むそうべんとう 130 2016.9.5-9.11

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@asasaka425

夫用お弁当です。玄米ごはん300g 秋鮭味噌バター焼き(レモン別)蔓紫お浸し 出し巻き卵 ひじきフジッリ 椎茸煮物 モバ味噌 糠漬け 盛込2分2秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/bhZr0Iz1hR

2016-09-09 06:27:57
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中川善博 @musooyaji

@asasaka425 美味しそうに出来ています。 配置も良いですね。 椎茸は干し椎茸のようですが、年に今だけ茸の季節なのですから生の茸を入れましょう。あとの3シーズンは乾物で良いでしょう。 美味そうです。 #musobento

2016-09-09 07:44:53
@asasaka425

@musooyaji はい、干し椎茸でした。年に一度の茸シーズン楽しみます。やっとフジッリを入れることが出来て嬉しいです。配置も出来ていて良かったです。本日も御指導ありがとうございました。 #musobento

2016-09-09 07:53:23
おはる @__oharu

おはようございます。鰻の佃煮、法蓮草と舞茸お浸し、金平、栗の蜜煮、玄米222g、モバみそ、糠漬です。盛込御飯後に2分14秒です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/KUFlR2XjIE

2016-09-09 06:43:05
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中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 さすが上手に栗がむけていますね。きんぴらもコクよく作れています。左手前に茗荷の刻み酢漬け(舞ちゃん参照のこと)があると完璧でしたね。 でも 美味そうです。 #musobento

2016-09-09 07:46:30
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。栗、嬉しいです。甘酢漬け、盛り込みながら、左下が、、なんだか、、。でした。日々のご指導と皆さんのお弁当、大切に学びます。ありがとうございます。#musobento

2016-09-09 07:57:37
つむぎ @tumughi

娘へのお弁当:魯肉飯べんとう(玄米ごはん220g、豚バラ&肩ロース肉・干し椎茸、・たっぷり香味野菜)、青梗菜塩茹で、にぬき、別で糠漬け、梨も持たせました。盛込ごはん後1分半です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/lTTSCiL40w

2016-09-09 06:45:25
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中川善博 @musooyaji

@tumughi 美味しそうに出来ています。 八角の香りが口に広がって来そうです。 食べてみたいなぁ 💯! #musobento

2016-09-09 07:48:31
つむぎ @tumughi

@musooyaji わぁ、ありがとうございます! 自分でもお昼が楽しみです。 #musobento

2016-09-09 08:21:22
kyoro @kyoro722

おはようございます。夫のお弁当です。玄米260g、さごしカレームニエル、蔓紫洋風浸、黄粉南瓜、茄子胡麻汚し、トマト甘酢、モバ味噌、糠漬です。盛込み3分22秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/1cfg6c7RFT

2016-09-09 06:53:10
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中川善博 @musooyaji

@kyoro722 うーん、なんといってもこの渡辺星のいトマトが目に入ってきますね。自分でも指摘されるだろうなぁと判っていたでしょう? 2個にするか1個をもっと沈ませて見せないようにしましょう。ムニエル美味しそうです。青菜をもっと魅せましょう。 #musobento

2016-09-09 07:50:41
kyoro @kyoro722

@musooyaji トマト…確信犯でした。申し訳ありません。2個だとイマイチ収まりが悪くて3個にしたらこんなことに…。手を加えれば加えるほどトマトが崩れてしまうので修正を断念しました。企画からしっかり見直します。 #musobento

2016-09-09 08:00:31
kyoro @kyoro722

@musooyaji 渡辺星というのですね。知りませんでした。今後は渡辺星弁当にならないよう気をつけます。 #musobento

2016-09-09 08:01:12
kyoro @kyoro722

続いて自分用です。玄米220g、さごしカレームニエル、蔓紫洋風浸、黄粉南瓜、茄子胡麻汚し、トマト甘酢、モバ味噌、糠漬です。盛込み2分13秒。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/SOK88YBO4g

2016-09-09 06:53:53
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中川善博 @musooyaji

@kyoro722 美味しそうに出来ています。 ムニエルのラインとトマトのラインが平行青線ですね。 これはすこしどちらかをずらすことで回避できます。盛付の初歩ですから気をつけましょう。 美味そうです。 #musobento

2016-09-09 07:53:19
kyoro @kyoro722

@musooyaji 魚の並びをずらすと仮想トップの凹みが目立ってしまい、この形になりました。自分でも平行青線が気になっておりました。課題ばかりのお弁当2つ見ていただきありがとうございました。 #musobento

2016-09-09 08:02:35
きりん @kirin_k16

夫へのお弁当です。豚生姜焼き重(下に刻み海苔.炒め玉葱)、さつま芋蜜煮、ほうれん草菊花浸し、茄子揚げ浸し、玄米ご飯300g、モバ味噌、糠漬、盛込みご飯後1:56です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/EmZK2DkF2y

2016-09-09 06:55:26
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中川善博 @musooyaji

@kirin_k16 美味しそうに出来ています。 朝日に負けて写真が青っぽくなっています。朝日は青く、夕日は赤く写ります。盛付は正しいです。御飯は要練習ですな。 #musobento pic.twitter.com/hNQjQDTpF2

2016-09-09 07:54:53
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きりん @kirin_k16

@musooyaji 写真修正ありがとうございます。このほうが断然美味しそうです。朝日の青さに留意して撮影します。ご飯、申し訳ありません。これまでと違うお米に翻弄されております。よく診て感じて炊きます。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2016-09-09 10:37:03
ひかる @hikaru248

今日のお弁当です。おにぎり(あらめ、おかか各140g)、糠漬、モバ味噌です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/IcEl5h8VxH

2016-09-09 07:29:58
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中川善博 @musooyaji

@hikaru248 美味しそうに出来ています。 御飯の炊き方OK 握る時の左手の薬指が使えていません。モバイル時に変形するでしょう。 #musobento

2016-09-09 07:57:41
ひかる @hikaru248

@musooyaji みていただいてありがとうございます。ご飯の炊き方OKで安心しました。左手の薬指、次回から意識します。ご指導ありがとうございます。 #musobento

2016-09-09 08:08:20
子象 @kozou_15

夫へのお弁当です。 和牛そぼろ入玄米ごはん230g(間に刻み海苔)、にぬき、法蓮草焼き椎茸お浸し、たたき牛蒡(酸味有)、別で糠漬とモバ味噌。 〈盛込ごはん後2つで2分58秒〉 よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/BxkFKCk2VJ

2016-09-09 07:29:23
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中川善博 @musooyaji

@kozou_15 美味しそうに出来ています。 肉そぼろと胡麻酢が形状かぶりですね。おかずゾーンの手前高もくせになる前に直す努力をしましょう。 美味そうです。 #musobento

2016-09-09 07:56:42
子象 @kozou_15

@musooyaji 形状かぶりで景色が台無しでした。学習能力が低すぎる手前高をなんとかします。今朝もご指導をありがとうございました。 #musobento

2016-09-09 08:15:35
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