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発酵と腐敗について、Y Tambe先生の解説
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添加物を減らしすぎた食品は「管理が相当難しく、几帳面でないと食中毒リスクが高まる」→必要性を見直す人々
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官僚主権
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2020年は1年間で国会議員4人(全員自民党)が刑事告訴。1年で4人以上の国会議員が刑事告訴されるのは72年ぶり(全..
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接触確認アプリ「COCOA」の開発委託費は3億9千万円→末端の企業が受け取ったのはわずか400万円…94%が中抜きか..
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海洋無酸素事変
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葬儀屋さんに「最近の人は亡くなっても中々腐らない」とフッかける人が登場
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SNSで拡散されているハンドメイド発酵食品が危ない理由→数年おきに流行しているという指摘も「空気中の雑菌での劣化によ..
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みんな最近どう?夏野菜、順調に腐らせてる?
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会計検査院も腐っているようだ
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【暗黒物質】一晩のつもりで5年放置してしまったレモンのハチミツ漬けが発掘される「ワンチャンいけるのでは?」
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高島章弁護士による新潟日報社上越支社 報道部長 坂本秀樹氏への対応
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消費者庁のツイッターアカウントが酵素ジュースレシピをツイート→まもなく削除
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マヨネーズからサルモネラまで ~お料理と科学シリーズ~
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何故フィリピンは低迷し続けるのか ~ 労働者の質に着目してみる
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