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The Saké Sipster 🍶
@Sake_Cicerone
Anyone heading to @joyofsake next week in Tokyo Nov 2 ? joyofsake.com 来週のJoy of Sakeのイベントに行く方いらっしゃいますか？ "と楽"©ですよ (とても楽しい) pic.twitter.com/sC8Wwe4YRU
2016-10-27 10:01:53
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ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
408銘柄の日本酒を飲み比べ！「JOY OF SAKE TOKYO」五反田TOCにて開催（11/2) | 大崎いっとこ新聞 osaki-times.net/joyofsaketokyo… via @大崎いっとこ新聞
2016-10-27 15:51:24
ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
参加レストラン⑧ #BIKiNi 日本に「ピンチョスブーム」を巻き起こしたジョゼップ・シェフ監修のをモダンな #スペイン料理 。今回のピンチョは、オリーブとギンディージャ・ピクルス、ハムとうずら卵の組合せのピンチョを楽しめますよ。酸味と塩味の絶妙なバランスで #日本酒 が進む！ pic.twitter.com/PTG01MWzLb
2016-10-27 17:52:55
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ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
Happy Aloha Friday!! もうすぐPau Hana（ハワイ語で「仕事終わり」「アフター5」のこと）ですね。みなさん美味しいお酒と楽しい週末を♩ #日本酒 #パウハナ #アロハフライデー #PauHana #AlohaFriday #sake pic.twitter.com/AgLCfgNKyy
2016-10-28 12:15:11
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ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
参加レストラン⑩ #箸庵 今年夏、 #恵比寿 にオープンした蕎麦ダイニング。毎日店内の石臼で蕎麦粉を挽いて作った打ちたての #蕎麦 を充実した品揃えの #日本酒 と味わえます。今回は蔵王の鴨を贅沢に使った「鴨南蛮風 蕎麦粉のガレット」を。 #酒の肴 #sake #soba pic.twitter.com/aCZRFkiedR
2016-10-28 17:01:26
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Miss SAKE / ミス日本酒【公式】日本酒・日本文化アンバサダー
@Miss_Sake
皆様こんにちは。2016 ミス日本酒の田中沙百合です。 ホノルル、ニューヨーク、東京と、3都市で行われる海外最大級の日本酒イベントJoy of... fb.me/8zCNW2Bp9
2016-10-28 17:37:06
ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
抽選受付を延長しま〜す！ ジョイ・オブ・サケ東京のペアチケットが当たる抽選を10月30日まで延長します。応募フォームの不具合でご応募できなかった方、申し訳ございません。再度トライしてください‼︎ 開催まであと4日♩ woobox.com/484qo2 #抽選 #日本酒 twitter.com/JOYOFSAKETOKYO…
2016-10-29 06:20:53
ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
ジョイ・オブ・サケ東京がいよいよ来週11月2日開催！ 1組2名様に入場券が当たる #抽選 10月28日迄実施中です。応募はこちらから。 Woobox.com/484qo2 #ジョイオブサケ #拡散希望 #joyofsake pic.twitter.com/YmmylciNlt
2016-10-26 12:35:17
日本酒カレンダー
@sakecalendar
2016年全米日本酒歓評会の日本酒が勢ぞろい！「JOY OF SAKE TOKYO」が「五反田TOCビル」にて11/2(水)に開催！ jp.sake-times.com/special/press/…
2016-10-29 10:06:58
ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
アルコール発酵に必要な #酒母 は酛（もと）ともいい、麹・水・蒸米に酵母を加えて乳酸の強い酸性下で培養したもの。 自然の乳酸菌を利用する生酛系と予め乳酸を加える速醸系があります。生酛系のお酒は一般的にコクや旨味、まろやかな酸味が特長。微妙な味の違いを試してみるのも面白いですよ。 pic.twitter.com/7PspOImPxB
2016-10-29 11:42:14
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なほ。
@naho_tetora
JOY OF SAKEの東京11/2開催。お酒イベントで飲食物持ち込み禁止なのに肴も無く水だけでひたすらテイスティングするものもありますが、やはり私はお料理との相性が気になるので、美酒と美食の祭典は憧れます。#ジョイオブサケ woobox.com/484qo2/i2jypz
2016-10-29 13:12:01
ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
参加レストラン11 #アルポルト メディアでも有名な #片岡護 シェフが再びJoy of Sakeに登場‼︎ お店でも #イタリアン と #日本酒 のペアリングイベントを開催する日本酒好きのシェフの一皿は「鯵のカルピオーネ／椎茸のグラティネ／スモークサーモンのリエット」です♩ pic.twitter.com/Bk57TEMGMa
2016-10-29 16:18:42
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ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
408選の #日本酒 と美食の祭典、ジョイ・オブ・サケ東京のペア入場券のTwitterでの #抽選 は本日深夜までです！ Facebookでのペア入場券の当選者は、Facebookページにて発表されました〜。Twitterのフォロワーの方にもLuckyが訪れますように☆ pic.twitter.com/BKumFa4koI
2016-10-30 10:26:40
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ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
#チーズ と #日本酒 は相性が良いの知ってますか？ アルコールの中で一番旨み成分が高いと言われる日本酒と熟成が進むと乳たんぱく質の分解によって旨み成分が高まっていくチーズ。原料のミルクの種類や熟成の度合いによって、吟醸酒から純米酒まで色々な組合せを選べます。 #ペアリング pic.twitter.com/JKA7jbnUwa
2016-10-30 16:32:21
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ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
参加レストラン12 #裏や 常時150種揃う #日本酒 と季節ごとの多彩なメニューで人気の店 。趣向を凝らした料理が毎年好評の同店の一品は、高級食材を使った「松茸おにぎりのお茶漬」！雑味のない清らかな出汁はお酒と合せるのは勿論、試飲の合間の小休憩にピッタリ♩ #松茸 #酒の肴 pic.twitter.com/83YI6n9E4V
2016-10-31 12:18:37
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ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
ジョイ・オブ・サケ東京のペア入場券当選者発表‼︎ 厳正なる抽選の結果、月@tuki2_tuki さんが当選いたしました。 ご応募いただいた皆様、ありがとうございました。 408銘柄の美酒と14店の一流レストランの夢の饗宴の開催まであと2日、どうぞお楽しみに✨ #日本酒 #利き酒
2016-10-31 14:51:17
ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
#日本酒 の仕込み（酒を搾る醪を造る工程）は #段仕込み といい、通常3段階に分けて行われます。日本酒造りに不要な雑菌は酸性に弱く、酒母の酸度を保つことで増殖を防ぎますが、酸性でない麹・蒸米・水を一度に入れると酒母の酸性が薄まってしまいます。 #酒造り #もろみ #sake pic.twitter.com/g2TUJ0hK4c
2016-10-31 17:10:02
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ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
海外最大の #日本酒 イベント、JOY OF SAKE。今年の最終地、東京でいよいよ明日開催‼︎ 前売り券の販売は、イープラス以外は本日いっぱいまで。イープラスは、本日18：00に終了です。チケットまだの方はお早めに〜︎！当日券も9,500円でございます。 #利き酒 #sake pic.twitter.com/kyw16wGJWH
2016-11-01 06:56:25
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日本酒カレンダー
@sakecalendar
ジョイ・オブ・サケ東京 2016 | JAPAN ATTRACTIONS japan-attractions.jp/ja/alcohol/the… @JP_attractionsさんから
2016-11-01 09:04:05
ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
参加レストラン13 #Bricca 本格的リストランテの料理を気軽に楽しめる #イタリアン 。シェフの職人気質を反映した料理は同業者からも尊敬の的です。 JOY OF SAKE初のメニュー「秋刀魚とお米のテリーヌ」は、旬の #秋刀魚 の旨味を凝縮した一品。 #三軒茶屋 #日本酒 pic.twitter.com/njKMxnJmzD
2016-11-01 15:51:26
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日本酒カレンダー
@sakecalendar
The Joy of Sake Tokyo ジョイ・オブ・サケ 東京 2016年11月02日(水) 18:00~21:00 東京都品川区西五反田7-22-17 近年、日本酒の品質は向上を続け、常に私たちに新鮮な驚きをもたらしてくれま nihonshucalendar.com/show_event.php…
2016-11-01 22:40:56
ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
発酵が終わったら醪を搾って、生酒が誕生します。 #酒袋 の中に醪を入れ、槽という古来の搾り機の中に並べて重しをする方法や、酒袋を吊るして自然に垂れるのを待つ方法もあります。銘柄に #袋吊り #雫酒 #斗瓶囲い となど書いてあったら後者の方法で搾られた #日本酒 です。 pic.twitter.com/GKoCKCmpry
2016-11-02 04:37:27
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ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
#408種類の銘酒 と一流レストランの夢の饗宴「ジョイ・オブ・サケ東京」、いよいよ今夜６時から開催で〜す！ 残業の予定がわからずチケット未購入の方、当日券もありますので、お待ちしてます😀 #海外最大の日本酒イベント #利き酒 #ジョイオブサケ #五反田TOCビル pic.twitter.com/j1wb9NyBsL
2016-11-02 08:26:04
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masa
@masaxbond
おはよう☆グッドモーニング！お江戸♪ 美味しいものしか食べたくない！【東京目黒 炭火串焼き中村屋のアレコレ】 年に一度の一大イベント「JOY OF SAKE」当日がやってきました。... fb.me/65WzaK6aT
2016-11-02 09:52:59
ジョイ・オブ・サケ東京
@JOYOFSAKETOKYO
参加レストラン14 ＃越乃寒梅 Manjia 越乃寒梅を醸す石本酒造が #日本酒 とのマリアージュを提案するフレンチ。リピーターファンの多い「ホタテのソテー 越乃寒梅酒粕ソース」を、今年はかきのもと （食用菊）を混ぜた色鮮やかなソースにズワイガニを添えて更に豪華に！ #酒の肴 pic.twitter.com/uIM9nbDuXl
2016-11-02 11:55:53
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