンリーは流石に辛い。
さかきみなと@榊鐵工 @syouth 2017-10-14 12:20:30
ハイパーカロリー飯……(;´∀`)
きゃのんP@8/4プロミ初日参加 @CANNON_P 2017-10-14 15:48:48
ロースカツの脂身は好きだけど流石に丸ごとは無理だなぁ…一切れ食ったら胸やけで死ぬ思いしそう^^;
mi1000RR @m2SX_SE 2017-10-14 16:56:04
asdRaita 牛はヒレ、モモ系、豚はヒレ、鶏は皮無し胸かささみ。ロースは肉自体が余程美味くない限り食わない。自分から好んで脂身の塊は食わない。
四月一日 @watanuki_coin 2017-10-14 17:22:43
今時の人は知らんだろうが、クジラの脂身のベーコンは、マジで美味しいぞ。
3Dポーズ集 @3dpose 2017-10-14 20:32:30
参考にするレシピが有った事に驚きを禁じ得ない訳で。。。w
空家の恵比寿様(aka ココロのポス) @ebcdic_ascii 2017-10-14 22:23:07
揚げバターなんてアメリカでもごく一部でやっているネタ食品であって、一般的なアメリカの人だってドン引きするレベルの代物ですよ。
地雷屋二号店@幾時代ありまして @mine__0 2017-10-15 00:19:32
これは興味深い。サーロとやらは料理を作る気力が湧いたら作ってみたい
offered @offered_diA 2017-10-15 08:57:35
揚げバターもあるし
星川月海@コミケ落選 @hosikawatukimi 2017-10-15 09:15:39
「いっぺんでいいから食ってみたい」って言って実行して一生「もういいや…」ってなる類のチャレンジでしょこれ
フラッガー @Furagumann 2017-10-15 19:48:57
いくらでも味が美味くたって数時間後には吐き気を催しそう
K. @k_ffrk 2017-10-16 17:07:26
この脂身カツにはソースかけて白飯と食べるべきだな。胃もたれ対策も含めて。普通のとんかつサイズで出されたら白飯3杯は余裕そうだ。
köümë @tknr_koume 2017-10-16 19:40:53
nobody_oyaji 「背脂醤油 のあ」ですね。いつかは行きたいと思っていたが移転後も閉店してしまった... https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13045009/dtlrvwlst/B113513186/
köümë @tknr_koume 2017-10-16 19:44:33
もつ焼きのアブラ(カシラの脂身多め) フランス(カシラのアブラより脂身少なめ) オッパイ(豚の乳房)あたりは炭酸の強いサワーと合わせると旨い
---------- @yukiokurosaki 2017-10-17 12:16:23
すごい食べてみたい 美味しそう
ナニコロ @nanikoro 2017-10-17 23:08:55
これはきついw 領域としてはバター揚げみたいなもんかな。 料理で美味しいのは塩かもしれないけれど、茶碗一杯分の塩だけが食べられるわけじゃない、みたいな感じ。
みずしまりせ/Rise @risemizu 2017-10-19 14:18:35
まごうことなきすみっコとんかつ
伊藤忠 @onoyoshi_jp 2018-05-02 05:19:37
脂身だけの生ハム「ラルド(ラード)」は美味い

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